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春节阖家团圆，聚会就餐必不可少，我们在放松心情的同时也 给脾胃增添了不少负担。
《素问•奇病论》有云：肥者令人内热，甘者令人中满。肥腻的食物使人内里生热，而甘美的食物又会使人胸部满闷。
中医对肥甘厚物的态度是「鱼生火，肉生痰，青菜萝卜保千年」，是主张清淡饮食，伴肥甘厚物营养的一种饮食方法。
八十年代以后，我们的食谱产生很大的变化，肉类增多，肥甘厚物增多以后，现在的高血压、高血糖、高血脂才慢慢多起来。肿瘤在早些年是非常少的病种，现在也开始增加，食谱的变化体现了「鱼生火，肉生痰，青菜萝卜保千年」的正确性。
所以在生活中我们要注意加入食品中的清淡元素，以及控制肥甘厚物的摄入。所谓内热和中满，都是血液在身体内部流淌不通畅的自觉症状。
除了适当多食青菜萝卜，以下两个小妙招对帮助脾胃减负也很有益处。
《日用本草》："化食积，行结气，健胃宽膈，消血痞气块。"
《滇南本草》："消肉积滞，下气；治吞酸，积块。"
《本草蒙筌》："行结气，疗颓疝。"
《食鉴本草》："化血块，气块，活血。"
张老师：过年过节，习惯性的暴饮暴食，老人小孩尤其需要注意，小孩食积容易发烧，心血管不好的老人，吃多不消化也容易出问题。
日常饮食应多汤，少硬、冷、腻、实，一句话就是：一定要吃好消化的食物，不给身体添负担。
餐后可准备3-5片生山楂泡水代茶饮，去油腻很有效。嫌麻烦的也可以吃点山楂片，饭后吃几片预防食积。
中医认为，山楂有消食健胃，行气散瘀的作用。用于化肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛等。
在之前的文章中，我们已经介绍过山楂对心血管系统的保健作用。而山楂因含有山楂酸和脂肪酶，如果在炖肉的过程中，加入几片生山楂，则可使肉质酥烂，更有利于脾胃克化。
以上两种方法，大家不妨一试吧！
网友的部分反馈：
网友：大年三十的年夜饭，四个纯荤，两个半荤半素，我虽然努力的多夹青菜，但顶不住荤菜占比太高，还是积食了……
初一感觉整个胃都动弹不了了，最开始只是以为是吃顶了食欲不好，后来觉得不对，吃顶了不至于一整天都这样啊！傍晚吃了四五颗雪红果（山楂裹糖霜），没几分钟，肚子咕咕一阵响，通了！！山楂真的过年必备啊！
图片来源于摄图网
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