新年伊始，食品饮料行业动作不断，1月21日，百事公司与江苏日隆食品有限公司达成战略合作，将共同投资约5亿元人民币在淮安市涟水县建设江苏日隆食品工厂，预计产能高达16万吨，助力百事旗下桂格品牌在谷物营养食品领域布局。![]()
据全食在线了解，江苏日隆食品有限公司是一家生产燕麦片、即食食品的企业，产品包括复合燕麦片、纯燕麦片、纯烘焙谷物片、虾片等即食食品。百事食品亚太区首席执行官谢长安表示，百事公司是全球食品和饮料行业的领导者，40多年来，百事将众多标志性品牌和产品，成功引入并打造成中国消费者喜爱的品牌。此次战略合作，将有助于百事公司与日隆携手开拓更广阔的市场空间，打造更优质的产品回馈中国消费者，为消费者的每个消费场景需求提供更好的服务。事实上百事公司和日隆系统此前便存在桂格产品的代工关系，有一定的合作默契和信任基础，为此次深度合作奠定了良好的开端。同时日隆拥有超过20年的燕麦片加工生产经验，在燕麦片及相关产品代工业务上工艺成熟，能为百事公司提供成熟的生产工艺和稳定的产品品质保障。目前百事公司已经在中国21个城市设立了22家饮料罐装厂，同时在中国大陆以及中国台湾省共设立10个食品工厂。例如可生产“山东临沂炒鸡味薯片”的百事食品山东生产基地，于2024年9月投产，拥有两条全新自动化薯片生产线，年生产力可达25000吨。将于2025年9月进入试运营阶段的百事食品陕西生产基地，同样是以生产薯片为主，年产能约2.5万吨，同时百事食品武汉食品厂，百事食品广东佛山工厂都是以生产薯片等零食为主的工厂。而生产桂格的工厂之前只有于2015年10月投产的北京大兴工厂，这是百事公司在中国的第一家桂格工厂，年产桂格燕麦5万吨，产品包括即食燕麦、快煮燕麦、醇香燕麦片等。
而此次与江苏日隆食品有限公司合作建设的工厂意味着百事桂格在中国的产能迎来质的变化。桂格是百事旗下即薯片、饮料之外另一个知名品牌，其于1901年成立于美国，由几家美国早期燕麦粉加工商联合组建。2001年，百事公司兼并桂格麦片公司，此后成为百事公司旗下重要品牌。桂格系列产品以燕麦片为核心，涵盖桂格燕麦方脆、即食燕麦片、快熟燕麦片、燕麦粉等，还推出了麦果脆、科学代餐奶昔、五黑麦片等创新产品。同时桂格在全球燕麦市场占据重要地位，在2024年全球品牌价值500强排行榜中排名第302位。同时在中国内地的燕麦市场，市场份额超过20%。近年来随着消费者健康意识提升，中国燕麦食品市场规模持续扩大，尤其是老年群体对燕麦产品需求增加，百事公司为发力“银发经济”新赛道，借助此次合作加速旗下桂格品牌在谷物营养食品领域的布局与发展。据全食在线梳理，2023年中国燕麦市场规模达到了152.37亿元。并且以每年约10%的速度增长，预计到2025年，中国燕麦片市场规模有望突破200亿元。而在这个看上去似乎有点小众的赛道里，拥有诸多重量级的玩家，除了桂格之外，中国市场上的燕麦品牌还有2017年进入中国市场的日本品牌卡乐比、2013年进入中国市场的家乐氏、在中国推出种类丰富燕麦产品的雀巢。同时以西麦、欧扎克、五谷磨房、黑牛、雅士利、王饱饱、好麦多、阴山优麦为主的本土品牌也推出了深受消费者喜欢的燕麦类产品。而在市场份额上，桂格最大的竞争对手可能是西麦，西麦是国内燕麦行业的重要品牌，在国产燕麦品牌中处于领先地位，与桂格等国际品牌在市场上形成较强的竞争态势，市场份额能达到10%左右或更高。除了看好中国持续发展的燕麦市场，此次在中国建立桂格生产线的百事食品，其实瞄准的是因中国人口老龄化带来的银发经济。正如百事食品亚太区首席执行官谢长安所说，此次战略合作，是百事公司积极支持‘健康中国’战略，着力健康食品创新发展，加注银发经济新赛道的重要一环，更是百事公司持续看好中国市场，深化在华布局，积极把握中国高水平开放新机遇的又一例证。目前中国银发经济规模在7万亿元左右，占GDP比重大约为6%。预计到2035年，银发经济规模将达到30万亿元左右，占GDP比重约10%。而银发经济也为食品领域带来了新的机会，据中国保健协会公布的数据，中国每年保健品销售额高达千亿，老年人消费占比在50%以上。在2012-2020年，中国功能性食品占健康食品市场的比重从19.5%提升到22.6%，且从功能性食品的渗透率分布年龄上来看，中国功能性食品主要消费者为中老年人，其中55-64岁消费人群行业渗透率最高，达到29%。在未来，作为健康类食品代表的燕麦或许能够和中老年奶粉一样成为老年食品市场重要品类。而针对这一机遇，百事食品近年来在中国市场也开始进行战略布局，例如百事公司秉承“以消费者为中心”的核心战略，凭借对中国市场的敏锐洞察，携手各方合作伙伴，积极把握中国消费者高涨的营养健康需求，与人口老龄化带来的市场机遇，不断加快产品的健康化进程。2022年，更是与中国营养学会联合成立“中国营养学会-百事营养创新中心”，加速在谷物营养、肠道健康、坚果营养、健康油休闲零食等方面的产品研发，成功推出了众多引领行业的“三减三健1”产品组合，如主打简单配料“6大0添加2”的乐事鲜焙裸米饼、“减少50%饱和脂肪3”的乐事薯片，以及对银发族尤其友好，采用360°蒸糯技术4的“桂格益生菌发酵燕麦”等产品系列产品。未来百事公司将以前瞻性目光，深度挖掘新消费动能，精准把握行业发展新机遇。以创新为驱动，秉持“更好吃、更健康、更营养、更贴合本地风味、更彰显本土文化特色”的产品理念，持续深耕中国市场。用一系列独具匠心的优质产品回馈中国消费者，为其提供更全面、更贴心的消费解决方案，为市场注入源源不断的活力与价值 ，助力行业迈向新高度。2025经销商纠结选无糖茶还是中式养生水，而行业旧宠NFC果汁竟要卷土重来！
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