为丰富食品多样性，促进食堂人员的专业成长，阳光幼儿园于2024年11月12日举行了“展刀工技能，亮后勤风采”食堂人员刀工技能大比拼活动。
比赛现场
俗话说三分勺工，七分刀工，好的技艺可以提升食材的美味，还可以赋予食材更多的美感。
听，“蹭蹭蹭”“哒哒哒”像极了美妙的音乐，伴随着有节奏的切菜声，选手们有条不紊地将食材按照要求进行切配，他们刀功娴熟，充分展示了厨房从业人员的专业水平。
评分时刻
评委们本着公正、公平的原则，根据选手们的操作时间把控、刀工技艺、摆盘等方面综合考虑，进行讨论、评分。
万丈高楼平地起，扎实的刀工是练就精湛厨艺的关键一步，本次比赛激发了食堂工作人员钻研业务的积极性和主动性，阳光幼儿园将以此为契机，不断提高食堂工作的服务质量，把好营养健康的第一关，用心选材、用爱烹饪，助力孩子们茁壮成长！
编辑：徐 敏
审核：朱昊明
签发：力丽阳
