超市周刊第2290篇原创
导读：心胜则兴，心败则衰。内树信心，外塑信任。坚定战略定力，做最好的自己，坚持坚持再坚持，进化进化再进化。
撰文 | 本刊编辑部
有进步的喜悦，有亏损的烦恼；有开店的成功，有闭店的释然；有开好一家超市、幸福一座城市的追求与成就感；有生意难做、企业难办、好人难当的焦虑与无力感……
总怀着对未来的憧憬、总抱着对美好的渴望、总想着改善民生的不离不弃、总梦着家人的和谐幸福……
行走中阴霾如磐，疾风暴雨，血雨腥风；谈笑间云卷云舒，花开花落，人聚人散……2024，就这样过去了……
2025，不约而来。
托尔斯泰有句名言：“幸福的家庭都是相似的，不幸的家庭各有各的不幸。”而龙商网&超市周刊观察以民营企业为主体的零售行业看到更多的是，成长与成功的企业各有各的成功因素，而困顿与失败的企业却普遍有着共同的缺陷与问题：无定力，无战略，茫然没有方向；经营无方，盈利能力弱；识人不明，用人不察，没有团队；……等等。
当市场销售的行业数据如破碎的灰瓦片一样冰雹般纷纷下坠掉落，我们依然看到以胖东来、信誉楼、家家悦、大张、万德隆、信阳西亚等为代表的一批优秀企业如灯塔般照耀着前行的方向，我们依然看到优秀的标杆企业在奋力开拓逆势增长，我们依然看到“沉默的大多数”——广大的中小微零售企业在迷茫中摸索前行，在困顿中努力。
如何应对国内需求不足的挑战，如何扩大内需促进消费？零售业涉及老百姓一日三餐，涉及芸芸众生千家万户，作为一个既古老又长青的民生行业，肩负重任，也需要一个肯定，即保障市场供应、促进商品流通、提高生活品质的民生经济作用不可或缺，不可平替。而更为重要的，是我们需要自己对自己行业的肯定，我们需要自己对自己行业的信心！行业需要重拾信心！
“心胜则兴，心败则衰”。信心比黄金更重要。军队要想打胜仗，开战之前，须先要在内心战胜对手、战胜困难、战胜自己，然后才有可能在战场上过五关斩六将，战胜敌人与对手。连赢的欲望都不强，谈何制胜？何谈胜利？
在经济通缩、消费分级愈加明显下，作为整个零售链中的超市企业，内树信心，带好员工，做好商品，提升内功；外塑信任，以消费者需求为出发点，做好服务，不断赢得并强化消费者对商家的信任。
从目前看，超市寻求更好生存与发展，有三个方向的路径可以思考。
一是精心重构供应链。以归零的心态重新审视我们企业的商品和商品结构，是不是把合适的商品以合适的价格以合适的方式卖给符合我们企业定位的消费者？这话有点绕，简单点说，就是不断挖掘更符合消费者需要、更好品质的新品优品等商品，以相对合理和优惠的价格，通过热情周到贴心的服务方式，卖给你家的顾客。
一些联盟和企业如保亭商联和比优特、湖南佳惠等企业搞的共享仓、集配仓，是重构供应链、提升优化企业商品力的积极而有益的探索，值得期待。
二是超市+餐饮化，也可以称为超市生鲜餐饮一体化或超市餐饮化，叫法不同的背后是具体模式的差异，但核心都是以下四点：一是在曾是实体超市抵御电商侵蚀的壁垒——生鲜被线上攻破之后所剩无几的线下护城河；二是超市生鲜餐饮一体化，有利于生鲜实现超市内循环，有利于生鲜损耗的内部消化，有利于内卷时代的充分挖潜与降本增效。三是更重要的即有利于吸引线下客流，用现场体验、现场即食吸引更多热爱生活的吃货们来到超市卖场来享用风味美食，感受烟火气。四是熟食加工以及餐饮化，由于在生鲜食材上赋予了更多劳动附加值，从而通过合理加价而提高销售额，提高毛利率，获取更高利润。
在这方面，湖北雅斯、香江百货、悦活里、河南鲜风生活、淘小胖都做了很多可贵的实践，也摸索出了很多成功的经验和方法。
超市+餐饮化，在当下很多企业迷茫之际，为企业突破瓶颈寻求生存发展、寻找第二曲线、打破业态周期，展现了很多想象空间与巨大的可能性。
三是让所有行业都值得重做一遍的人工智能，有可能会对原本劳动密集型的实体零售业的未来产生深刻而长远的影响，尤其在提高效率、改进体验、精进商品等产生远远超出我们预期及想象甚至颠覆我们固有认知的作用和改变！
而所有这些，都将使中国商业生态进化进入了一个新阶段。但不管怎样进化，零售业为顾客提供好商品、好服务、好环境、好体验，是永远不变的；零售业以消费者需求为出发点做良心企业，为提升消费者生活品质、过上幸福生活的追求，是永远不变的。
“任尔东西南北风，咬定青山不放松”。对中国零售业，龙商网&超市周刊一直秉持坚毅而乐观的长期主义。转眼间我们已经与中国零售业企业并肩励志、风雨同行25载，在2025到来之际，我们由衷呼吁在困顿中砥砺奋进的中小微零售企业，坚持坚持再坚持，进化进化再进化，保持战略定力，坚持做最好的自己，自我迭代，不断精进，在瞬息万变的大潮中做一只只迎风飞舞的海燕。
2025，如约而至。
咬定青山，心胜则兴。
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