“食”战演练
“童”享健康
食品安全是幼儿园工作的重中之重，是幼儿健康成长的重要保障。为有效预防食物中毒等食品安全事故的发生，提高幼儿园食堂工作人员及全体教职工对食品安全突发事件的应急处理能力，我园于2024年11月25日下午开展“食品安全应急演练”活动。
科学部署 明确职责
演练前，后勤园长李玲华主持召开“食品安全应急演练”部署会，对演练人员和各环节进行了细致安排，确保责任到人，并做好相关准备工作。
情景模拟 实操演练
下午2：30幼儿午点时间，中五班出现2名幼儿有呕吐、头昏、腹痛等症状。发现情况后，当班教师一边安抚幼儿情绪一边电话联系保健医生，说明幼儿出现不适症状，并把不适幼儿带至健康观察室。配班教师组织班级其他幼儿有序疏散到备用教室，关注他们的身体状况，稳定情绪。
初步诊断 及时上报
保健医生第一时间对幼儿进行检查和询问，根据幼儿出现的临床症状，初步认定为疑似食物中毒，当班教师即刻向刘玉梅园长汇报幼儿情况。保健医生拨打120，救护车到达后当班教师和保健医生陪同幼儿就医，同时当班教师通知家长，详细告知幼儿症状及医院名称、地点，并做好安抚工作，稳定情绪。
启动预案 紧急处理
刘园长接到报告后，首先在幼儿园工作群中发布启动食品安全应急预案信息，并向上级部门上报相关情况（报告内容：发生疑似食物中毒的单位名称、时间、地址、中毒人数及有无伤亡、主要的临床表现等），并通知食品安全应急小组成员迅速按职责分工，科学有序地开展应急处置工作。
清理现场 全面消杀
保育员开窗通风，做好自我防护后，按照呕吐物处理标准规范操作，将幼儿呕吐物覆盖、消毒、装袋封存，并对班级进行全面的清洁消杀。
规范操作 封存留样
李园长迅速来到食堂，紧急封存食品留样柜，关好食堂门窗，严禁无关人员进出，做好现场保护工作，等待有关部门调查。
舆情管控 总结反馈
编辑：孟静
一审校：孟静
二审校：李玲华
三审校：刘玉梅
