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怎么才能既吃得营养，还不对身体产生负担？今天我们为大家推荐一款健康食物——小麦胚芽 。
近些年国内悄悄兴起了小麦胚芽热，很多美食达人都在吃。小麦胚芽在欧、美、日等发达国家非常受欢迎，是很多营养保健品的主要配料，有“植物燕窝”的称号。
然而这种新晋的网红养生品，我们的祖辈们在几千年前就食用了！
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中医说：药补不如食补，五谷最养人
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中医说：药补不如食补，五谷最养人
大自然中的天气有寒、热、温、凉。我们身体的五脏——肝、心、脾、肺、肾，也与之相对应，喜好不同的食物来增补这四种气蕴。
我们的老祖先经过世世代代的智慧积累，发现有五种农作物可以助益五脏的健康，因此把它们当作主食来食用。这五种农作物就是“五谷”——麦、黍、粟（小米）、稻、菽（豆子）。
流传到近代，其它三种都渐渐退出了主食的行列，只保留了稻和麦。南方以水稻为主食，北方以小麦为主食。
稍微留意就会发现：长期以来，北方人的身体普遍比南方人高大、健壮。这与他们常年食用小麦和麦制品有关！
近现代的食品工业让粮食加工得越来越精细。精细的加工让小麦去掉了粗糙的糠外皮，也去掉了小麦的胚芽。然而，小麦的胚芽才是小麦的真正精华！
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富含B族维生素，尤其适合素食者
它是小麦外表皮和胚乳之间薄薄的一片，只占整个麦粒的约 2.5%，但营养价值却占了90%多！
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好产地 好工艺，成就好品质
小麦胚芽是一片一片的，很细、很薄，泡水喝或者直接干吃都可以。
甚至完全不用咀嚼也可以咽下去，而且喉咙也没有不舒服的感觉，就算没有牙的老人家也可以放心食用！
温馨提示：
哺乳期不建议食用，会引起回奶；
本品含有小麦制品，过敏者不宜食用；
一般成年人建议每天食用30g左右为宜，补充人体所需营养，儿童减半；
少量小麦胚芽本身为黑褐色，烘干后颜色加深，如有黑褐色胚芽片，属正常显现；
小麦胚芽自带腥味，属正常味道。
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