首页时事民生政务教育文化科技财富体娱健康情感

旅行百科职场楼市企业乐活学术汽车时尚创业美食幽默美体文摘

建议你们把解馋零食换成它！

美食 2024-10-16 15:35 北京

吃货研究所里好吃的很多，但要真说能担爆品名号的，非阿克苏吊干杏莫属！

在吃货研究所内部，杏只分为两种：吊干杏和其它杏。

从橘色到红色渐次晕染，果皮像少女的腮红般过分美丽，甜如蜜糖的滋味，充满丰盈汁水、细腻饱满的口感，一整个扔进嘴，细嫩无渣的杏肉混合着甘甜的汁水在嘴里流转。

但如此诱人的吊干杏，每年只有短短二十几天的赏味期，怎么可能吃让人吃过瘾？

万幸，吊干杏是种善解人意的水果，知道喜欢它的人恨不得天天都得吃它，所以它选择在成熟后，“吊”在枝头暴晒，将阳光、雨露和糖分封存在果肉，自然转化为“杏干”。

浓烈的杏香，还带着适当水分的软糯，吃货研究所找到的这份吊干杏，原料统统全是今年鲜杏~

果实肥硕、鲜嫩多汁、香味浓郁的阿克苏小红杏经过自然晾晒后，果糖将外皮染成了玲珑剔透的焦糖色，撕开一颗杏干，果肉紧实有弹性，香甜如蜜，带着杏果的芬芳和淡淡杏奶香~

今年新果制作新疆阿克苏吊干杏

300g*2袋/3袋/4袋

甜在心头果肉软糯

日常价：￥59 起

限时优惠：￥49 起

优惠活动2024.10.20截止

购买会员季卡再下单~优惠价再减8元！

会员价：￥41起！！！！！

👇🏻戳下图购买👇🏻

01

自然吊干

/ 比糖渍杏脯好吃多了 /

如果你对一个新疆人提到“吊干杏”三个字，TA会立马向你投来“是行家啊”的赞许眼神。

吊干杏也被称为“树上杏干”，成熟之后依然挂在树上，人们也不急于采摘。鲜杏受干燥季风的吹拂，水分渐渐蒸腾，慢慢于树上自然风干。

吊干杏鲜杏

风干后杏味更浓，果肉也从细腻化渣变成了厚实耐嚼，果肉变得像蜜糖般粘稠，呈现出“胶质”感，让人疯狂心动。

普通果脯一般都是用烘干机来烘干，再额外加糖或香精来调味，吃起来满口甜腻，而本身的果味所剩无几。

但是大新疆的吊干杏，是实实在在的自然风干，而且4斤鲜杏才能风干成1斤杏干！

阿克苏地区的自然条件就是它的工厂，充足日晒，天山雪水灌溉，再加上高原清新空气的呼呼吹拂，风味自成。

吊干杏风干后，果肉会有点泛棕、泛黑。杏肉越黑，糖分积累越多，吃起来就是一颗杏子软糖本糖。不是傻甜，而是带着浓浓杏味的甜，不会觉得腻。

在阿克苏，当地人会把吊干杏称为“树上的红色蜂蜜”，而现在更干的吊干杏，相比鲜果，甜感更加纯粹和浓郁，可以说是“树上的红色蜂蜜升级版”。

阿克苏位于天山南段，塔里木盆地背面。这里昼夜温差大，光照资源充足，常年降水量少，非常有利于果实糖分的累积。

而这其中，“阿克苏四团”更是响当当的名号。四团指的是新疆兵团农一师四团，当年从伊犁引种吊干杏，因为当地自然条件优越，再加上精心种植，四团出品的吊干杏品质非常高，基本上认准这几个字就不会出错。

今年新果制作新疆阿克苏吊干杏

300g*2袋/3袋/4袋

甜在心头果肉软糯

日常价：￥59 起

限时优惠：￥49 起

优惠活动2024.10.20截止

👇🏻戳下图购买👇🏻

吃完吊干杏的果肉后，这场甜蜜大戏还没有结束。咬开或者锤开杏核，可取杏仁食用，杏仁酥脆香浓，还带着一股独特的清香。

也可以把杏核们收集攒起来，再慢慢撬开食用。“一杏两吃”，吃出嗑瓜子般的快感。但是如果杏仁有苦味就别吃啦，而且不要吃太多噢~

02

梅香+果香=精彩！

/ 夹心梅子！诏安青梅做的！ /

除了吊干杏，所长这里还有夹心梅子~

梅子吃法多样，但若论精致美味，当然还是要对其腌渍，梅子的腌渍，大致分为盐渍、糖渍、蜜渍，以及在此基础上演变出各样制法。

所长今天的这批夹心梅子，全部选用的是诏安青梅，甜为主、酸为辅，无论是鲜食、腌渍、都能叩动食客的味蕾，让人抖落起来。

诏安，地处福建南端、闽粤交界处。气候温暖，冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛，无霜期长349天以上，这里的环境，造就了粒大、皮薄、肉厚、汁水丰的青梅，回甘明显。

