8:00前吃早餐,患糖尿病的风险更低。 9:00后吃早餐,风险增加59%。
科学早餐:7:00~8:00之间最优
常见误区:
粥+咸菜+鸡蛋+馒头?够吃饱,但营养不足!
推荐升级版早餐:
增加蛋白质:除了鸡蛋,加点牛肉、豆腐或坚果。 增加蔬菜水果:如菠菜、番茄+一根香蕉或半个苹果,补充纤维和钾元素,帮助维稳血糖。 搭配乳制品:牛奶或酸奶,不仅易消化,还为早餐注入更多优质蛋白。
午餐黄金时间:11:00~13:30
优质午餐搭配技巧:
主食:粗细搭配,米饭+杂粮更健康。 菜品:2~3种蔬菜,1~2种优质蛋白,如鱼虾、鸡胸肉等。 水果:饭后吃点低糖水果如火龙果、西柚,解腻又助消化。
外出就餐Tips:
选择清淡菜品,避免油炸、腌制食品,确保均衡营养。
晚餐时间:18:00~19:00
晚餐建议:
回顾全天饮食:
早餐吃粗粮了吗? 蔬菜量够吗? 动物蛋白和豆制品比例协调吗?
吃饭顺序与食量的小秘诀
吃饭顺序:
蔬菜 → 肉类 → 主食
这一顺序可以有效延缓糖分吸收,避免餐后血糖飙升。
量化进食:
主食:2/3个拳头 蔬菜:2个拳头 蛋白质(肉类、豆制品):1/3个拳头
总计控制在3拳头大小即可。