大家好!我是东北地区业务总部的孙家琪。自幼时起,家中便极为喜爱喝茶,架子上时常摆放着茶罐与茶饼,在这般茶香馥郁的氛围浸润下,我也逐渐钟情于那苦涩回甘的滋味。喜欢上茶艺,大抵是偶然与必然的交织。上大学时,所加入的社团邀请了茶艺老师为大家传授一些简易的茶艺知识,在学习期间,我体悟到了于茶香中寻得的那份宁静,故而此后便对茶艺予以关注,并深深喜欢上了它。
茶艺,是品赏茶的美感之道,被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶,来增进友谊、美心修德、学习礼法,使人们在繁忙的生活中找到片刻的宁静与平和,是现代社会人们的一种心灵寄托。
进行茶艺的过程,需要耐心与细心,每一个环节都需要用心去感受。首先将备在茶叶罐中的茶倾倒于茶荷上,温器,将主泡器内外温热彻底,以便干茶发香。茶艺的精致和细腻在此时体现的淋漓尽致,让我在繁华绚烂的世界中,也能享受一下这茶香流溢的静雅时光。通过投茶、摇香、闻香让我时刻保持专注,耐心和细心,在茶艺的陪伴中学会了喧嚣中寻找宁静。之后润茶,注水及出汤的速度一定要快,润茶的水弃于茶洗,开始正泡,冲泡不同茶叶时注水手法各有不同,最后出茶,将二泡茶汤斟入公道杯中。茶叶在沸水中浸泡洗礼,翻腾浮沉,而后归于平静,使我去掉身上的浮躁,沉时坦然,浮时淡然,学会沉淀,才会对未来更怀憧憬。
最后分茶、奉茶、品茶,慢慢咽下,用心感受茶的美。手持茶盏,回味甘醇,有人说,但凡茗茶,一泡苦涩,二泡浓陈,三泡甘香,四泡清淡。我们在忙碌的学习与工作中,常常感到疲惫与压力,一段茶艺时光,能让我们暂时放下疲惫,静下心思考人生。细细回味,甘甜清香,平淡是它的本色,苦涩是它的历程,清甜是它的馈赠。这一杯茶中,品味的不仅是茶的味道,更是生活的韵味与哲理,它提醒我们,在纷繁复杂的世界中,保持内心的宁静与平和,方能真正领悟生活的真谛。
文字:孙家琪 东北地区业务总部 业务助理
编辑:王博