⚬ 秋天可太适合吃萝卜了，水灵灵的大萝卜不仅润肺，还含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B，维生素C含量相对更高一些，约是苹果的8倍，以及一定数量的矿物质、微量元素，如钙、磷、铁等，可以帮助人体补充所需的营养物质，被称为“平价人参”。
另外，萝卜含水分97.7%，不含有脂肪、胆固醇，因此对于减脂、三高人群来说，也是一种较为优质的选择。
食谱作者@七喜的生活方式：
“别小瞧了这个廉价的白萝卜，如果你把它烧成这道菜，那就不是普通的菜了！吃着它就着饭，黄金白银都不换！话不多说，请看详细内容”
厨友@张醒醒
“很好吃，三个人吃了一斤半萝卜，还用汁儿泡了饭。”
by 厨友@Lotus_rdl4
“好恰😋（感觉汤底拌面不错子哈哈哈）。”
by 厨友@话芝
“对于喜欢吃萝卜的来说，入口咸鲜甜带葱香，是一道又简单，幸福指数又高的菜。”
by 厨友@醉桃童
红烧萝卜
🧑🍳食谱作者：七喜的生活方式
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🥦用料
白萝卜 1根
老抽 1勺
生抽 2勺
盐 3克
糖 10克
🍳做法
1. 选择一新鲜白萝卜去皮，切成豆腐块大小。
2. 锅中放水，再放2克食用盐，两滴油，将切好的萝卜块放入水中焯水，直到煮开为止。
3. 煮开后关火，盖上锅盖焖5分钟后捞出备用。
4. 起锅烧油，将煮好的萝卜块放入锅中，开大火翻炒个五六七八下，然后加入一勺老抽，两勺生抽和两块冰糖，继续开大火翻炒七八下。
5. 加入开水直到漫过萝卜为止，盖上锅盖，开中火焖煮。
6. 焖煮2-3分钟后，开大火收汁，再加入一勺盐。
7. 找个干净的盘子装入，撒上葱花即可。
做过的人说
晨晨6-11：
加了几个牛肉丸子一起特别好吃，谢谢博主的菜谱👍。
瀦麗葉：
炒之前加了蒜头姜比较香😎好吃的。
星星72：
非常好吃，一口接一口的，停不下来～(*^__^*)不过我可能水加多了，所以，煮的时间有点长，但是萝卜肉比较软烂。好吃就是啦，这又是一道本家的保留菜品。
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