整颗果干可以吃到青梅本味，原本的酸、甜无需修饰，盐渍的咸鲜也很到位，入口酸甜交织，梅香萦绕舌尖，丝丝甘甜，颗颗清爽。

而为了帮助那些有选择困难症的同学，所长今天特意准备了5种口味混合装的夹心梅子！89元3大包！每包150g！足足450g梅子！

每包150g，一包足足能吃一周！现在还可以同150g包装的混合夹心梅子一起参与￥89选三的优惠活动！凑单更划算！

👇🏻戳下图👇🏻

贴心设计的手抓包，轻轻撕开，再稍微用力往外一挤，就能优雅吃到，左手一口，右手一口，不会脏手。

出行塞几包在身上，馋了随时随地过足嘴瘾！爱吃零食的朋友，准备迎接美味暴击！

另外咱把格局打开，除了开袋即食，这些果干还有更多解馋的吃法，调酒、冲泡冷饮都可以！千万不要担心囤的太多，所长我亲测消耗量很大，一袋只要打开了，就根本停不下来了！

梅有菠萝

浓烈的菠萝香、梅子香，还带着适当的水分的软糯，每一次咀嚼，果肉都会随着你的口腔动作滑进你的嘴里，甜与酸裹挟着下浓烈的果香，让你根本停不下来。

风干后的菠萝，从汁水丰沛，果肉爽脆变成了厚实耐嚼，果肉变得像蜜糖般粘稠，呈现出“胶质”感，让人疯狂心动，入口酸甜顺着舌根一直爬到了心里，大概没有人能在这样甘甜软糯的果干面前，管住自己的手吧？

👇🏻戳下图👇🏻

梅有芒果

梅子去了核，留下厚厚糯糯的纯果肉，像个小口袋，套着嫩黄明艳的芒果干。

咬起来外层的梅子，厚厚糯糯有嚼头，夹心芒果干，绵绵韧韧，有点耿啾啾！口感敲有层次感，越吃越有越上头！

👇🏻戳下图👇🏻

梅有草莓

提起“皮薄大馅”这四个字，估计谁也想不到它竟然可以用来形容果干，但吃过梅有草莓的，无一例外都会这么形容它。

梅子被一整颗草莓塞满，草莓的甜香融合梅子的清香，轻轻咬一口，糯、嫩、香、甜、酸便会在舌尖绽放。

👇🏻戳下图👇🏻

梅子和草莓的充分融合在一起，一口双重美味，酥香醇甘，甜中夹酸，吃起来贼爽，口感自然醇厚，饱满，吃一口就忘不了！

梅有蜜柚

甜软的梅子，佐上咸香的柚子蜜饯，清新脱俗。

口感咸中带酸甜，酸甜似琼浆的梅子，被柚子的柑橘香气封存，酸、甜、咸三味的层叠，饱满且肉厚，唇齿留香、回味绵长。

👇🏻戳下图👇🏻

番茄有梅

当青梅遇上番茄，便注定它们有别于市场上其他蜜饯，它既有梅子的酸甜，又有番茄的清香，既能作为茶点又能作为零食，吃过的人都无一例外被这个神奇的味道俘获。

它的每一口，都可以回味好久，入口之后的微酸会在齿间萦绕，但很快又会有一丝微微的甘甜泛起，很是惊喜，这恰到好处的酸甜咸，给味觉注入了十足的活力，解腻又耐吃，给夏日的味蕾带来一段其味无穷的青梅时光。

👇🏻戳下图👇🏻

梅干&梅饼

诏安青梅青果身圆润净脆的果实，果肉质细脆，酸中带甜。

梅干、梅饼采用诏安青梅腌渍，褪去鲜梅青涩，烘成一片心意，为了保证梅饼的风味，从糖渍、阳光房晒制、到自然脱水、手工去核、晾晒等一系列步骤，全是秉持着尽量克制的方式，让梅子不受过多人工的干预。

入口一开始是青涩的酸，转眼便悄然化为无尽的甜。青涩的酸，回甘的甜，每一口，都可以回味好久。入口之后的微酸会在齿间萦绕，但很快又会有一丝微微的甘甜泛起，很是惊喜，这恰到好处的酸甜咸，给味觉注入了十足的活力。

