酒都宜宾 和美世界——2024中国国际名酒博览会启幕
美食
2024-12-20 10:55
北京
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为弘扬世界名酒文化，彰显中国酒都风采，展示开放合作潜力，推动中国酒业高质量发展，12月19日，由中国酒业协会、四川省酒业协会主办，五粮液集团公司、宜宾会展集团公司、宜宾市酒类协会承办的2024中国国际名酒博览会在四川省宜宾市合江门广场开幕。![]()
本届名酒博览会以“酒都宜宾·和美世界”为主题，整个大会期间，除开幕式外，还将举办“中国酒市”开市仪式、展示展销系列活动、共商共建共享大会、世界名酒发展大会、中国大学生酒类创新创意大赛（决赛）等一系列丰富多彩的活动，进一步擦亮宜宾“中国白酒之都”名片，提升中国五粮浓香白酒核心产区影响力。开幕式上，四川省人大常委会副主任王菲致辞。他表示，川酒作为四川最具特色优势的传统产业，资源禀赋突出，酿造历史悠久，文化底蕴深厚。历经千年传承，形成了独特的酿造技艺，凝聚了精益求精的匠心精神，蕴含着源远流长的巴蜀文化，是四川一张亮丽的名片。四川省委、省政府高度重视白酒产业发展，近年来，通过优化产业结构，完善产业培育机制，加快创新赋能，促进酒旅融合，构建全产业链集群，着力打造最具影响力的川酒品牌，持续推动四川优质白酒产业从全国知名到世界一流提升发展。目前，川酒整体规模居全国首位。培育了宜宾、泸州两大千亿级产区，以及成都（邛崃）、德阳（绵竹）、遂宁（射洪）等全国优势产区，五粮液、泸州老窖、郎酒等六朵金花，引领川酒名酒佳酿享誉海内外。近年来，宜宾着力构建长江“零公里”最优最美酿酒生态圈，推动形成以五粮液为龙头的千亿级产业集群，宜宾产区成为四川建设世界级优质白酒产业集群的重要支撑，希望宜宾以此次博览会为契机，把握好白酒产业发展的机遇和挑战，为建设世界级优质白酒产业集群贡献更多的智慧和力量。中央编办原副主任，中国轻工业联合会党委书记、会长张崇和发表致辞。他表示，中国国际名酒博览会历经多年沉淀，活动规模、经济效益、品牌影响力不断增强，已经成为商贸洽谈、文化交流和国际合作的重要平台。我国酿酒行业的蓬勃发展，为人民美好生活和经济社会发展作出积极贡献。他希望名酒博览会，成为促进发展的平台，加强交流互鉴，丰富酿酒文化，争互融共通，促共建共享，促进世界酿酒行业发展新格局；成为促进消费的平台，引领消费升级，激发消费潜能，服务品质饮酒，服务美好生活，促进个性多元消费的新需求；成为促进创新的平台，激发名优精品、弘扬名酒特色，探索新工艺、新风味、新品质，开拓新市场、新渠道、新消费，促进世界酿酒行业新开放、新发展。中国酒业协会理事长宋书玉在致辞中表示，当前，中国酒类市场进入了存量提质改造和增量结构调整并重的全新阶段。随着国内美酒个性化悦己消费的兴起，消费者对精致生活方式的向往，以及对情绪价值的认同和价值感知，美酒的理性需求日益增长。特别是产业处于分化、调整、转型、重塑的重要节点，面临着许多机遇与挑战，如产业结构、产品结构调整，年轻化拓展、个性化突破、数智化融合等等。“我们坚信，遵循产业发展规律，落实产业发展目标，坚持稳中求进的战略方针，坚持战略定力不动摇，在传承与创新、产区与品类、品质与品牌、科技与人才、文化与传播、市场与消费、责任与担当等方面全方位发展；坚定科创文创一体化、产城经济一体化，转方式、调结构、提品质、增效益，不断巩固稳中向好的发展局面，中国酒业必将在全球市场上续写辉煌、展现风采。”宋书玉表示。宜宾市委书记方存好在致辞中，代表中共宜宾市委、宜宾市人民政府向莅临大会的各位领导、各位嘉宾表示热烈的欢迎。他表示，在五粮液龙头的带动下，宜宾白酒产业蓬勃发展，一个世界级优质白酒产业集群正加快呈现，将有力支撑宜宾朝着建设现代化区域中心城市的更高愿景阔步前行。本届名酒博览会顺应酒文旅融合发展大势，将主会场设置在万里长江零公里广场，旨在通过山脉、水脉、文脉、人脉相亲相融，营造文化丰富、多元融合的氛围，并以此为契机，创新推出“中国酒市”项目，竞展酒坊兴隆、酒匠辈出、酒商云集、酒城相融的盛景，形成中国酒产业元素聚集区、名酒文化展示区、酒企宣传策源地等新场景新业态，必将为推动世界佳酿与中国美酒各美其美、美美与共注入澎湃活力。