八月底去洛阳旅游，多年没见的老同学，特地抽时间请我吃了大餐，分手时还专门送我“牡丹鲜花饼”和“洛阳老八件”。他说，这样就可以把洛阳带回镇江了。
国花牡丹就不多说了，那是洛阳的城市名片。这“洛阳老八件”还真不一般，是极具地方特色的洛阳八大传统美食点心。主要是开口笑、金麻枣、蛋黄酥、美麻酥、双麻酥、甜咸饼、蛋卷酥、蜜三刀等八种。
老八件中有些名字，大家听起来可能很熟悉，其实追踪溯源都是出自洛阳，其加工方法和原料配方，都是从唐朝流传下来的，延续了千年的美食文化。这些点心历史悠久，口感独特，营养丰富，品种繁多。如今，“老八件”已经是探亲访友馈赠之佳品，更是了解古都洛阳历史文化的文创产品。
同样，北京也有一套“京八件”：象征幸福字的福字饼，象征高官厚禄的太师饼，象征长寿的寿桃饼，带有双“喜”字的喜字饼，象征财富的银锭饼，像一卷书的椒盐卷酥饼，有谐音“吉庆有余”的鸡油饼，寓意早生贵子的枣花饼。分别代表福、禄、寿、喜、财、文、吉、子等寓意，既文雅又形象。
600多年前，明朝从南京迁都北京后，江南点心自然也就带到了京城。“京八件”就是在宫廷糕点“大八件”的基础上，流传到民间的，成为数百年来京城百姓礼尚往来、馈赠亲友的首选礼品。
说到根上，糕点还得是江南。“京八件”都是从江南带入京城的，可见江南糕点历史之悠久。
镇江也有一家市级非遗老字号糕点厂，除了桃酥、麻饼、开口笑、糖角子、蛤蟆酥、凤梨酥、五仁糕、八珍糕，以及各种苏式月饼之外，还有极具地方特色的京江脐、京果、京果粉等点心。
可能是从小就吃的缘故，不管是“老八件”，还是“京八件”，总觉得还不如家门口的糕点好吃。可惜的是，我们的包装、销售方式，还是过去的模式，这无疑限制了老字号的发展。
在北京、洛阳的酒店、车站、景区、博物馆，到处都能看到“京八件”“老八件”的影子，糕点已经不只是美食，更是代表一个城市的名片。
从“旅游+”说到“+旅游”，其实并没有那么玄乎。我们有“三怪”，也有米酒、糕点，它们都是我们这个城市特有的味道。稍作包装，加入文化元素，都是可以带得走的镇江文化，都能够赋能城市旅游。
读书/ 旅行/ 生活
《樵山视野》
略通文墨的理工男
行摄山水的背包客
生活百态的记录者
