⚬ 糯米笋是取笋尖最鲜嫩部位，经过特殊工艺处理后的竹笋。糯米笋含有高蛋白、低脂肪、低淀粉、富含高素食纤维的特点，含有16种氨基酸和胡萝卜素，维生素C及钙、磷、铁等矿物质。在秋天食用有润燥的作用。
食谱作者@吃炸鸡选手：
“最近在dy看了好多做糯米笋的博主，好馋，今天逛超市买了一袋，真的好好吃！！”
厨友@冷凝剂6号
“味道不错。”
by 厨友@胡胡大睡
“😋”
by 厨友@下厨房用户_rq9ib
小炒糯米笋
🧑🍳食谱作者：吃炸鸡选手
点击图片进小程序，收藏菜谱更方便
🥦用料
糯米笋 一袋
五花肉 适量
尖椒 1个
小米椒 1个
蒜 两瓣
生抽 两勺
老抽 一勺
蚝油 一勺
盐 少许
🍳做法
1. 尖椒和小米辣切成辣椒圈，大蒜切成蒜末。
2. 五花肉切片，用瘦肉也可以。
3. 糯米笋泡水清洗几遍。
4. 热锅烧油煸香五花肉后倒入蒜末。
5. 糯米笋倒进去翻炒均匀。
6. 辣椒倒入翻炒，加生抽两勺、蚝油一勺、老抽一勺调下颜色，少许盐调味。
* 大火炒出锅气更好吃。
好吃又简单的小炒糯米笋出锅！
做过的人说
芝涟：
交作业啦，味道真不错。😌
冷凝剂6号：
好吃，10分钟吃到红烧肉烧笋的味道哈哈。
还有人不知道这个群吗？！👇
