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行业竞争加剧，企业何以谋变？

美食 2025-01-30 13:00 河北

到环球名酒荟，来一场思享盛宴

文 | 思维虫子

2024年，白酒产业发展降速、市场消费降级、产品价格下跌……系列现象持续加速产业的结构性调整。

而为了应对市场变化，跨越产业周期，众多白酒企业开始“谋变”，针对当下市场环境推出新的市场政策，找准趋势布局未来发展。

01
市场竞争加剧，企业急需谋变

当下，白酒产业仍然面临着几大现象。

首先是市场整体收缩。上市企业财务报表中，合同负债指已收款待发货金额，它能够在一定程度上反映下游渠道拿货的积极性强弱。而截至2024年三季度，20家A股白酒上市公司共有合同负债约380.2亿元，较上年同期的406.67亿元减少6.5%。

一边是行业集中度加剧，一边是市场整体收缩，这意味着行业在2025年将迎来更加剧烈的市场竞争，而竞争维度也将延伸到方方面面。

其次是库存亟待消化。根据市场反馈，当下库存问题仍是行业痛点，也是影响经销商打款决策的重要影响因素。财报数据显示，2023年前三季度，20家上市酒企平均存货周转天数为721.61天，而到了2024年同期增长至868.03天，显示出消费力不足等现状。

其三是电商价格冲击。2024年电商“百亿补贴”无疑对传统渠道造成了一波严重的冲击。以五粮液为代表的不少酒企都曾发问呼吁消费者理性网购，并且近期洋河直接发文表示，“停止向线上平台供货海之蓝和天之蓝产品”。

2024年由于库存积压，大量经销商低价抛货，价格下跌已经成为不争的事实，而电商冲击进一步加剧了白酒价格下跌。2025年行业仍然需要持续寻找线上与线下渠道的平衡，从而保持企业发展的良性循环。

有行业人士提到，近几年的调整是消费市场泡沫破裂的结果，曾经的压货式增长脱离了实际消费需求，白酒行业看似在涨价、往高端化转型，实际却是“喝酒的人不买，买的人不喝”。

而泡沫的破裂更有利于产业建立起新的秩序，以高质量替换高速度，以新质生产力代替落后产能，推动产业调整升级。

02
2025年如何谋变？

环球名酒荟有一场思享盛宴

值得注意的是，行业在深度的调整中也展现出新变化。一方面，消费降级也带来了部分光瓶酒、中低端盒装酒销量增长，大众产品迎来新的发展机遇。另一方面，旅游、餐饮的复苏为白酒带来新机遇。同时，更多新兴渠道的出现正在推动白酒生态进行渠道重构。

2025年，酒企也将在营销和渠道方面做出更大变革。茅台提出以消费者为中心，持续做好“三个转型”，强化渠道协同，促进消费转化。五粮液强调提升品牌价值，强化产品动销、渠道优化、服务能力。习酒则注重市场稳健发展，推进营销体制改革，创新探索新机制、新模式。

那么，白酒行业众多从业者2025年应该如何进一步“谋变”？

到环球名酒荟，一场与时俱进、前瞻趋势的思享盛宴即将在春糖开启，为企业和经销商提供更新的发展方向和思考路径。

环球名酒荟坐落于亚洲最大的单体建筑——环球中心，环球名酒荟展厅面积近10000平米，1200平米宴会厅，可以同时满足企业布展、发布会/论坛活动、经销商接待的需求，多年来，以“新环境”、“新活动”、“新朋友”、“新传播”、“新内容”、“新经销”、“新互联”7大优势赋能参展企业和经销商。

经过多年的发展，环球名酒荟已经成为成都南部产业经济交流核心阵地，而行业王牌论坛——微酒论坛将在此举办，为行业带来一场超前的思维碰撞，为厂商提供绝佳的选品和交流机会，助力企业与经销商在万变的市场环境中，构建新型合作互动交流关系共同推动产业发展。

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