冬天第一大补,不是羊肉也不是牛肉,而是它,养脾胃还补气血

健康   2024-11-28 11:16   上海  
冬天是进补的最佳季,对于快节奏、压力大的我们来说,冬补还是很有必要的,补身体一年的损耗,而且这种少量持久的补,是最有生机的,对来年的健康也很关键!
那用什么来补最好呢?当然是植物的根,它们是冬天第1 大补
俗话说,春吃芽,夏吃瓜,秋吃果,冬吃根”,植物的根部,是储存能量最多的部位,特别是冬季的根,吸饱了大地土壤的精 华,晒足了太阳;冬天吃根,相当于把天地之间的阴阳之气,都吃进肚子里了。
冬补首选:肉苁蓉。
它可以快速补精血,但却很从容淡定:温而不热,补而不峻,暖而不燥,滑而不泄!
肉苁蓉,长在内蒙古阿拉善地区的沙漠里,被誉为沙漠黄金,也是道家经典《道藏》里的中华九大仙草之一。其他八位仙草,你可能听过:石斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯苓、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草。
沙漠日照长,阳气特别充足,肉苁蓉又吸收了自然界的阳气,所以补阳之力很强;而且它在沙漠里可以钻到很深的土里,吃到肚子里也会直接补到我们的根儿——
肉苁蓉又可以伸下沙漠很多米,把精 华吸起来,在干燥的沙漠暴晒,都晒不死它,掰开看津液满汁,具有强大的养阴保水能力;肉苁蓉还有一股油润之性,可以润肠,这样润而通的补,不容易上火。
男人、女人、老人都可以用,男人压力大、用脑多、熬夜、夜生活、房事对肾精的消耗都很大,不及时补养,很容易引起功能不足,力不从心;
女人对精血的消耗就更大了,除了熬夜、压力大、用脑多,女人还有每月一次的大姨妈、怀孕生子、哺乳操心劳累、情绪内耗也比男人更厉害;
随着年龄的增长,精血都有不同程度的亏虚,建议女人过了35岁,男人过了40岁就开始补补精血,精血充足,身体才能保持年轻的状态。
摘自清华大学出版社《中药学》
准备要孩子的朋友无论男女,都可以补精血,这样更容易怀上,以后孩子生下来也好养,因为父母给的先天之精足啊;
老年人更需要补,很多老人精血不足,怕冷手脚凉,腰膝酸软,整个人有气无力的,便便也不通这种情况最适合吃点肉苁蓉,这是难得的既通大肠,又补身子的好东西。
肉苁蓉的通,是因为润,但不会滋生湿气,也不会泄气;肉苁蓉的补,是温和的补,不燥不热,冬天可以每天用6~10克泡水喝,润物细无声的补。
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我们这款肉苁蓉,就来自于被誉为“世界肉苁蓉之乡”的内蒙阿拉善,是“中国国家地理标志产品”

阿拉善属北温带干旱气候区,日照充足,降雨较少,风大沙多,昼夜温差大,土壤为风沙土、棕钙土或灰漠土,有机质含量3.2-28克/千克,非常适宜于肉苁蓉的生长。

经过五年漫长岁月,阿拉善成熟肉苁蓉的特点是:体重,质硬,气微,含糖量高品质上乘,后续的加工炮制定也是延续古法,《雷公炮制论》中提到:



















凡使先须清酒浸一宿,至明以棕刷去沙土浮甲,劈破中心,去白膜一重,如竹丝草样。有此,能隔人心前气不散,令人上气也。以甑蒸之,从午至酉取出,又用酥炙得所。




















要知道肉苁蓉并不是直接就能入药或食用的,同大多数的中药材一样,需要经过相关炮制后才能更好的发挥其作用。

要拿5年及以上年份的肉苁蓉,粗厚约5cm,先用绍兴黄酒焖制一夜,又蒸了7~8小时,最后天然晾晒到半干,整个过程无硫熏和染色

切好的厚片,鳞片细密,油性十足,富有胶质,品质安全,可以直接食用

用开水放保温杯里焖泡10分钟,就很甘润了,煲汤泡酒也好。
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温馨提醒:冬补之时,一定要减少肾精的消耗
冬补是开源,减少消耗是节流,冬天我们补的时候,最好减少消耗;补得慢,耗得快,不然一边补,一边漏,效 果大打折扣。
不要熬夜晚睡、过度操劳,会增加肾精的损耗:
▶“早卧晚起,必待阳光”。早睡以养阳气,晚起以固阴精。 
▶注意保暖,每晚睡前用热水泡脚,以去一身之寒!
▶背风处多晒太阳,重点晒后背,可以补养阳气。
▶坚持适当的运动锻炼,以周身发热,无汗或微汗为佳,遵循“无泄皮肤”的原则,不宜大汗淋漓
注意节制房事,不可恣其情欲,否则伤其肾精。
每天从生活的点点滴滴爱护自己,冬天补得好,健康一整年!


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