三流企业做产品，二流企业做品牌，一流企业做标准。
什么是标准？
说到标准，一定绕不过一家企业——胖东来。
就算你没有逛过胖东来的超市，但你一定或多或少听说过胖东来超市细致、严格甚至严苛的商品管理标准。
具体严格到什么程度？只需要一个案例，你就能明白——
一把蒜苔的封装，在胖东来是这样要求的：
1、从筐里面取出商品；
2、对商品进行分拣，挑选无锈斑，无脱水，对根部进行修剪，保持根部整齐，使用皮筋在距离商品根部 5 厘米处进行捆绑，蒜苔的弯角要朝向一致；
3、使用 40 厘米保鲜膜从商品根部进行包裹，要求封装膜无破损、无褶皱。
皮筋捆扎距离根部 5 厘米，已经让人直呼“瑞思拜”了，但蒜苔弯角要朝向一致，封装膜要无褶皱，才真的叫人不可思议。
胖东来之所以是胖东来，正是因为从来没有一家超市像它一样把商品管理做到如此细致，极致标准的程度。
所以，标准是什么？
所谓标准，就是为了在一定的范围内获得最佳秩序，经协商一致制定并由公认机构批准，共同使用和重复使用的一种规范性文件。
胖东来针对每一样商品的封装、管理所制定的规范，就是标准的具象化体现。
制定、发布及实施标准的过程，就是标准化。
为什么要进行标准化管理？
回答这个问题，可以从标准化的具体作用入手。
标准化的原理和作用，可以归纳为以下四个方面——
简化：在保证一般需要的前提下，尽量缩减事物的类型数量，以保持事物构成精炼、合理，同时大幅降低生产和交易的成本。
统一：把同类事物两种以上的表现形式归并为一种，消除由于不必要的多样化造成的混乱，建立共同遵循的秩序。
协调：按照系统论的方法，处理标准化对象各要素之间的关系，实现左右衔接、上下贯通，使系统性能达到最佳。
优化：在一定范围内，对事物的构成要素进行选择或调整，使之达到性能最优。
怎么理解这四个作用？我们结合胖东来的商品封装标准一一来看。
简化。胖东来把每样商品都做出了细致的封装要求，并没有减少事物的类型和数量，反而让工作看上去繁琐了不少，这是简化吗？
当然是。
具体到每一个环节和步骤的细致规范，简化的不是封装工作本身，它所简化的是员工的思考和判断过程。你只要按照这个标准来操作，不需要考虑要怎么做，就能让商品包装得实用、美观。
而正因为每个人对于封装蒜苔都有自己的理解和判断，所以如果没有进行统一要求，每个人封装出来的蒜苔，必然存在各种各样的差异。
这种差异就会影响商品陈列的美观度，顾客的便利性和体验感。
要知道每个人的判断都是基于自身的认知，或者说是经验主义影响下产生的行为。然而认知的差异性和局限性，必然导致不同个体自认为的最佳行为并不一定符合科学、客观规律。
就好比学做菜时，妈妈只是告诉你放少许盐，那你每次放盐的量必然不一样，这就是标准的另一个作用——统一。
优化，其实也很好理解。
我们制定一项标准，就是在不断实践过程中，得出了当前开展、完成一项工作的最佳实践，从而希望通过制定标准，让大家以后都按照完成效率最高、完成效果最好的方式持续开展该项工作。
就像生产现场中，常见的各类质量管理标准、作业指导书等等。
而为了能够让它们彼此之间相互关联，相互作用，保障产品生产的质量、效率，通常又会制定相应的管理标准，例如，产品合格率标准，绩效考核标准等。目的就是为了各个标准化对象、要素之间相互衔接，最终作用在生产上，更高效地生产出更优质的产品，这就是标准的协调作用。
进行标准化管理的意义和价值是什么？
提高效率？保障安全？提升品质？
好像都没有错，但这些都是标准、标准化管理的外在价值表现。
标准化的内核，是消除人为的主观臆断，避免因为个体的认知差异，造成工作成效、结果的不稳定。
你放的少许盐，可能一道番茄炒蛋就咸了，而他放的少许盐，可能番茄炒蛋就淡了。
影响产品质量倒还在其次，如果是炒菜时燃气的使用，生产中机器的操作，但凡让每个人依据经验进行主观判断，那我们离安全事故也就不远了。
希望，不要让你的事故，成为别人的故事。
文章来源：网络
近几年，“胖东来”已经成为当下中国最有趣的消费奇观，一个坐落于四线小城的商超在许多人眼里已经“吊打盒马，赶超山姆”。因其自由爱的美好文化、因其源自喜欢和真诚的人文环境、因其充满了细节和人性化的服务、“胖东来”成为现象、化身帝国，北上广白领千里迢迢前往“朝圣”，深度挖掘胖东来背后的制胜之道，成为了各行各业竞相参访和学习胖东来的核心愿望。“虽然你或许做的不是商超，但在胖东来，一定会有你可以学习的地方”。
2024年胖东来的核心管理团队调改（永辉，步步高等），核心管理团队脱离管理现场近一年的时间，但是胖东来各大卖场的品质未受到丝毫影响，为什么？背后靠什么来支撑？答案是：标准化。
