导语——建议中老年人：冬天常吃5样“天然钙”，腿脚硬朗，安稳度过冬天
冬天，一直都是中老年人骨折的高发期。很多人疑惑为什么进入冬天骨头变“脆”了？其实是因为中老年人冬天户外活动次数减少，没有太多时间晒太阳；其次消化能力减弱，从食物中获取的营养降低，这些都会影响钙质的吸收，从而导致骨质疏松等问题。
我们常说“人老先老腿”，也和体内钙质不足息息相关。因此进入冬天中老年人要避免钙流失，多吃一些“天然高钙食材”，助力大家腿脚硬朗，安稳过冬。
1、黑豆
老话说“可以一日无肉，不可一日无豆”，别看黑豆样子不起眼，它的含钙量是牛奶的两倍。关键是黑豆中含有的膳食营养更适合被身体所吸收，是中老年人冬天补养身体上好的食材。
中老年人吃黑豆可以磨成豆浆，或者入手黑豆浆粉。它使用黑米与黑豆的“经典组合”，使黑豆中的营养得以充分释放，让身体更易吸收，同时增加豆浆清新的味道。
调味上，大多数黑豆浆粉选择麦芽糖醇代替蔗糖控制糖分的摄入，中老年人喝起来没有负担。每天早餐冲泡一袋，用浓郁的豆香味唤醒味蕾，开启精力充沛的一天。
2、虾皮
每百克虾皮中钙含量达900多毫克，可见虾皮的含钙量是其他食物无法比拟的。它含有的其他营养物质也很丰富，中老年人适量食用有助于提升身体素质。
虾皮虽好，但由于传统虾皮含盐量高，我们多用它当食物的点缀。中老年人可以将虾皮烘干磨碎成粉末，日常当作调味品食用，既增加饭菜鲜香的口感，又能作为天然调味品，同时补充钙质，一举多得。
3、山楂
冬天寒冷，中老年人长居室内，运动量大大减少，很多人习惯吃山楂等酸味零食帮助开胃消食。这是非常好的习惯，山楂作为应季水果，含钙量相对较高，其次可以辅助对营养物质的吸收，有助于强身固体。
中老年人接受不了山楂的酸度，不妨入手山楂丸。它在中和酸味时，没有用常见的白砂糖，而是选择红枣、蜂蜜等六种食材缓和酸味，开胃消食的同时顺便补充多种营养。
山楂丸的包装十分复古，传统的锡箔纸能更好地锁住山楂丸的水分和香味。入口淡淡的酸味首当其冲，让人忍不住流口水，轻轻咀嚼能感受到山楂丸沙沙的颗粒感，后味甜而不腻，让人久久回味。
4、深海鱼类
天气寒冷，人们更愿意吃荤腥食物帮助身体御寒，很多肉制品含钙量都不低。但中老年人体质和年轻人不同，除了考虑“高钙”，还要选择好消化低脂肪的食物，深海鱼类深得中老年人青睐。
它除了有利于补钙，还能为身体提供多种陆地食物中不具备的膳食营养，助力中老年人保持年轻有活力的身体状态。像三文鱼、鳕鱼这类深海鱼，鱼刺较少，肉质软嫩，中老年人食用方便又安全。
5、黑芝麻
在含钙食物排行榜上，黑芝麻的含钙量名列前茅。它也被称为“平民的补品”，虽然价格便宜，但所含膳食营养非常全面。不仅能滋养我们的骨骼，还有利于肌肤的滋润，让大家在干燥的冬天体感更舒适。
黑芝麻由于外壳坚硬，大家可以选择黑芝麻粉。或者试试五黑糕，它将黑芝麻反复蒸晒，软化外壳，充分激发它的营养。黑芝麻与黑米、桑葚等结合制成粉状糕点，减轻消化难度。
值得一提的是，五黑糕中没有添加油脂和白砂糖，而是依赖食材自身的油脂和天然蜂蜜增香提味。让糕点吃起来十分清爽，鲜甜而不油腻，谷物的香味醇厚浓郁，更符合中老年人清淡的口味。
小贴士：上面分享的这5样含钙量较高的食材，食用时要注意烹饪方式，或者直接囤这几样成品，提高对钙质的吸收利用。此外建议大家，中午温度升高尽量出门晒晒太阳，做一些简单的运动，晚上保证高质量的睡眠，这些都有助于钙质的补充。
