脂肪肝，是多少人体检报告上的“常客”。每次提到相关话题，总有人问：“这毛病是不是吃出来的？我以后该忌口哪些东西？”
然而“这也不能吃，那也不能吃”，长期下来，有些朋友可未必坚持得住。
基于此，不妨和可可一起换个思路，把“不能吃什么”换成“该吃什么”，主动出击，逆转脂肪肝！
·以下2种食物，尤其要多吃！
多吃富含类黄酮的食物
能降低19%脂肪肝风险！
2024年9月，《美国临床营养学》上一项实验研究发现，与摄入类黄酮食物量较少的人相比，类黄酮食物摄入量最高的人，非酒精性脂肪肝的风险降低19%！
相关研究截图
从研究内容我们可以得知，摄入更多富含类黄酮的食物，有助降低非酒精性脂肪肝、肝脏脂肪、肝脏炎症性病变的风险。
不仅如此，这类食物本身还具有抗氧化、抗炎、抗癌的特性，有助心脏代谢健康，改善认知功能等等，可以说是身体健康的一大“护卫军”。
富含抗性淀粉的饮食
或能帮你“逆转”脂肪肝！
国际期刊《细胞代谢》一项研究表明，富含抗性淀粉的食物，能够改变肠道菌群组成，降低与肝损伤、炎症等情况相关的甘油三酯、肝酶水平。
毕竟这种淀粉虽然难消化，但却会在肠道中发酵，对代谢有着积极的影响，有需要的朋友不妨多吃~
相关研究截图
想要告别脂肪肝
还得学会“挑食”
《营养素》杂志刊发的研究显示，日常食用四季豆，能有效减轻小鼠的肥胖、血脂和血糖，改善胰岛素抵抗和肝功能标志物，进而减轻脂肪肝。
不过要当心的是，生的、未熟透的四季豆含有皂甙、红细胞凝集素等物质，恐引起中毒，吃之前可一定要完全煮熟。
别看柑橘常见，但作用可不小，它富含大量的维生素，有助脂肪代谢，能一定程度时提升肝脏解毒速度，很适合脂肪肝患者日常食用。
每天多吃瘦肉、鸡蛋、鱼虾等，能让我们的身体摄入充足的优质蛋白、卵磷脂、维生素等重要营养素，对防治脂肪肝也很有帮助。
同时还可适当“挑食”：远离内脏、鸡皮、猪脑、肉汤等高脂肪、高胆固醇的食物，以免给肝脏带来更多负担。
北京大学研究人员刊发在《细胞研究》上的研究发现，每天傍晚5点后到第二天早上7点之间不再吃任何食物，有助改善脂肪肝。
也就是说，有需要的朋友可以试试把晚餐时间提前到5点，吃过晚饭后就别再多吃夜宵零食了。
相关研究截图
综上所述，改善脂肪肝的方式其实还挺多，大家可根据自身需求进行调整与选择。
不过如果情况严重，可千万不能只靠饮食调节，还是需要及时就医，遵医嘱用药治疗。
互动板块
看完前文，可可问问大家：
脂肪肝患者应该多吃猪脑、鸡汤等营养丰富的食物，这是对的还是错的？
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