羊肉一直是大家非常喜欢吃的一款美食，
特别是烤羊排和羊腿。
光是那滋滋作响的画面就叫人忍不住流口水。
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但是，去餐厅吃太贵，一顿下来叫人肉疼。
自己买羊肉，又怕肉不好，羊膻味太重，根本吃不下去。
而这次我厨买手给大家精选的羊排和羊腿，都是来自新西兰独有的罗姆尼羊。
它是经过特殊筛选和经年培育的优良品种，基本没有膻味。
法式小羊排，
原切分割，肉香十足。
普通的羊肉产区，受冬季寒冷的气候影响，冬季会进入枯草期，羊群需要围起，喂养干草和饲料。
而新西兰因为是温带海洋性气候，有着充沛阳光和温和水汽，全年降水量足，一年四季都适合牧草生长。
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这羊排精选自高品质新西兰罗姆尼羊。
而罗姆尼羊就生长在新西兰的天然草场，开放散养，主要饲料来源为天然牧草。
生态牧场孕育好羊。
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这款小羊排称得上是“羊排”中的贵族。
因其切割时采用的法式小切，十分注重精致感。
法式小切的贵族属性，并非因多了“法式”二字，
而是在于特殊的切法和修型，形状独特而精致。
品质严选，精准切割，拒绝合成腌制，原汁原味。
这羊小排只选中间最优8根肋骨，精准切割，每一块羊排肥瘦相间，只选精华。
因此它有着黄金肥瘦比，肉多骨少，肉味十足，既能体验到羊肉的肥美，又不会有油腻之感。
除了烤，羊排还有很多好吃的做法~
红焖羊排
by厨友@阿阿毛毛子子
适合秋冬季节的菜。加胡萝卜更香。
点击图片查看菜谱
孜然羊排
by厨友@臻小灶
不用油炸不用炭火，不用烤箱，在家也能做出非常好吃的孜然羊排，就连小白看一次也能学会大厨版本的羊排。
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法式小羊排
￥99.9/500g*2
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生产日期：2024年8月21日
保质期：12个月
储存方式：-18°冷冻保存
新西兰羊小腿，
香气浓郁，肉质软嫩。
同样精选新西兰罗姆尼羔羊。
坚持生态牧场的自然散养，牧草肥沃多汁，天然绿色无污染，孕育出高品质的小羊。
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选用羔羊腿部位，没有多余的脂肪，只有一点骨头，其余全是精肉。
肉、筋层次纹理均匀，胶原含量丰富，骨髓饱满，吮指留香，筋花丰富，口感丰富。
筋肉相交，口感香糯弹牙。
低温分割锁鲜，厚度3cm的小段，更便于家庭烹饪，麻辣、红烧、清炖都好吃~
厨房君还另外找了很多关于羊小腿的优质菜谱~
红烧羊小腿
by厨友@香水厨娘
红烧羊小腿，色香味俱佳，酱汁浓郁，口感醇厚，是一道让人垂涎欲滴的美味佳肴。
这道菜用料简单，做法也很容易。
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胡萝卜炖羊腿
by厨友@哈哈的犀牛Jio
色香味俱全的红焖羊腿~
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新西兰羊小腿
￥99.9/1000g*2
文末扫码领新人券，再减￥3
生产日期：2024年7月30日
保质期：12个月
储存方式：-18°冷冻保存
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买手：培茹
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