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让食物成为你的药物
这是“医学侦探”的第 1423 期文章
编辑 | 施慧
引言
智仁S50破壁机说明书
问题：
1、智仁破壁机和纯汁机的区别？
2、破壁技术有什么意义？
3、怎样判断破壁机是否可以真的破壁？
4、38°蔬果汁的重要性。
5、怎样制作五谷米糊？
6、怎么制作豆浆？
7、新机器是否有异味？
8、杯体材质——Tritan材质。
9、搅拌棒的作用。
10、新机器，偶尔会有塑胶焦味，为什么？
01
智仁破壁机和纯汁机的区别？
破壁技术是医学侦探团队联合生产厂家针对食物营养均衡吸收的全新探索，纯汁机（渣汁分离）处理的食物普遍存在一个很大问题，只保留少量的维生素和消化酶类，糖分含量占营养成分的95%以上，对人体的肝脏造成很大负担。
而经过智仁破壁机的搅拌，细胞壁被击破后营养物质能够最大程度被吸收，升糖指数明显降低，活性酶及植物生化素的利用率升高至数十倍。
02
破壁技术有什么意义？
破壁技术是指瞬间击破细胞壁，并将细胞内的营养物质全部释放的技术。
智仁S50破壁机的破壁率高达90%以上，能释放植物生化素、维生素、矿物质、膳食纤维、酶素等营养物质。
能够改善现代人偏食、挑食、饮食不规律造成的营养失衡问题，不仅可以令你精力充沛，还可以瘦身纤体。
03
怎样判断破壁是否可以真的破壁？
智仁S50型破壁机经华南农业大学“破壁食物研究室”实验证明，破壁率高达90%以上。
破壁是马力技术与精准模型的共同作用结果，必须经过权威认证方可证明其破壁技术和破壁率。
04
38°蔬果汁的重要性
智仁S50型定制版破壁机设定的“MrS”键，是根据抗癌名医吴永志博士的食谱而设计的，搅拌出来的微温蔬果汁称为“活性蔬果汁”，因为蔬果汁在38℃最有利于人体吸收。
在20多度，植物生化素、维生素、矿物质等处于休眠状态，而超过39、40度，则营养开始失活。
05
制作五谷米糊——加60°温水
使用常温水制作五谷米糊会有轻微的生涩味道，我们建议制作米糊时使用60°以上的温开水，并在结束后等到2-3分钟再开盖饮用，口感最佳，香味最浓。
06
制作豆浆——用煮熟的豆子
建议在制作豆浆时，使用煮熟的豆子，并且滤清浸泡所用的水分。
由于黄豆的表皮含有：胰蛋白酶抑制剂、红血球凝集素、嘌呤等有害物质，容易造成腹胀、恶心、呕吐、头晕等轻微中毒现象，所以不建议用干豆直接搅拌。
07
新机器是否有异味？
由于赠送的说明书和保修卡也在箱子内，经过配送和长途运输等原因，包装箱长时间处于室温状态，可能有轻微异味，是正常现象。
通风散散即可，在使用之前，请用清水冲洗机器。
08
杯体材质——Tritan材质
破壁机的杯体采用经过认证的Tritan材质，无毒无味，在100度的高温下也不会释放双酚A，可以放心使用。
Tritan材质一般被用作婴儿奶瓶的制作，现代医学研究认为，双酚A超过一定剂量或将影响人类健康（包括动物）， 如果长期摄入微量的双酚A，会造成内分泌系统混乱，可能对生殖系统产生不良影响。
09
搅拌棒的作用
搅拌棒是便于您在制作比如芝麻酱、冰淇淋等食物时用来搅拌使用，以便于酱料搅拌的更为均匀。
10
新机器，偶尔会有塑胶焦味，为什么？
气味不是来自跟食物接触的杯子，而是来自于电机。
气味来自电机，新的电机启动预热后，塑料电线散发的焦味。一般操作几次后，就会渐渐消失。
不属于质量问题，这是大马力新电机启动的特有属性。
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