咱们得聊聊这季节里的大自然馈赠——芋头。您知道吗?这不起眼的小家伙,在中医眼里可是个宝贝疙瘩,被不少人私下里封为“碱性食物之王”。
说起芋头,我想起隔壁李婶,去年这时候她还整天念叨着手脚冰凉,夜里睡不好。可今年一见,哎哟,脸色红润,精气神儿十足,问起秘诀,李婶笑眯眯地说:“就是天天吃芋头呗!”您还别说,这芋头啊,还真是有它的独到之处。
芋头四宝
芋头四宝
早晚温差大,不少人跟我一样,手脚容易冰凉。芋头性味甘平,却能温补脾胃,中医认为“脾胃乃气血生化之源”,脾胃暖了,气血自然顺畅,手脚也就暖和起来了。煮上一锅芋头粥,晚上来一碗,暖身又暖心,比啥暖宝宝都管用!
都说“肾其华在发”,肾气足了,头发自然乌黑亮丽。芋头富含多种微量元素,尤其是钾元素丰富,有助于维持体内酸碱平衡,对肾脏大有裨益。搭配黑芝麻、核桃等补肾食材,隔三差五吃点,悄悄告诉您,白发都能少几根呢!
胃口不佳、消化不良,或是口腔有异味,这些都可能是脾胃不和的表现。芋头中的膳食纤维能促进肠胃蠕动,帮助消化,减少积食。而且,芋头煮熟后口感软糯,易于吸收,是老年人和小朋友健脾胃的好帮手。
芋头含有一种叫做“黏液蛋白”的物质,它能够提高身体的免疫力,增强对外界病原体的抵抗力。就像给身体穿上了一层隐形的防护服,少受感冒咳嗽的困扰。
芋头食疗方,简单又实用
芋头食疗方,简单又实用
排骨焯水后与芋头块一同炖煮,加点姜片去腥,既补钙又暖身,适合全家人享用。
保留芋头最原始的香甜,简单蒸熟后蘸点蜂蜜或白糖,清甜可口。
大米煮粥至半熟,加入芋头块继续煮至软糯,根据个人口味可加少许盐或红枣,既暖胃又安神。
温馨提醒:哪些人不宜多吃?
温馨提醒:哪些人不宜多吃?
芋头虽好,但也不是人人皆宜。
芋头中含有一定量的淀粉,糖尿病患者要适量食用,同时控制总体热量摄入。另外,对于容易胀气或消化不良的朋友,也要少吃,以免加重肠胃负担。记住,任何食物都是适量为宜,过犹不及哦!