越南美食测评
留学小分队抵达越南已有一个月的时间，在此期间，除了安置新住处、努力适应不一样的学习生活外，大家还前往参观了各个名胜古迹，尝试了各类菜肴，心中也有了一些美食排名以及店家首选，本期将为大家带来的是同学们对几类越南经典美食的测评结果，快来一起看看吧！
Phở
粉类
Phở
测评氛围：热火朝天
测评人：Kỳ
Phở gà
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
推荐理由：鸡肉被切成条儿，和粉混合在一起，肉的韧性与粉的柔软完美结合！鸡肉粉便宜还好吃，简直是大学生的最佳选择。
Phở bò
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
推荐理由：粉特别软，牛肉很嫩，也很多。再加上一点鱼露和柠檬汁，汤就会特别鲜香浓郁。下课之后来一碗，感觉身心都得到了治愈！
Phở xào
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
推荐理由：量特别大，肉也很多！送的汤有点咸，但是也很鲜！入口之后，干拌粉更让食客感受到调料的分量。粉包裹着牛肉，再来一片青菜，它们的香气，都清爽地进入到味蕾之中。
Bánh mì
面包
Bánh mì
测评氛围：熙熙攘攘
测评人：Vân
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
推荐理由：我最喜欢的是宿舍门口的bánh mì trứng chả！几乎只比我小臂短一点，但是只要20000越南盾一个（换算成人民币不到6元）！里面是咸香的一大块蛋饼、一大把切块的chả（越南扎肉火腿肉）、清爽的蔬菜丝和三种酱料。外面是两面都烤得脆脆的越式法棍，很香带点韧，把里面满满的馅料和搭配的酱汁都牢牢抱住。还有各种馅料摆放在面前任人挑选！
Bún chả
烤肉米线
Bún chả
测评氛围：惬意微风
测评人：Khôn
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
推荐理由：遇事不决，就吃Bún chả！目前还没有踩过雷，觉得每一家的味道都很好。Bún chả分为Bún chả chấm 与Bún chả chan，Bún chả chấm是粉丝与汤汁分开的，需要自己蘸取，Bún chả chan则直接将所有配料煮成一碗。Bún chả chấm在某些方面有点像云南傣味的酸撒，热乎的汤汁有浓郁的鱼露香，浸泡的烤肉恰到好处，粉丝泡进汤汁里时会瞬间化开在碗里，再搭配筐中的新鲜蔬菜，每次都可以消灭一整份。
Sinh tố
Sinh tố
测评氛围：炎热街边
测评人：Khôn
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
推荐理由：炎热的天气不能缺少解渴解暑的饮料，sinh tố不但能满足基本需求，还能让人们对手中的这一杯的饮品发出“这也太真材实料了吧”的感叹！目前我尝试过Sinh tố bơ（牛油果）, Sinh tố mãng cầu（释迦果）, Sinh tố xoài（芒果）, Sinh tố sầu riêng（榴莲），每一杯都很新鲜清爽，就像在直接“吸水果”一样，早、中、晚都可以来一杯！
Cà phê
咖啡
Cà phê
测评氛围：阳光午后
测评人：Khôn
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
推荐理由：越南的咖啡种类繁多，口感大都比较浓郁，有独特的cà phê trứng（鸡蛋咖啡）、cà phê muối（盐咖啡）、cà phê phin（滴漏咖啡）等，尝试起来别有一番风味。越南的街边有许多咖啡馆，装修也都很有格调，随意走进一家，就可以一边享用美味咖啡一边看书休闲，度过一个惬意的午后。
更多美食测评正在收集，敬请期待同学们下一期的美食之旅。
