一口果肉吃出N种果香!VC一口爆开,甜得颠覆想象!

美食   美食   2024-09-07 12:00   北京  


提起百香果,相信很多人的第一印象是要加糖加蜂蜜泡水喝,直接吃只会酸得五官扭曲。


但我们最近吃到的钦蜜9号黄金百香果,真的刷新过往的印象。



它比紫皮百香果更加甜,有淡淡清新的甜花蜜香,汁水更丰富,9分甜1分酸,就算是不爱酸的朋友也能空口吃~



更令人上头的是它的独特果香,前调是芭乐+椰子,中调是菠萝蜜+芒果,尾调是木瓜+柠檬,名副其实的百香果!


挖一勺吃,果籽在嘴里嚼得“叭叭”响,这魔性的节奏让人忍不住吃掉好几个。



在超市里百香果论个卖,十几块钱到手才三五个,吃着总是不得劲。


这次我们从产地直供,同样价格买到整整一斤,一口气吃到爽~



钦蜜9号最早在广西钦州选育出来,是全年可结果的品种。


但它对天气环境挑剔,哪怕是它的广西老家,出品也并非四季如一。



目前我们测评下来发现,上半年的果子还是海南产的品质更高,酸甜比更合适,空果率也低。


我们的供应基地有着多年的百香果种植经验,从种苗育苗源头就开始管控果园出品。



现在是果园的第二茬果子了,种植地的温度气候刚刚好,已经进入了最佳赏味期。



在树上随手摘一颗百香果,甜度都有18°以上,相当于紫皮百香果的5倍左右。



而且随着果子愈加成熟,甜度还会增加。



钦蜜9号百香果的果肉出汁率也十分喜人,能达到45%,比紫皮百香果要高出一成左右。



百香果中还含有多种人体必需的维生素和微量元素,其中维C和维B的含量就特别高。



此外它含有一些生物碱、可溶性纤维以及黄酮类化合物,而尼克酸、有机酸、亚油酸等物质的含量比较高。



如果刚拿到手的百香果还是青色的、没有开始长皱纹,可以耐心等一等,待它变皱或者黄得发白时,味道更香甜哦~


by 厨友@小仁


除了空口吃和泡水,百香果还可能解锁多种夏日清爽料理~


👇 戳这里看百香果的神仙吃法 👇


他们也喜欢这颗百香果。


打开纸箱,迎面而来的香气。切开一个试试看,香气袭人。不怎么酸,吃完果壳干干净净的,放桌旁持续散发香气。

by 厨友@小P_enot

真的甜!品质也很不错,会回购。

by 厨友@Amazing11


by 厨友@小仁


个人感觉作为百香果已经很甜了。敲满意。复购复购。冻在冰箱里做饮料喝。

by 厨友@苏青鸟

超赞,香气袭人。

by 厨友@菌子哥


🎉

! 来点好味道 !

钦蜜9号黄金百香果

2斤小果/约22个 ¥29.9

3斤小果/约33个 ¥39.9

3斤中果/约26个 ¥49.9

3斤大果/约20个 ¥59.9


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温馨提示:现摘现发,从海南采摘后直送桂林云仓发货,下单后预计2-4天内发出



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买手:三三

策划:辛仝


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载着桂花香的秋风,渐渐带走酷暑的焦灼。中秋佳节将至,应该已经有不少的厨友在准备月饼了吧!

我们今年找到款“有点不一样”的月饼:


多到爆浆的榴莲果肉、奶香牛乳夹心、Q弹柔韧的冰皮,美味汹涌而出,诱惑着你咬下去。

只要咬下去,就是浓郁而香甜的味道。


它和我们平时吃到的冰皮月饼,根本不在一个次元。关键词体会一下:

○使用马来西亚原产,树熟猫山王榴莲——真实果肉添加量≥45%,绝不掺假

○搭配意大利马斯卡彭芝士、新西兰全脂奶粉,不添加任何香精、色素、防腐剂

冰皮先后改良33次,Q弹软糯不粘牙,糯唧唧冰凉凉


上线商店之后,猫山王榴莲冰皮月饼收获了不少的好评,有着9.2的超高评分

因此我们特别安排了一场专场直播,时间是在9月10日(下星期二)的上午10:30


爱吃榴莲的,准备中秋月饼的,速速点击预约按钮

45%猫山王榴莲牛乳月饼、42%猫山王榴莲千层......不到百元拿下中秋大礼。

自家吃,或者送人,既别出心裁又包含着满满的新意。



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