【每周食谱】1.6-1.10

文摘   2025-01-06 20:02   江苏  
每 周 食 谱


无锡市新吴区泰山路实验小学


1月6日 星期一

菜品名称食材名称用量单位
益生菌蒸面包益生菌蒸面包1
玉米糁饭玉米糁150g/包3g
肉饼蒸蛋冷鲜猪肉末70g
鸡蛋(清洁蛋)40g
香菇土豆鸡腿肉丁冰鲜鸡腿肉丁80g
去根香菇10g
新土豆块30g
青菜百叶大青菜段90g
百叶5g
西红柿海鲜菇汤西红柿30g
海鲜菇15g
配料细米葱1g
老姜1.5g
大蒜籽1g

1月7日 星期二

菜品名称食材名称用量单位
纯牛奶纯牛奶125ml1
鲍菇牛肉片鲍菇片50g
国产冷鲜牛肉片75g
红烧翅中冰鲜鸡翅中(40-50g/个)100g
肉末豆腐冷鲜猪肉末15g
老豆腐85g
青菜香菇大青菜段80g
去根香菇5g
莴苣蛋汤莴苣片25g
鸡蛋(清洁蛋)18g
配料细米葱1g
老姜1.5g
大蒜籽1g

1月8日 星期三

菜品名称食材名称用量单位
芝士蛋糕芝士蛋糕40g/个1
血糯饭血糯米150g/包3g
豉油/茄汁鲷鱼冰鲜鲷鱼块90g
土豆烧小肉新土豆块50g
冷鲜猪精肉丁25g
冷鲜猪精五花肉条15g
西红柿炒蛋西红柿90g
鸡蛋(清洁蛋)30g
毛白菜木耳毛白菜段90g
干黑木耳50g/包0.5g
三丝羹冷鲜猪精肉丝10g
去根香菇10g
千张丝(干丝)10g
香菜(净)1g
配料细米葱1.5g
老姜1.5g
大蒜籽1.5g

1月9日 星期四

菜品名称食材名称用量单位
香蕉进口香蕉(个)1
红烧鸡全翅冰鲜鸡全翅107g
西红柿炒蛋西红柿90g
鸡蛋(清洁蛋)45g
菠菜木耳菠菜段85g
干黑木耳50g/包0.5g
龙骨萝卜汤冷鲜带肉龙骨30g
白萝卜块40g
大蒜2g
配料细米葱1g
老姜1.5g
大蒜籽1g

1月10日 星期五

菜品名称食材名称用量单位
全麦牛奶味餐包全麦牛奶味餐包40g/个1
清炖/梅汁肋排冷鲜猪肋排110g
烂糊白菜白菜段85g
冷鲜猪精肉丝40g
干黑木耳50g/包0.5g
素炒莴苣丝莴苣丝90g
胡萝卜丝10g
鸡蛋酸不辣汤鸡蛋(清洁蛋)15g
千张丝(干丝)15g
红薯粉丝500g/包3g
去根香菇10g
配料细米葱1g
老姜1.5g
大蒜籽1g

寄语



饮水要思源,吃饭当节俭。

谁知盘中餐,粒粒辛苦换。

食堂监督、问题反馈热线:

051068507015-8208   周老师

编辑|胡逸凡

一审|吴海兵

二审|总务处


|余效里
|殷   毅



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