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香菇板栗焖鸡的做法，鸡肉软烂入味。

文摘   2021-10-27 16:29  
香菇板栗焖鸡的做法，鸡肉软烂入味。


食材：土鸡半个、板栗250g、香菇适量、姜丝适量、油适量、盐适量、酱油2勺、糖1匙、胡椒粉1匙、五香粉1匙、料酒1勺、鸡精少许、清水适量。

1、土鸡半个剁成块。


2.准备泡发好的香菇、板栗。


3. 准备姜丝和干辣椒。


4. 起锅热油 ，爆香姜丝 。


5. 倒入鸡块翻炒 。


6. 炒至表面微黄 。


7. 倒入香菇和板栗翻炒2分钟 。


8. 放入盐 、酱油、料酒、糖、胡椒粉、五香粉调味。 


9. 再倒入与食材平面的水，盖盖焖15分钟 。


10. 时间到，焖至水分收干 ，放入干辣椒和鸡精，炒香后出锅。 
美食家常菜吃货攻略
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