“薯”你最甜
陈鹤琴认为：“大自然、大社会都是活教材。”生活是孩子们最熟悉的内容，只有将幼儿生活中最感兴趣的事物融入到活动中，才能调动幼儿的积极性和求知欲。
课程缘起
孩子们在爸爸妈妈的帮助下，收集了许多的番薯，大家将番薯带到教室，一下吸引了很多小朋友的讨论。
丁煜琪
我最喜欢吃番薯啦！
我还吃过烤红薯呢！
孙钰可
杜煜哲
番薯是跟萝卜一样长在地下的吧？
我不知道，番薯都是细细长长的吗？
唐翊宁
番薯的形状多样，色彩鲜艳，蕴含了很多值得挖掘的教学因素，看到孩子们这么喜爱番薯，我们便从孩子们的兴趣出发，以番薯为主题，我们的班本课程《“薯”你最甜》探秘之旅开始了。
番薯奇遇
初遇番薯——“薯”的外形
孩子们仔细观察番薯的外形，通过外形来认识番薯，知道番薯的大小、颜色都是不同的，摸上去是有些光滑，但是有纹路的地方是粗糙的。
通过不同的形式把番薯表征出来，形成一幅幅作品，加深孩子对番薯认识的同时，也提高了孩子的绘画与创作能力。
番薯大探秘——生长在哪里
张舒童
我爸爸带我去挖过番薯，它是长在土里的！
我知道番薯的叶子有爱心形的。
徐钖莀
陆昱欣
番薯藤在地上爬，它很长很长......
“番薯的家在哪里呢?”为了一探究竟，孩子们利用假期走进了大自然，去寻找它的秘密。最后大家惊喜地发现:原来番薯宝宝喜欢住在泥土里。
孩子们通过观看视频《红薯的一生》了解到红薯的生长一共要经历四个时期，不同季节种下的红薯生长周期也不相同。小朋友惊奇地发现原来红薯的成长时间居然要这么长!周钰滢小朋友不经感叹道:“老师，红薯要一百多天才长大，和我妈妈肚子里的小宝宝一样那么久!”
番薯大揭秘——大调查
番薯和地瓜一样吗？番薯就是红薯吗？为什么番薯的瓤有不同的颜色？孩子们的脑袋里有很多的疑问，于是，我们一起查阅资料，开展番薯大调查。
番薯家族
通过调查发现，原来番薯大家族的成员可真不少呢，除了红薯，还有紫薯、白心薯等，他们都具有很高的营养价值和养生保健作用。整体来说，番薯主要分为四大类：红心、白心、紫心和黄心。我们常说的番薯一般是指红薯。
小番薯大用途
番薯扬帆记
番薯测量
任凡泽
我的番薯好胖啊。
我的番薯好长啊。
方熠珩
小朋友们发现每个人带来的番薯大小都不一样，他们认真的比较起番薯的长度。番薯到底有多长呢？用什么工具量呢？孩子们发挥自己的想象力，用不同的方式进行测量、记录。
幼儿对番薯的认知有了更深的思考，他们不仅探索到、发现到番薯形态的不同，感受到番薯的软硬变化，在教师的引导下，自主探究、自主摸索，最终体验到了成功的快乐。
番薯大变身
老师：番薯除了可以用来做美食，还可以用来干嘛呢？
《番薯大变身》中所使用的材料都是生活中常见的物品，孩子们觉得很亲切，并能得心应手。在活动中，引导幼儿通过看一看、说一说、动一动等形式，来开拓孩子的思维及动手能力，更是引发孩子了解生活中的很多乡土材料都可以运用起来，从而激发幼儿大胆尝试番薯造型，锻炼幼儿动手的能力，也让幼儿在动手的同时体验自然艺术创作的快乐。
番薯滚滚乐
番薯有圆圆的身体，它可以滚多远呢？两个小朋友能不能滚来滚去呢？谁可以套到番薯呢？
游戏中，幼儿发现：有些番薯滚起来很远，而有些滚不了多远；形状圆圆的番薯更容易往前滚，细细长长的番薯容易往边上滚……孩子们在玩套番薯的游戏中，培养了他们的动作协调性。可见游戏不仅仅只是玩乐，更给了孩子们无限的探索空间。
自制番薯干
“番薯可以做什么好吃的？”小朋友们对这个话题特别感兴趣，追随孩子们的兴趣，那就来一场“‘薯’你最甜”的美食探索之旅吧！
王艺霖
我喜欢吃番薯干，因为它吃起来软软的。
我很喜欢吃紫薯，我喜欢它的颜色。
孙逸宸
臧依诺
带来的番薯还有沾上泥土的，把它洗干净。
番薯干的味道甜甜的，摸起来是硬硬的，还有点粗糙。
顾煜棠
经过孩子们的投票，大家选择了制作番薯干，小朋友们一起讨论，将番薯干的制作过程画下来，我们的美食之旅也即将展开......
1
清洗
2
蒸熟
3
剥皮、切片
4
晾晒
5
成品
番薯干的晾晒需要几天时间，孩子们在等待的过程中，看着番薯干慢慢变化，感叹着太神奇了！
番薯的秘密
在班级的图书区投放许多关于番薯的绘本故事，与孩子一起探索更多关于番薯的知识。
《指南》中提出，“幼儿的学习是以直接经验为基础，在游戏和日常生活中进行的。要创设丰富的教育环境，合理安排活动，最大限度地支持和满足幼儿通过感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要。”基于这样的理念，我班结合班本课程和本土资源，开展关于红薯的班本课程，正值番薯收获的季节，所以资源易收集，番薯也新鲜。课程时间虽然短，但是通过看一看、玩一玩、尝一尝，孩子们了解到番薯的生长过程，知道番薯身上样样都是宝。本次课程虽然结束，但是我们也会继续探索，让孩子们在玩中学，学中玩，亲身参与，去感知、去观察、去发现、去探究自然世界的神奇与奥秘。
THE END
供稿：中二班
编辑：汪 君
审核：力丽阳
签发：倪栋燕