在当天的开幕式上，还举行了第二届“中国首席白酒品酒师”颁证仪式、“五粮液工匠学院”揭牌仪式以及“中国酒市”、《五粮浓香型白酒核心产区（宜宾）产品评价规范》和《2024中国白酒产业发展年度报告》发布仪式。作为2024中国国际名酒博览会开幕式中一项重要议程，12月19日上午“中国酒市”也在宜宾市冠英街区开市。“中国酒市”概念在宜宾首次提出，以宣传五粮浓香核心产区为重点，引导重点酒企尽数入场，整合餐饮、酒类零售和文化旅游等功能，为来宜游客提供一站式、全覆盖的文旅体验，打造兼容并包，体现生态绿色理念、注重传统与现代融合、服务业与文旅消费并举的，具有宜宾特色的区域消费文旅新高地。“中国酒市”处于宜宾三江交汇处，是酒都宜宾地理位置最独特，灯影效果最绚丽，现代化氛围最浓厚的城市核心区域，汇聚了大量游客，在此打造中国酒市，为宜宾白酒品牌提供了集中展示和宣传的平台，能让更多人了解宜宾白酒品牌及其文化内涵，扩大品牌影响力。“中国酒市”旨在以该标签为基础，以酒为载体，使宜宾酒产业更为具象，为大众了解宜宾酒产业提供可及、可感的物理空间。![]()
借助中国酒市首开之势，从12月19日起，翠屏区合江街至合江门广场处，将变身穿越古今的时空隧道，上演一曲《中国酒市·长江山河令》，宋代宜宾、历史文豪、哪吒传说、三国英豪、英雄侠客等景象将呈现在人们眼前。该系列演出共四个主题，打造四场实景沉浸式慢游演绎，从首演起持续至蛇年元宵。活动表演以“酒市文化”为核心，以宋风宋韵为背景，通过四季章节展现一幕幕历史上的精彩传奇。届时，参观者可看见“苏轼”“黄庭坚”同场对诗、“哪吒”施法斗法、“三国人物”兵戈相见、“江湖志士”侠肝义胆……宜宾共你，沉浸穿越。冠英古街承载着宜宾的历史记忆，与白酒文化相得益彰。“中国酒市”把冠英街、酒圣广场、僰道片区融为一体进行统一打造、统一宣传，同时引导宜宾各类酒企开设形象店，开展销售和品牌宣传，推动白酒与餐饮、文旅密切结合，促进美酒与美食、美景交互联动，同时，酒市汇聚了各类白酒企业、商家和人才，促进信息交流与合作。不同企业在此碰撞出创新火花，推动白酒产品创新、商业模式创新和营销手段创新，如开发个性化定制酒、开展线上线下融合的新零售模式等，提升产业竞争力。白酒产业居宜宾四大主导产业之首，宜宾大力推进白酒产业发展。2023年，宜宾规上白酒企业营收突破1800亿元、利润突破400亿元，营收、利润均实现两位数增长。宜宾充分发挥“中国白酒之都”“世界十大烈酒产区”和“中国五粮浓香白酒核心产区”品牌优势，坚持巩固白酒“地标产业”地位，全力打造世界级优质白酒产业集群。现已形成以五粮液集团为龙头，50户规模以上白酒企业、280户中小酿酒企业、131户产业链配套企业组成的集原粮种植、研发设计、生产储存、品牌包装、销售物流为一体的千亿产业集群。为贯彻落实省委十二届二次全会上支持宜宾、泸州建设世界级优质白酒产业集群的战略部署，中共宜宾市委、宜宾市人民政府决定成立宜宾市酒业发展局。今年4月揭牌成立以来，宜宾市酒业发展局通过整合各部门涉酒职能职责，对一产原料生产、二产制造包装、三产策划销售，实行全产业链管理服务，攥指成拳，以“加快建成世界级优质白酒产业集群”为工作目标，聚焦“大中小、上下游、酒文旅”开展工作，凝聚建设世界级优质白酒产业集群的强大合力。五粮液集团作为核心企业，各项指标稳步增长，支撑宜宾白酒产业发展态势优于全国全省。预计全年宜宾市白酒产业可实现产值超920 亿元，同比增长12% 左右；预计营收突破2000亿元，同比增长11%左右；预计可实现利润480亿元，同比增长12%左右。今年，宜宾扎实开展“宜宾美酒园区行”活动、全国主流媒体“五粮浓香核心产区”采风活动、“五粮浓香核心产区”全国行活动，首开“中国酒市”，发布五粮浓香型白酒核心产区（宜宾）产品评价规范和2024中国白酒产业发展年度报告等，进一步延伸了园区企业进酒厂活动链。以“沉浸式”体验，开发企业集体客群消费场景，不断巩固现有主销区、拓展潜在消费区，搭建了交流合作平台。通过推介分享活动，促进了消费者、经销商、企业集团等与酒企有效交流对接，全方位、多层次拓展市场营销渠道，提升了广大消费者对宜宾白酒的了解和认识，进一步提升了宜宾产区的知名度、美誉度。
