《舌尖上的温哥华》美食专栏作者
小梨涡
温哥华是美食的天堂，拥有各种各样的餐厅供人们品味。最近，我有幸前往位于市中心的意大利餐厅 LUPO 用餐，这次的经历简直令人难以忘怀。LUPO 以其精致的意大利美食和独特的氛围而闻名，对我来说绝对没有让人失望。
店内设计也有颇有情调。
除了固定菜单，服务员会介绍今天的特色菜。所以我们主菜没有点菜单里的。
我们开始了这次美食之旅，首先点了一道前菜，Octopus Mosaic - 章鱼马赛克，冷盘。这道菜的外观就像一幅艺术品，精致的章鱼片巧妙地排列在盘子上，搭配着香气四溢的橄榄油和新鲜的香草。章鱼肉质鲜嫩，切片真的非常薄，烹饪得也恰到好处，让人回味无穷。
接下来，我们品尝了 Veal Chop - 小牛排。这道主菜给人留下了深刻的印象，厚实的小牛排烤得外酥内嫩，带有浓郁的肉汁，每一口都充满了美味。搭配的各种新鲜烤蔬菜也相得益彰，令人欲罢不能。
Truffe Fettuccine - 松露意大利宽面面条，又是一道令人垂涎的美味。这道面条散发着浓郁的松露香气，酱汁浸润在宽面面条上，让每一口都充满了深沉的味道。服务员会在客人面前削松露到意面上，还建议充分混合松露与意面后等 30 秒再进食。这样可以使松露的独特风味与面条完美结合，更让人感到陶醉。这款完全没有配蔬菜或者肉哦，意面也相对会硬一点。喜欢面软一点的要跟服务员讲。
我们点的 Halibut 是我在温哥华吃过的最好吃的海鲜之一。这道菜以其新鲜和多汁的大比目鱼为卖点，鱼肉在烤制时保持了柔嫩的质地。搭配的蔬菜和浓郁的奶油酱汁让这道菜变得更加美味，绝对是海鲜爱好者的不容错过之选。
最后，我们点了经典的 Tiramisu - 提拉米苏作为餐后甜品。这道提拉米苏让我回味无穷， 每一层都充满了咖啡和奶油的丰富味道，顶部铺满了可可粉，口味不但微甜，还完美平衡了甜和苦的味道，真是一个完美的结尾。
总的来说，LUPO 的美食体验简直是一场意大利美食的盛宴。从前菜到主菜再到甜点，每一道菜都展现了厨师们的烹饪技巧以及对食材的热爱。在没点酒水的情况下，人均税前$110，餐厅的氛围温馨浪漫，每年有重大日子来庆祝一番也未尝不可吧。
我是小编小梨涡，感谢你的关注，我们下期再会！
