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编辑：缪伊雯/ 主编：张大川、蒋羽鸽/ 学术顾问：寇兴然
耶鲁大学Cell重磅发文：膳食异生素微生物转化塑造了肠道微生物组成
Cell
●近日，耶鲁大学医学院研究人员在国际顶级期刊《Cell》发表了题为“Microbial transformation of dietary xenobiotics shapes gut microbiome composition”的研究性论文。
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成果介绍
亮点
绘制微生物组与约 150 种饮食中异生素之间的相互作用图谱。
微生物代谢可以将一些化合物转化为抗生素，并解毒其他化合物。
鉴定能够决定膳食异生素导致群落重塑的酶
结论
饮食是肠道微生物组成的主要决定因素，饮食与微生物组相互作用的变化可能导致其对健康结果的变化。为了从机制上理解这些关系，在这里，我们绘制了约 150 种小分子饮食异生素与肠道微生物之间的相互作用图谱，包括这些化合物对群落组成的影响、人类肠道微生物对饮食中异生素的代谢活动以及这些特征的个体间差异。微生物代谢可以使这些化合物有毒化和解毒，产生新的相互作用，解释了饮食中异生素对群落的特定重塑。我们鉴定了与一种此类饮食异生素—白藜芦醇解毒相关的基因和酶，并证实了该酶有助于白藜芦醇对群落重塑的个体间差异。总之，这些结果系统地绘制了饮食中异生素与肠道微生物组之间的相互作用，并将有毒化和解毒与对饮食反应的微生物组的人际差异联系起来。
参考文献
https://www.cell.com/cell/abstract/S0092-8674(24)00967-X
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