这日子啊，过得飞快，转眼间又是换季时，不少朋友跟老郭反映，说感觉这身子骨儿大不如前，免疫力一降，小病小痛就找上门来了，过敏啊、感冒啊，轮番上阵，让人头疼不已。
前几天啊，我诊所里来了一位老熟人李叔，脸色蜡黄，直跟我抱怨说最近老过敏，喷嚏打个不停，晚上还睡不好。我一瞧，这不就是典型的免疫力下降嘛！我笑着问他：“李叔啊，最近是不是光顾着忙工作了，没顾上好好吃饭？”李叔连连点头，说是啊，天天外卖对付，哪有时间讲究。我一听，心里就有了主意，给他推荐了个食疗小方子，主角正是咱们今天要聊的——猪心。
猪心之妙，四两拨千斤
猪心之妙，四两拨千斤
老话讲得好，“以形补形”，猪心入心经，能养心补血，安神定惊。现代人压力大，心火旺，晚上容易失眠多梦，吃点猪心，就像是给心火浇了把水，让它安静下来。心火一降，自然睡得香甜，醒来精神头儿倍儿足。
气血不足，人就显得没精神，脸色也不好。猪心中含有丰富的铁质和蛋白质，这些都是造血的好帮手。每周吃上两次，慢慢地，你会发现自己的气色越来越好，脸色红润有光泽，走哪儿都是一道亮丽的风景线。
说到免疫力，那可是咱们身体的“防火墙”。猪心里头还藏着不少微量元素和维生素，这些可都是提升免疫力的好东西。常吃猪心，身体自然强壮，那些小病小痛啊，也就绕道走了。
您还别说，猪心对脑子也有好处呢！它富含磷脂类物质，这可是大脑细胞的重要组成成分，能促进脑细胞的新陈代谢，增强脑功能。上了年纪，最怕的就是记性差、反应慢，多吃点猪心，保你思维敏捷，思路清晰。
吃法多样，美味又健康
吃法多样，美味又健康
说到吃法，那可就多了去了。老郭给大家推荐两种简单又营养的做法：
红枣莲子炖猪心：猪心切片，与红枣、莲子一同放入炖盅，加适量清水，小火慢炖至熟烂。这汤啊，既补心又养血，还能安神助眠，特别适合晚上睡不好觉的朋友。
爆炒猪心：猪心切片，用料酒、盐、淀粉腌制片刻，再配以青椒、红椒、洋葱等蔬菜快速翻炒。这道菜色香味俱全，既开胃又下饭，还能补充日常所需的营养。
