我们的“菇”事之旅
菌菇主题探究活动
陶行知先生曾说：“课程存在于我们的一日生活，教师应该善于发现课程，开展课程。”陈鹤琴先生也说过：“大自然，大社会，都是活教材。”“‘活教育’的课程是把大自然，大社会做出发点，让学生直接对它们去学习。”在典蒙·悦贝儿幼儿园，我们一直秉承两位教育前辈的教育理念，时刻谨记他们的叮嘱，把自然、社会中孩子们相关的、感兴趣的内容变为课程，以孩子们喜欢的方式，让他们亲自参与、亲身感受进行探究，帮助他们获得成长的力量。
活动来源
一天午餐时，孩子们正在安静用餐，突然有部分孩子传出叽叽喳喳的声音，原来是今天的饭菜——香菇油菜引起了他们的交流。
老师，我可以不吃这个菜吗？
老师，这个菜里面的香菇滑滑的，我不喜欢吃。
我可以只把里面的青菜吃掉吗？
我喜欢吃香菇，我奶奶说吃香菇可以长高，不能挑食。
其实之前也有孩子说过不喜欢吃香菇，也有的说过不喜欢吃金针菇，有的喝蘑菇汤的时候也会挑拣出里面的平菇，当然也有很多孩子喜欢吃各种蘑菇。因此看到这一幕，我们决定听听孩子们的想法，于是引导他们进行了讨论，没想到孩子们竟然煞有介事地讨论起来。蘑菇是一种富含营养且味道鲜美的食材，具有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对儿童的生长发育非常有益。看到孩子们兴致盎然，我们决定追随孩子的脚步，带领孩子们开展一期菌菇的主题探究活动，开启了我们的“菇”事之旅……
蘑菇密探记
1
寻找身边的蘑菇
对于蘑菇的奥秘，我们又知道多少呢？蘑菇有哪些种类？蘑菇是怎么生长的？蘑菇可以做成什么美味的饭菜？……周末家长带着问题和孩子们查阅资料，去超市实地考察，完成《蘑菇大调查》调查问卷。
相对于超市和互联网上我们所能找到的蘑菇，那我们身边又能在哪发现蘑菇呢，对此，我们再次进行了寻找。
2
蘑菇的种类及生长条件
汤圆问：“蘑菇生长在哪里？需要哪些条件？”带着问题，我们一起查阅资料，从绘本《蘑菇，你好吗》里得知，原来蘑菇喜欢凉爽又潮湿的天气，大雨过后，蘑菇就会在树根边、草地上、树干上、腐木上……冒出一个个小脑袋。蘑菇是靠菌丝在落叶或腐木上汲取养分和水分，吸够了养分，蘑菇就会长出来。
原来蘑菇不是种子种出来的呀，是由孢子变成菌丝，吸取养分长成蘑菇的呀！
3
蘑菇是否有毒
“红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板。躺板板睡棺棺，然后一起埋山山……”
然而，不是所有的蘑菇吃了都会中毒。在自然的馈赠中，蘑菇们各有其特性，有的携带着致命的毒素，令人敬畏；而有的则温和无害，令人安心品尝。我们通过绘本《有毒的蘑菇》了解到，原来是可以分辨出蘑菇是否有毒，并且我们还运用了模型让孩子进行分辨。
蘑菇种植记
蘑菇需要经过多长时间才能长大呢？
带着这个问题我们购买了菌包，亲自让幼儿体验感受蘑菇的生长过程。
自从这些菌菇宝宝住进我们的自然角后，孩子们在空余时都会去照顾菌菇宝宝，给他们喷喷水，希望它们快快长大！
蘑菇创想记
根据蘑菇这个主题，班级里添设了关于蘑菇的主题工作，有蘑菇数量配对、蘑菇模型+闪卡、蘑菇种类三段卡、蘑菇的结构、蘑菇拼图等工作。
孩子们把自己所了解的蘑菇画了下来。
蘑菇美食记
经过漫长的两周时间，孩子们悉心照顾的菌包长出来蘑菇，那成熟的蘑菇怎么吃呢？
孩子们激烈讨论着，最终大家决定将蘑菇制作成美味的炸蘑菇和鸡蛋蘑菇汤。
活动总结
在“我们的‘菇’事”课程活动中，教师和幼儿一起体验、感受蘑菇的生长过程，追随孩子的发现一起探究，用支持和潜移默化的方式帮助孩子实现探究历程。通过有效提问引导幼儿积极参与探索活动，培养孩子的持续探索意识，发展孩子的观察及表达能力、团队合作能力。
在整个课程活动中，幼儿运用观察、记录、比较等方法不断发现问题，解决问题，经历了一个有意义、有价值的学习过程，让幼儿体验到大自然的无限奇妙，在发现、观察、记录、品尝、创意中感受课程带来的快乐成长体验！
通过这次蘑菇主题探究活动，孩子们不仅学到了关于蘑菇的知识，更重要的是，他们在探索的过程中，培养了对大自然的热爱和对科学的兴趣。我们相信，这次活动将成为孩子们成长道路上的一次美好回忆，也将为他们未来的学习和生活奠定坚实的基础。
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