梅子夹果干夏日酸甜零食

梅有芒果\梅有蜜柚\梅有菠萝\

梅有草莓\番茄有梅\话梅干\综合梅饼

80g/袋

日常价：￥29.8/袋

限时优惠：￥79.9 4袋任选！！

-------------------------------------

综合梅子夹心果干（五种口味）山东纯苹果干

150g/袋

日常价：￥39.8/袋

限时优惠：￥89 3袋任选！！

优惠活动2024.10.20截止

👇🏻戳下图下单👇🏻

End

本期科学选品官｜当当
策划编辑｜里可以

温馨提示

1. 请务必保持手机畅通，如有质量问题，请于签收后24小时内联系在线客服。

2. 因受天气和交通影响，部分地区不发货，给您带来的不便敬请谅解。

3. 文中部分图片为供应商供图，仅供参考，产品以实物、吃货实拍图为准。

果壳市集 SVIP卡权益

① 长按识别下方二维码进群，可领取 4 重福利

② SVIP季卡（3个月）

推文活动价仅需29.9元

点击图片即可开通

除了优惠券和95折福利，季卡会员开通后连续消费3次，即可1元换购咖啡粉2包+摩卡咖啡壶1个，买得越多省得越多！

1元换购咖啡粉2包（90g/包）+摩卡咖啡壶1个（颜色随机）

-果壳电商广告-

v2/feature/J9NZ4dsBcH?dc_ps=3453572989398934532.200001

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA4MDk5MTA4OQ==&mid=2651497490&idx=2&sn=63d5dbc4e40f2b817ad4a58268e06e84

吃货研究所

美食科普领域探索者。粉碎食物谣言，传播食品知识，种草好吃的美食，省时省心还省钱。

最新文章

北方人的水果盲区：黄皮

《再见爱人》一集没看，但天天有人问我熏鸡

要我说，国产一百多的耳机能不碰就别碰！

软乎饼的受众群体是谁？

腰痛严重竟会瘫痪？一个简单的小姿势就能改善，还有谁没做

东北人从小喝到大的广东珍珍，广东人：母鸡喔！

爱吃贡菜的有福了，除了贡菜还可以选鞭炮笋

现在的中产，都默默穿上了这个基础款……

北京走出美食荒漠了？没人通知我啊！

服务员端上来这个，是先吃还是先跑？

如果只知道碳水，那你还是小看了西安

吃第一口的时候就知道，以后都离不开它了……

北方的冬季甜起来，连南方人都馋！

瑞士卷自由，你实现了吗？

到底是谁在歹毒地宣传西湖醋鱼啊？

零下10度女明星红毯依然露大腿，真以为是人家太抗冻？

吃播界的新顶流“虾怪”，到底是啥啊？

到了挪威才知道自己的秋衣秋裤有多可笑……

起猛了！海底捞小料都能单独拿来开店？

东北你只宣传冻梨糊涂啊！这么多水果提都不提！

这个部位真暴露年龄，可惜99%的人都忽略了……

10元一片的牛排，到底能吃吗？注意这几点，不做大怨种！

吃货最快乐的事：在合适的时间地点吃四方

抹茶是下午3点喝的，人是凌晨3点还睡不着的

什么？还有人没吃过树熟芭乐？

关于每天喝9.9咖啡的，我们忍不住想说两句……（不光是心疼你的钱包

方便面别油炸啊！这些方法能馋哭所有人

《沙威玛传奇》里的沙威玛，不是土耳其烤肉？

寒潮来袭，但我劝你千万别买这种取暖器（不止是费电

中国人有自己的Jellycat

这东西吃越多越好吗？你真正需要吃的其实是……

韭菜花巧克力？牛瘪巧克力？我很少用震撼来形容迪拜巧克力……

龙虾随便钓，鲍鱼满地跑？这地方也太野了！

高端捡漏！欧洲轻奢围巾不到1折薅羊毛？全场只要69起

求这些零食千万别停产！

《向往的生活》给大家的人生忠告：豆角不做熟，真的会中毒！

人类在怎么吃蛋这件事上仿佛没有天花板

每天吃一把坚果，会发生什么？

这一口秋桃，有种不顾人死活的甜

山西人不吃碳水的话，还能吃啥？

纯肉烧卖还是糯米烧卖？南北方又吵翻了

速来！一个简单省钱不伤牙的白牙小技巧（建议收藏）

跳出阳澄湖，才发现还有这么多好吃的蟹！

老得慢的人，大多有这3个好习惯！全中就偷着乐吧

西班牙不是只有海鲜饭

“含有这个成分的是毒面包！”，超市里大部分面包都不能吃了？

打鼾会缺氧猝死？一个简单小动作就能减少打呼，到底有多少人还不知道？

谁说喝茶又贵水又深？收好这篇入门推荐！

没有1只鸡可以活着离开广东

鸡柳是鸡的柳部，那柳部是鸡的哪？！

分类

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