胖东来人力资源部2006年建立、2008年开启标准化建设的探索之路，近十年的建设历程，形成了胖东来特色的人力资源体系，从文化到体制，从政策到标准，标准化体系在整个运行过程中起到了至关重要的作用，是品牌文化和团队能量形成的品质源点。也正因为标准化建设，胖东来能够在保证现场商品品质、环境卫生品质、员工服务品质标准不打折扣的前提下，实现全员驱动和素养提升。在胖东来，优异的人效、平效数据，是对真诚的最好的最好奖赏，鼓励员工离职，员工自动离职率却从不超过3%，是对公平和爱的最好赞扬。
本次课程，特邀原胖东来人事体系负责人带来《胖东来人力资源体系解读及标准化建设》课程，学习胖东来是如何搭建文化、体制、标准体系的，深度了解胖东来标准化的建立、执行和优化建全过程；学习胖东来是如何组织并激发上下统一、贯彻执行。
10月25-26日，第29期“胖东来传奇觉醒实战之旅”走进了百亿零售神话—胖东来即将开启，老师结合9年胖东来实战经验倾情打造。
刘老师
胖东来工龄9年以上
人力资源讲师/文化讲师
擅长：标准化搭建/人事体系搭建/文化体系搭建
胖东来人力资源部6年
曾任人力资源部岗位实操负责人
曾任人事体系负责人
曾任人力资源部总经理助理
参与公司标准化体系建设完善及落地执行的全过程
老师寄予：我所有的体验和感悟，均来自在胖东来真实的工作经历。在胖东来近10年的成长历练，从来都不只是岗位和职务的改变，而是企业文化，对自己从心灵到工作、生活的全面滋养，胖东来故事真实且真诚。
分享课题一：《胖东来企业文化落地，执行与体制体系全面解读》
一、胖东来企业简介
1. 胖东来企业画像
2. 与众不同的胖东来
3. 胖东来自己的自我定位与价值
二、胖东来文化落地与执行
1. ⽂化的阶段性与持续性
2. ⽂化落地的要素与基因
3. 文化如何执行与评估
三、胖东来你怎么学？
1. 调改画像—可复制的方法论
2. 胖东来研学的根本—道与术
3. 胖东来研学目的—一种文化符号
四、胖东来人资体系
文化、体制、标准三位一体
组织并激发上下统一、贯彻执行。
五、胖东来体制体系分享解读
生存阶段靠体制
生活阶段靠文化
分享课题二：《胖东来团队管理体系解读及标准化建设全过程》
一、胖东来团队管理体系
发展阶段靠标准 生活阶段靠文化
二、《胖东来标准化建设》：文化做人，标准做事
1. 胖东来不同发展时期，探索文化觉醒背后，经营管理模式的进化：
从经验化管理
到标准化管理
再到专业化管理；
2. 深度解读胖东来标准化建设的全过程，七百多个岗位的实操标准如何能落地一线：
（1）制定：组织者与制定者分别是怎样的角色定位、起到什么样的作用；
（2）执行：制定完成是否就意味着执行万无一失，实际运营效果究竟怎样，在执行中又遇到怎样的问题；
（3）优化：不断优化的力量究竟来自于哪里？是文化还是系统？
3. 胖东来标准化建设的落地效果：
在基层，标准化起到什么样的作用？
是经营的阻碍，还是对员工的约束？
又如何在标准化的尺度上，发挥员工的创造力？
4. 胖东来标准化建设的闭环思维：
从标准到制度考核
从内部评估到外部客诉
从发现问题到形成标准
如何在变化中找到确定性
如何在培养习惯中成就人才。
三、胖东来标准化到专业化进阶的规划员工职业生涯规划
胖东来实地考察
沉浸体验: 看胖东来人如何紧紧围绕顾客需求，做商品、环境、服务
①带领参观进行楼层分布讲解，商品陈列、服务细节；
②许昌本地优秀讲师灵魂讲解真实的胖东来，有爱的胖东来，顾客眼中的胖东来。
③透过现象看本质，探究每个现象背后的原理原则；
④自由观看闭店：理解折扣机制背后的发心，看胖东来人如何在繁忙的闭店同时，快速做好日结日清工作，高效工作。
去胖东来，我们学什么？
① 行业内卷，如何让企业成为行业内的“胖东来”，实现高收益幸福企业？
② 胖东来是如何体现并赢得员工的心、客户的心？
③ 胖东来是如何做到让客户愿意终生追随，一客带三客，一客带十客？
④ 周二闭店/春节放假5天/营业时间缩短为何创造出国内零售业人效、坪效第一？
⑤ 常年不做大型促销、不做功利促销，胖东来如何做到从不缺客户？
⑥ 率先推出500元投诉建议奖，是如何做到事前计划、事中管理、事后全面复盘的？
⑦ 如何让企业人人成为经营者，人人价值最大化，员工绽放、老板解放，共建高收益幸福企业？
⑧ 为什么1500平米的店，单天业绩可以突破100万？
⑨ 如何设置独立核算的激励机制，让员工与企业成为利益共同体，愿跟随企业数十年？
⑩ 如何变“人心多向”为“上下同欲”，将企业文化落实到行动，让文化深植于心，于行动？
课程详细安排与更多惊喜请联系报名联系人！
课程时间：2024年10月25日-26日
开课地点：许昌
报名联系人（手机/微信）
联系人：万红 13811866303 / zhixue832
【往期课程回顾】
学习不是简单的复制粘贴，更不是粗暴地拿来主义，不仅要会看、会听，更要用心去感受，感受标杆企业文化的力量，标准的力量，以及整个体系的力量。通过一天半的学习，沉浸式体验和深度研讨，让我们一起找回经营本心，唤醒自身能量，愿所有的企业都能找到自己的桃花源。
