秋渐浓|寻桂
百科
健康
2024-09-09 20:56
上海
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这是 达医晓护 的第 5087 篇文章
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初秋，在一丝凉风过后，天空变得高远起来，蝉鸣渐渐退去，空气里弥漫起芳馥清雅的香气，随香寻去，便可见到翠绿叶中点缀着的“小小繁星”，这便是女词人李清照笔下“花中第一流”的——桂花。
桂花的颜色并不张扬，或嫩黄色，或黄如金，它们低调地藏在绿叶之间，却以一种无法忽视的姿态，吸引着人们的目光。每一片花瓣都像是精心雕琢的艺术品，细腻精致。当阳光透过树梢，斑驳陆离地洒在这些小花上时，它们似乎在闪烁着光芒，如同点点星辰。
桂花是具有民族特色的十大名花之一，在我国有着悠久的栽种历史。
桂花除了具有非常高的观赏价值，桂花因其清雅高贵不争的品格，深得文人骚客的喜爱，传说、诗词中总能看到它的身影，另外，桂花还有着另外的作用——食疗和药用！
在美食中，桂花往往起到了恰到好处灵魂点睛的作用，她的淡雅香味赋予食物一种特殊的东方古朴美学。
吃上一口香浓软糯的桂花糕
香味从鼻见到舌尖，再入到肚腹之中。宽慰的，不只是辘辘鸡肠，还有那颗疲倦的心。
为木犀科植物木犀Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour.的花。具有温肺化饮，散寒止痛之功效。用于痰饮咳喘，脘腹冷痛，肠风血痢，经闭痛经，寒疝腹痛，牙痛，口臭。
现代研究表明：桂花具有广泛的药理学作用，其中在抗氧化、降血糖方面效果显著。
山药桂花汤
食材：干桂花15克、鲜山药500克、糖或木糖醇适量
做法：
桂花过清水洗净备用，将山药去皮、洗净，切成片，放入汤锅中
将汤锅内放入清水，烧开后再放入桂花，适量白糖或木糖醇调味，适温食用。
功效：补肾益气、健脾开胃，增进食欲。
每当秋风起，桂花便如细雨般飘落，地上铺满了金黄色的花瓣，踩上去软绵细腻的，像是踏在云端。桂花的香味不浓不烈，恰到好处地弥漫在空气中，让人忍不住深呼吸，仿佛口中早已尝到它的甜蜜。
桂花的香气似乎能抚慰人心，让人忘却尘世的烦恼。在桂花树下，或可谈笑风生，或可静坐沉思。
桂花，是秋天最温柔的诗。
作者：李玥
责编：李玥、刘渊漪
审核：谢东浩
单位：上海市光华中西医结合医院
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