搭配轻食沙拉、加入无糖奶昔、做成茶咖饮料……近年来，牛油果因“低糖、多纤维、富含不饱和脂肪酸”受到热捧，越来越多被端上百姓餐桌。
ライトミールサラダに合わせたり、無糖スムージーに入れたり、茶飲料やコーヒー飲料にしたり……ここ数年、「低糖質、繊維が豊富で、不飽和脂肪酸が多く含まれる」ことから、アボカドが大人気となり、ますます多くの家庭で食卓にのぼるようになった。
过去我国牛油果几乎全靠进口。如今，位于西南边陲的云南省普洱市孟连县，已成为我国牛油果种植规模最大的基地。
かつて中国国内のアボカドはほとんど輸入に依存していたが、今では西南部の国境エリアにある雲南省普洱（プーアル）市孟連県が中国で最大規模のアボカド栽培拠点となっている。
目前，孟连的牛油果种植面积达12万余亩，2.57万亩挂果, 2024年预计鲜果产量1.95万吨。
現在、孟連県のアボカドの栽培面積は約8000ヘクタール余りで、約1710ヘクタールで実がなっており、2024年の生鮮果実の収穫量は1万9500トンに達するとみられる。
孟连县累计入股合作社土地约5万亩，入股农户每年亩均分红约7000元，产业覆盖的村集体经济年收入均在20万元以上；基地管理岗每年可吸纳3000名以上群众就业，年人均收入达1.5万元。
孟連県では株式制合作社の保有する土地が累計約3333ヘクタールに上り、株主となっている農家は毎年1ムー（約6.7アール）あたり約7000元（1元は約20.6円）の配当金を受け取り、アボカド産業に関連する村の集団経済年間収入はいずれも20万元を超える。アボカド栽培拠点の管理現場では毎年3000人以上が雇用され、従業員の平均年収は1万5000元に達する。
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