编者按：新春佳节，美食当前，但别忘了爱护你的“小心肝”！在这团圆欢聚的时刻，《国际肝病》特别邀请了首都医科大学附属北京佑安医院孔明教授，为大家带来新春肝健康小贴士。油腻饮食、蛋白质摄入、急救措施、酒水饮料、腌制食品……面对这些春节期间的饮食“雷区”，孔明教授将一一为大家“排雷”。让我们一起呵护肝健康、安心过大年！
春节期间，餐桌上少不了酒水饮料。春节期间饮酒应注意什么？对于肝病患者，又有哪些特别的注意事项？
孔明教授：酒的主要成分是乙醇，它在肝脏内会转化为乙醛。这两种物质都会对肝脏造成直接损害，长期过量会导致肝细胞变性和坏死。通常我们会建议绝对禁酒，但在过节期间，对于没有肝病的普通人群，或者肝脏疾病程度非常轻微的患者，在节日氛围的烘托下，如果实在想喝，可以尽量少喝。比如白酒尽量不要超过一两，可以喝少量红酒。前提是大家没有酒精不耐受的情况。
然而，对于已经有比较严重肝病的患者，尤其是酒精性肝病，或者已经发展到肝硬化甚至更重的肝病患者，还是要提醒大家：健康最重要，应避免饮酒。我们也相信亲朋好友和家属都能理解。
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来源：《国际肝病》编辑部）
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