今天是立冬ᡨᡠ᠋ᠸᡝᡵᡳ ᡩᠣᠰᡳ᠍ᠮᠪᡳ，今年是满洲人的绿鹰年，具体可以看《今年是满洲人的绿鹰年》。在古代，立冬是古满洲人的一个重要节日。
（墨林格格的满文书法立冬）
有的人会把立冬和冬至相互混淆，一般立冬是在11月初，冬至是在12月下旬。两者相差近一个多月。立冬是表示进入冬季。而冬至，这一天北半球得到的阳光最少，白天最短的一天。冬至的文化内涵更重一些，满洲人一般比较重视冬至祭天。而过立冬的生活气息就更重一些。
古满洲地区的冬天非常漫长，以渔猎为主的满洲人，漫天雪地的，一般要开始在家猫冬，就是休息了。那时候家里的火生的很热，坐火坑上很舒服，喝点小酒，听老人叫故事，过去叫说瞎话，意思是神话传说，别当现实。有的老人说的故事很长，可以连说很多听，现在就整理出四五十部满洲的史诗——说部。满洲地区其中有一个习俗叫冬包豆包讲鬼怪，具体可以看我们满族文化网的文章《冬包豆包讲鬼怪》。其中的讲鬼怪就是指满洲民间讲故事。
立冬以后，进入满洲的农闲时期，也就是进入旗人家烧香祭祖的活跃季节。人家称“烧荤香”。满洲旗人家每三到五年办一次“烧荤香”，持续办5—7天，宰三口猪。第一口猪祭天，第二口猪祭祖，第三口猪祭“歪梨妈妈”。“烧荤香”要杀猪三口，花费比较多，相比“烧太平香”则花费就低，就是以杀鸡代替杀猪，杀鸡数量根据家庭富裕程度而定，有的可以杀二十一只鸡，有的只杀七只鸡也可以。“烧太平香”每年都可以举办。汉军旗的旗人家的祭祀称“烧旗香跳虎神”，与满洲旗人家的祭祀有所不同。
满洲人的传统民族服装有冬夏之分，冬服多用貂皮、狐皮、羊皮、银鼠皮等为内衬或镶边，柔软保暖；最外面再套上端罩，风度与温度兼得。即使在雪地里站几小时，也不会冷。
故宫博物院曾发文章《清朝皇帝冬天穿啥保暖 貂皮狐皮自不可少》，讲的是清朝皇帝冬天的服饰，一般人穿不了这样豪华，但料子一般也是貂皮或狐皮，但因为过去没有干洗，皮草内衬与外套罩袍可以分开，单独清洗罩袍就比较方便，而且春秋节不冷的时候可以单穿。
狗皮比貂皮和狐皮要便宜，而且非常保暖，但满洲人敬狗，狗的满洲人忠诚的朋友，所以满洲人不带狗皮帽子或狗皮衣服，戴狗皮帽子的一般都是闯关东来的外族人。只有后来贫困，又找不到其他皮做帽子，没办法才用，但不能进家门，要把狗皮帽子放在家门外。
穿靴子也是满洲旧有的习俗。满洲未入关前，常以皮子为面，然后絮进“兀刺草”，因此这种靴子被称为“皮兀刺”。入关以后则以布或缎为面制靴，同时也不再絮兀刺草了。
冬天，满洲人家的火坑非常舒服，火坑在渤海国的宫殿遗迹就有发现，满洲人使用火坑的历史非常悠久。除了火坑，还可有专门供暖的炉子，还有随身带的小手炉。红楼梦小说里，还有满洲民间故事里，就常提到小手炉。
到了晚清，宫里及有钱人家还使用西方传来的电炉，当那是非常耗电，那是电钱也贵，所以只能有钱人才可以使用。
那么立冬，满洲人讲究吃什么呢？饺子，清朝时候叫煮播播。我发现老北京，很多的节日都讲究吃饺子，吃饺子跟满洲八大碗一样，代表形式平等，穷富人家吃的从形式上都一样，但饺子的陷和八大碗里的内容再分出差距。东北现在也是以饺子出名，连美国驻沈阳的总领事也赞扬东北饺子，具体可以看我们满族文化网的文章《新来的美国驻沈阳总领事何溯源，称东北有最好吃的饺子，最近去丹东考察》。
还有这饺子形状像耳朵，所以流传说：立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。
图片是满洲人特有的饺子形式，满洲人有的地区叫麦穗，有的地区叫小老鼠。但现在还包这种传统满族饺子的少了，一般人现在都包的汉族饺子，如果我们不传承下，满族很多文化都可能会消失。
冬天冷，再有就是讲究出涮羊肉，过去叫涮锅子，因为早期满洲人是渔猎生活，很多野味都可以涮，入关以后，就主要是羊肉了。
过去满洲旗人吃的传统涮锅子与现在的不同，是火锅底料没那么多种，就是清汤，一般只放大葱和姜片。用的锅子是传统烧炭的铜火锅。蘸料一定要韭菜花、腐乳、酱油、麻酱等。涮的主要就是羊肉和白菜，没有现在花样那么多。满洲宫廷宴中就有火锅宴，具体可以看我们满族文化网的文章《意大利总理梅洛尼品尝满洲宫廷菜，但餐具没用对！》。
（富察茂林制图）
立冬过了以后，马上就迎来满洲人最隆重的族庆颁金节，日期是在农历十月十三日，但因为大部分地方不放假，所以一般是在日期的其后的周末，各地举办颁金节的庆祝活动。
作者富察春兵
满族文化网原创文章出品。
