【酒食日报】12月25日 星期三
1、古井＆卡慕合资酒厂正式开始生产威士忌
2、孙宝国、徐岩考察五粮液智能酿造示范车间
3、金沙酒业技术创新案例获殊荣
4、唐栋良任泸州老窖副总经理
5、汾酒中期分红约30亿元
6、茅台参加贵州省捐赠仪式
7、吕梁产区清香型团标起草
8、习酒与酒小二集团座谈
古井＆卡慕合资酒厂正式开始生产威士忌
近日，干邑白兰地制造商卡慕（camus）宣布，其位于中国亳州的古奇酒厂正式开始生产威士忌。据悉，这一投资项目总额达3000万美元（约合人民币2.19亿元），由卡慕与古井贡酒合作建设，主要生产两种独特风格的威士忌：一种是具有“浓郁芳香特征”的优质单一麦芽威士忌，另一种则是结合传统中草药的草药威士忌。
孙宝国、徐岩考察五粮液智能酿造示范车间
近日，正值2024中国国际名酒博览会在宜宾举行之际，中国工程院院士、北京工商大学原校长、博士生导师孙宝国，江南大学原副校长、博士生导师徐岩一行莅临五粮液，考察五粮液智能酿造示范车间运行情况，五粮液股份公司技术总顾问赵东陪同考察。孙宝国院士、徐岩教授一行在五粮液智能酿造示范车间观摩了智能酿造生产线在智能配料、柔性仿生拌合、智能装甑机器人、帘式打量水、柔性摊晾等工序的流水作业情况，了解了智能装备、大数据、AI等新技术在示范车间的应用情况。赵东介绍，近年来，五粮液不断加大数字化、智能化技术的融合运用并取得了初步成效，智能酿造示范车间项目就是一个优质典范。
金沙酒业技术创新案例获殊荣
12月9日，经贵州省各级工会初评，省总工会、省科学技术协会、省质量协会联合组织会审和专家评审，金沙酒业“解决制酒车间打糟机调速及防堵转的改造”项目荣获2024 年贵州省职工“五小”优秀创新成果奖。该项目一是通过对现有打糟机进行高精尖技术嵌入，增设高精度变频器实现电机智能调速，以适配不同大小的酒糟处理需求；二是结合电流控制器实时监控与自动反堵机制，进一步优化生产流程，降低生产安全风险，为车间优质酒出酒率的稳定提供了设备设施保障，提升了设备运行的稳定性和可靠性，降低了职工劳动强度与作业风险。
12月24日，泸州老窖发布公告，决定聘任唐栋良为公司副总经理，任期与第十一届董事会任期一致。公告显示，唐栋良，男，1977 年出生，研究生，曾任泸州市龙马潭区政府副区长，泸州市江阳区委常委、区政府副区长，泸州市江阳区委副书记、区政府区长，未持有公司股份。
12月24日，习酒集团党委书记、董事长、总经理汪地强与酒小二集团创始人、董事长黎永新在习酒运营中心接待室举行座谈，双方围绕即时零售、电商生态、多元化服务、创新发展等进行深入沟通交流，共探新业态，共谋新发展。汪地强表示，未来，希望双方加强沟通交流，拓宽合作深度和广度，继续以消费者需求为核心，坚持长期主义，坚持守正创新，为白酒行业创新发展贡献更大力量。黎永新表示，未来，希望双方继续携手精准满足消费者多元化需求，以模式创新在消费新时期创造更好业绩，开创中国酒类即时零售新格局。
