近年,塔斯汀汉堡店异军突起,据窄门餐饮数据统计,目前加盟店数已达8000+家,成为了餐饮业内的一个现象级品牌。塔斯汀创立自2018年,在2018年之前,塔斯汀还只是一家不起眼的披萨店,创始人叫魏友纯,之前是华莱士的加盟商。塔斯汀的门店大多集中于三四线城市,其中三线城市就占据24.28%的份额;塔斯汀地选址分布中,乡镇店分布比率达24.56%。可以说,塔斯汀能实现爆发式的增长,一定程度上是把握住了下沉市场的浪潮。01
为了与华莱士错位竞争,2019年,塔斯汀定位“超级汉堡”,推出“东方味觉觉醒计划”,以中式堡搭配中国味内馅,开始在中国汉堡的路上一去不返。所谓中国味内馅,已不再是肉饼配生菜了,鱼香肉丝、小龙虾、北京烤鸭等统统加进去。在小食上也增添薯球、红枣黑米浆、山楂乌梅汁、南瓜露等具有中国风味的小吃饮品。这种大胆的尝试使其形象与麦当劳、肯德基、华莱士等完全不同,耳目一新的品类让消费者快速接受了塔斯汀。为了体现中国汉堡的特色,塔斯汀在门店装修上亦采用了当下备受瞩目的国潮风格。02
低价策略使塔斯汀在下沉市场如鱼得水,美团显示,塔斯汀的产品的价格区间主要集中在9~35元,人均18元左右,在外卖平台,单人餐仅需9.9元,每逢周二会员日,只花13元就能买到两个汉堡。在短视频平台上,塔斯汀发放大量优惠神券,包括2.9元/杯的可乐、9.9元双人套餐配汉堡和可乐、买一赠一以及加1元送一个汉堡的抢购活动。直播间的团购优惠幅度也相当给力,麻婆豆腐汉堡配可乐只需14元,三件套比麦当劳的1+1还便宜一点点,只要13.3元。所以,在下沉市场很少有其他大型同类型的快餐品牌与之竞争,这就相当于塔斯汀来到一个几乎没有天敌的地方,可以肆意而野蛮地生长。03
塔斯汀汉堡加盟条件:
1.加盟商的年龄23~45岁,必须参与门店运营和培训
2.单层实际可用面积≥65㎡,门头的门宽≥5m
3.需要具备三相电(54KW)排烟、进水、排水
房租(押一付三):400元/平*65*4=104000;塔斯汀汉堡加盟成本:开一家塔斯汀汉堡店成本投入(按65平):合计投入601300元。此外,加盟商还需支付一定比例的管理费和广告费,以支持总部提供的持续运营支持和品牌推广活动。04
月固定成本(租金+人力+水电杂费):26000+35000+10000=71000元;月盈亏平衡营业额:71000/55%=129090元(毛利率:55%);月均营业额:129090+(601300/18/55%)=189827元(假设要18个月回本);根据现有塔斯汀加盟店数据,客单价18元;假设要18个月回本,日均营业额:189827/30=6327元;需日均成交单数:6327/18=351单以上数据仅供参考,这取决于多种因素,如地理位置、管理效率和当地市场状况等,还有成本控制和运营优化是增强盈利能力,是缩短回本周期的关键。所以,不可仅依据市场数据作出判断,需深入当地市场综合考量。加盟塔斯汀看起来是一个吸引人的商业机会,但任何投资都伴随着风险,加盟塔斯汀需要一笔相对较高的初期投资。餐饮行业竞争激烈,市场变化快速,以及新的竞争者的加入、消费者口味的变化和宏观经济因素都可能影响塔斯汀的业绩。所以,在做出加盟决定前,请务必进行全面的市场分析和自身条件评估,确保投资能够得到合理的回报,很多时候,当我们实际作为参与者去经营时,可能不是风景,而是风雨。文章仅供参考,投资有风险,创业需谨慎!(图片资料均来源网络,如有侵权,告知即删)。今天的分享就到这里,记得一键三连(评论、点赞、在看)噢。1天收入2000+,不起眼的小生意,今年却是赚了大钱!
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