周期
共找到 7 条记录
文摘   2024-10-24 22:07   上海  
这个菜是聪菜馆的一个特色菜,号称炒20秒就出锅,我没有吃过,想象中觉得会好吃,就试着复刻一下。原料:茭白,虾籽酱油,虾籽快手的虾籽酱油炒茭白丝因为这个菜要快速大火烹饪,就要 ...
文摘   2024-10-20 22:01   上海  
这个菜我也是网上看来的,说是某荣记老板很喜欢的那家小店里的菜,原本没有蟹柳,是放到某荣记后加了松叶蟹肉,这样能卖得出价钱,家里做么我就把松叶蟹换成蟹柳了,一样吃。原料:绿豆 ...
文摘   2024-10-17 22:00   上海  
我自认为自己还挺喜欢吃馄饨的,不过以前要么是纯肉小馄饨,要么就是荠菜青菜的菜肉大馄饨,其他的口味都不尝试。最近看到挺多关于皮蛋馄饨的帖子,看评价还不错,好奇心驱使就来试试。 ...
文摘   2024-10-14 21:57   上海  
之前在徐家汇的一个餐厅吃到这个菜,觉得还不错的,网上搜了一下方子倒还挺多,就试着家里做一下。‍‍原料:意面(我用的是最细的天使发丝意面,因为家里现成的,可以用普通的意面), ...
文摘   2024-10-10 22:00   上海  
以前做过生腌银蚶,考虑到很多小伙伴不敢吃生的,就搞个熟的白贝来配个捞汁。吃的放心,味道也不错。‍原料:白贝,这个菜用的调料比较多,也可以按照自己口味来。我准备了薄盐生抽,鱼 ...
文摘   2024-10-06 22:00   上海  
这个菜也是看视频学来的,现在台州菜还是挺火的,这种家常菜也挺容易做的,就在家试试。原料:丝瓜,豆皮,鸡蛋,姜,蘑菇,咸肉,虾皮(原菜谱用的是虾干)‍‍先处理原料,丝瓜去皮后 ...
文摘   2024-10-03 22:28   上海  
这个菜是我很早的时候在老吉士吃到的,当时觉得这个菜调味很好,材料也简单,做过几次,一直没发过,这次就把过程写一下。原料:腐竹,蘑菇,干辣椒,花椒,青花椒我这次用的是鲜腐竹, ...
老方额半夜灶披间
介绍美食,分享美食照片及菜谱
 热门文章