鸡蛋，是一种特别好的食物，但总是被各种误解！
谣言1：
肾不好，不能吃鸡蛋！鸡蛋是“发的。”
真相：
在营养学中，蛋类的营养价值仅次于母乳。鸡蛋蛋白质含量丰富，且氨基酸组成符合人体的需要，因此，肾不好的人，适量吃鸡蛋不但能为身体提供丰富的营养，并且由于蛋的生物利用率极高，产生的废物还很少，对肾脏无疑是很好的。
谣言2：
只吃蛋白，不吃蛋黄。
真相：
种类齐全的B族维生素、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂，这些成分大部分都集中在蛋黄里。
也就是说舍弃蛋黄，就等于把蛋黄里面对人体有好处的影响成分同时给舍弃掉了！
谣言3：
蛋黄磷高，肾不好的不能吃!
真相：
鸡蛋黄的磷含量确实不低，除了鸡蛋黄、还有肉类、奶，这些高营养价值的食物，磷都高，不可能为了控制血磷，这些食物都不能吃，这样反而因为营养不良促进病情的发展。化验体内磷含量正常，适量即可不用担心。
如果肾功稍有损伤，每天可以一个鸡蛋，对于肾衰及透析的患者，一周3-5个整蛋，其余的可以补充蛋白。可以隔天吃一个去蛋黄的蛋。
另外，应该忌口这4种蛋！！
咸鸭蛋、皮蛋（松花蛋）、卤蛋、茶叶蛋。
