前两天，门诊里来了一位老姐姐，说是入冬后总感觉提不起劲，走几步路就气喘吁吁，晚上睡眠质量也差。我细细一问，原来啊，是饮食上没跟上季节的变换。
我笑着告诉她：“冬天干燥，得多吃点润的、补的，特别是那些富含钾元素的食物，比如咱们今天要聊的芋头。”老姐姐一听，眼睛亮了，连问怎么个好法。
芋头，冬日的补钾小能手
芋头，冬日的补钾小能手
说起芋头，那可是个宝！别看它外表不起眼，含钾量可是香蕉的好几倍呢！咱们中老年人啊，到了冬天，随着天气转凉，身体新陈代谢减慢，容易出现钾元素流失的情况，这时候，芋头就成了咱们的“钾”中豪杰。两天吃上一次，不仅腿脚有劲，整个人也精神焕发，走路都带风！
芋头四宝，好处多多
芋头四宝，好处多多
俗话说“冬天进补，先调脾胃”。芋头性平味甘，入脾、胃经，能健脾益胃，帮助消化。特别是那些平时胃口不佳，或者稍微吃点东西就肚子胀的朋友，多吃点芋头，准没错！
芋头富含多种矿物质和维生素，特别是钾元素，能维持体内电解质平衡，增强心脏功能，提高身体抵抗力。冬天是感冒咳嗽的高发期，多吃芋头，身体底子打好了，自然少生病。
别看芋头其貌不扬，它里面含有的黏液蛋白和多种微量元素，对皮肤可是大有裨益。能增强皮肤弹性，减少皱纹产生，让咱们中老年人看起来更显年轻态。
芋头中还含有一种叫“色氨酸”的物质，这种物质可是合成血清素的重要成分，而血清素又有镇静安神的作用。晚上吃点芋头，能帮你驱散一天的疲惫，睡个安稳觉，第二天醒来，精神头儿十足！
芋头多样吃法，美味又健康
芋头多样吃法，美味又健康
芋头这东西，做法可多了去了，老郭给大家推荐几种简单又好吃的做法：
清蒸芋头：
简单的做法往往最能保留食材的原汁原味。把芋头洗净切块，上锅蒸熟，撒上一点盐或者淋点蜂蜜，软糯香甜，老少皆宜。
芋头炖排骨：
芋头与排骨是绝配！排骨的鲜香与芋头的绵软相互融合，既滋补又解馋，是冬季进补的好选择。
芋头糖水：
广东人爱喝的糖水，芋头也能派上用场。将芋头切块与红豆、莲子一同煮成糖水，清甜可口，还能润肺去燥，特别适合干燥的冬季。
芋头饼：
喜欢吃点小吃的朋友，可以试试做芋头饼。将蒸熟的芋头捣成泥，加入糯米粉和适量白糖，揉成团后煎熟或烤熟，外酥里嫩，香甜可口。
老郭的温馨提醒
老郭的温馨提醒
虽然芋头好处多多，但也不是人人都能敞开吃。有些朋友可能对芋头过敏，吃了会皮肤瘙痒或者喉咙不舒服，这类朋友就要忌口了。另外，芋头含有较多的淀粉，糖尿病患者要适量食用，同时注意监测血糖变化。
