“回味童年，吃完了还能剩个盆。”
搪瓷盆草莓蛋糕
用复古的搪瓷盆作为容器
装上满满一层草莓点缀
深受消费者青睐
在社交媒体上
不少网友晒出“冬天第一盆草莓蛋糕”
Recently, a retro-style enamel basin strawberry cake has gone viral on social media platforms and bacome a consumers' favorite. The cake uses a retro enamel basin as the container and is filled with a layer of fresh strawberries for decoration. Many netizens call it "the first basin of strawberry cake in this winter".
开在集美华侨大学附近的一家面包店，大致在一个多月前推出了搪瓷盆草莓蛋糕，后来还增加了搪瓷杯草莓蛋糕。该店负责人钱女士说，当初她就是看到社交平台有人晒搪瓷盆蛋糕，感觉是一个商机，立即通过电商平台购进搪瓷盆。后来，为了迎合消费者的需求，上架了搪瓷杯草莓蛋糕，“量少价低，满足单人一次性食用需求”。
在钱女士店内，还有一款具有上世纪八九十年代气息的小花篮蛋糕。“现在流行复古风。”钱女士说，这几款产品的销量都不错，搪瓷杯草莓蛋糕一天能卖十几个，插伞的小花篮花朵蛋糕一天能卖出七八个。“现在的主要难题是店内的搪瓷盆和搪瓷杯已经没库存了”。
记者随机采访发现，搪瓷盆草莓蛋糕之所以受到追捧，主要是因为它唤起了许多人童年的回忆。
多名消费者就感叹，在小时候，长辈用搪瓷盆来装猪油，现在变成装满甜蜜的草莓蛋糕，这让人不禁感受到了一种温馨的情感寄托。
针对“复古猪油盆”草莓蛋糕，网友们的评价普遍积极。有网友表示，“眷恋的是过去的美好时光，找寻的是一种特殊的仪式感”“买的不是蛋糕，是那份念想”。
不过，也有部分消费者表示，有的门店推出的搪瓷盆草莓蛋糕价格偏高，性价比不如普通蛋糕。
Some consumers say that the enamel basin strawberry cake remind them of their childhood and how their parents used similar basins to store lard, which evoks a feeling of nostalgic and their remote childhood memories. It's not just cake but a special sense of ceremony.
为“小确幸”买单“
悦己经济”渐兴起
近年来
消费者选购商品时
除了关注实用性之外
也关注自身的情感需求和个性化体验
越来越多的年轻消费者愿意为“小确幸”买单
“悦己经济”逐渐兴起
In recent years, when consumers purchase commodities, besides paying attention to practicality, they also focus on their own emotional needs and personalized experiences. More and more young consumers are willing to pay for "self-pleasing" goods. Emotional value is gradually leading the new trend of consumption.
据《2024年中国消费趋势调研》数据，64%的消费者更加看重精神消费，并且年轻消费者对精神消费的重视程度更高。
从此前的办公室种水果到如今的搪瓷盆装蛋糕，情绪价值渐渐引领消费新潮流。趣觉品牌策划主理人肖晴说，搪瓷盆草莓蛋糕其实是利用复古搪瓷盆勾起消费者的童年回忆，赋予产品情感价值，也反映出当下“悦己经济”和“情绪价值生意”的兴起。
企业要如何抓住“悦己消费”潮流带来的商机？在肖晴看来，产品创新、场景打造及营销推广同样重要。她提出，商家可以挖掘情感元素及营造主题氛围，比如从其他年代元素或特定场景中寻找灵感，开发能引发消费者情感共鸣的产品，或者打造与产品相匹配的主题场景，比如复古风格的店铺环境，包括老式海报、留声机等装饰，让消费者有身临其境之感，增强体验。而选取“应季热点食材”也是打造网红的妙招。
不过，肖晴也表示，品质把控是永恒不变的话题，还要注意成本控制及避免价格虚高。
厦门日报社新媒体中心出品
综合：厦门晚报
编辑：严琦 值班首编：张薇薇
