美团闪电仓赛道“热战”：百万夫妻老婆店能否扛住连锁零售商？
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财经
2024-12-25 19:30
北京
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超市周刊第2287篇原创![]()
导读：在日趋火热的美团闪电仓即时零售赛道上，大量的小微商户不断迎来抢蛋糕的品牌连锁商。
最近，美团闪电仓的热度持续上升，这不仅是因为有沃尔玛、名创优品等众多品牌企业蜂拥进驻，更多的是，很多小微商户群体将目标转向这一领域。数据显示，我国夫妻老婆店大约680万家，占整个零售市场40%以上的出货规模。从今年实体零售的发展情况看，市场的增量机会少之又少。有底子的企业，砸重金调改，没底子的夫妻老婆店，关门成为常态。别说夫妻老婆店，像之前辽宁省内最负盛名的民营企业兴隆大家庭这样的老牌知名连锁零售企业在今年也彻底倒下，遑论大量关门的中小微实体零售企业。在消费低迷、渠道内卷情况下，市场增量机会被各家所觊觎，并急于寻找。此时即时零售表现出了强劲增长势头，尤其是美团的闪电仓，成为炙手可热的市场机会。即时零售确实是个大命题、大蛋糕，很多人想杀入赛道，分杯羹。但行动之前可能首先要想明白一个问题，闪电仓对品牌商家更友好还是对夫妻老婆店更适合？反过来，站在闪电仓定位和运营角度讲，它究竟是要做成天猫还是拼多多。换言之，当前闪电仓知名企业扎堆进驻，中小商家靠什么生存？01
为什么闪电仓成了“香饽饽”
即时零售并不是今年才有的概念，美团闪电仓也不是近期才出现的新事物，但为什么今年的发展尤其迅猛？最重要的原因是闪电仓的平台模式给了很多人平等参与争夺“即时零售”赛道的机会。在闪电仓的模式推出前，即时零售的门槛非常高，主要依靠前置仓进行布局和推进。前置仓模式始于生鲜电商，主要是电商平台为了解决保鲜要求高的生鲜商品及时配送到消费者手中的难题，这是一种仓配模式的创新，优点在于能确保电商平台用户能跟去实体店一样，买到足够新鲜的商品，并能在短时间内拿到——很多平台把这个时间上限界定在半小时。这种仓配模式下，生鲜电商就可以讲故事了：相对于实体零售的辐射半径，生鲜电商的流量来自全国，而用户们还能享受到与实体店一样的商品鲜度以及实体店没有的“送货到家”的服务。正是在这样的叙事逻辑下，前置仓一度成为资本重金投入的重点。但前置仓有个致命缺点，就是太烧钱，物业成本、系统建设成本、人员成本、管理成本等，都使得前置仓成为一个资金黑洞，有多少钱都不够烧。但实际上，由前置仓带来的即时零售模式可以说是线上、线下结合最好的一种零售业态，因为它既可以解决近场零售的需求问题，又能获得线上零售的流量加持，无论对于实体店铺还是全国性电商平台，这都是一块创新的巨大增量市场。因为它既没有脱离线上的流量入口，又具有实体店铺的近场覆盖特点，唯一需要解决的是成本问题。作为当前即时零售赛道市占率最高、流量最大的平台，美团闪电仓的玩法和模式为很多人的“即时零售梦想”插上了翅膀。也就是，采取加盟模式的闪电仓，重资本投入项都规避了：仓店一体，店不一定自建，可以租；选址不是必须持有成本高、运营成本高的繁华商业区临街店面，有合适地方即可；系统不用搭建，直接接入即可。所以，美团是在用淘宝开店的平台思维做前置仓，化繁为简、强调赋能。另外值得一提的是，当前技术的进步，尤其是分布式电商架构SAAS技术的成熟，使得线上自建平台的稳定性和功能性大幅提升，不再简单是做个网页，而是前后台功能一应俱全，使得技术赋能更加全面，这也是闪电仓模式能迅速推开的重要原因。其实归根到底，还得说当前“惨淡”的零售行业现状让大家急着寻找出路才让闪电仓一下子成为了抢手的“香饽饽”。02
巨头扎堆涌入
既然是在用平台的模式布局即时零售，肯定要面临一个问题，如何定位。举个例子，京东、天猫和拼多多，虽然都是电商平台，但本身定位截然不同：品牌商家集中地还是对中小商户、个人商家聚集更多，对平台管理方式和运营方式都会产生根本性的影响。目前，闪电仓的商家主要分为三类：一，是以乐购达、海豚购为代表的闪电仓品牌，它们入局早，已经在全国有百余家闪电仓，正通过加盟模式去下沉市场扩张；二，是名创优品、屈臣氏、华联超市等连锁品牌，它们会与线下店货盘做出差异化，挖掘线上增量市场；三，是众多的小白玩家，通常是个体从业者，由线下夫妻店转型到线上。无论是第一种还是第二种，本质上都是已经形成一定规模的品牌商家，尤其是第二种，线下零售巨头扎堆挤进即时零售赛道，将会对这个赛道生态产生深远影响。名创优品的拓仓计划，正是对闪电仓这一模式的迎合和肯定。今年10月14日，名创优品和美团宣布达成深度战略合作，以即时零售为合作重点，加速布局闪电仓，即名创优品24H超级店。其覆盖周边5-10公里，24小时营业，旨在满足消费者“线上下单，最快30分钟送达”的即时需求。年内，该业态将突破800家。同样，屈臣氏也在美团开设了闪电仓，覆盖超过10个一二线城市。为什么说品牌零售商的进驻会更深刻的改变闪电仓的平台生态？在龙商网&超市周刊看来，闪电仓的市场开拓离不开实体零售的核心打法，那就是由商品力带来的差异化竞争能力，从这方面讲，无论是物业店铺、货盘等方面的硬实力还是人力资源、供应链、团队管理软实力，在即时零售业务的开拓上，品牌商家更具有优势。很简单，就以商品的差异化竞争来讲，单独一个供应链的谈判能力，品牌商家能带来的商品竞争力就会远超过普通玩家。只要是平台模式，就一定会涉及到竞争，只要涉及到竞争，就逃不脱零售行业的本质要求。03
夫妻老婆店要不要进？
实际上，这波闪电仓热潮并不只是因为品牌方或者知名实体零售企业的进驻，而是有大量“夫妻老婆店”的创业人群进驻。目前小B端的闪电仓开仓，一定程度出现了“饱和竞争”的情况。在深圳等部分一线城市，三公里之内，十几家闪电仓集体竞争。那么，为什么很多中小商户把目标都投向了闪电仓？从具体运营上看，它比线下实体商超有什么优势？首先，它有比便利店商品更丰富的SKU数。一个夫妻店或者连锁便利店80—150平米，能容纳的SKU在1000-1500个，但同样面积的仓店能容纳2500-5000个SKU，品类多，能满足的需求宽度就大。第二，它比商超营业时间长。美团闪电仓24小时不间断营业，跟用户的黏性会更强。第三，单店运营成本更低。美团闪电仓不需要在线下空间接待消费者，时间和空间都能最大化利用，在房租和人员成本上都能极大的降低。综合来说就是，开店成本下降、品类竞争力提升。尤其是在美团大力扶植闪电仓，多层级开放流量入口的政策下，线上客源的问题也能得到解决。但这里有一个关键问题，那就是，本质上闪电仓入局门槛低，淘金的中小玩家蜂拥而至，行业内并不存在所谓的区域保护，一家闪电仓通常辐射周围3公里，周围闪电仓数量增加，意味着市场份额被蚕食。以北京朝阳区一家大型商超附近商圈为例，不到200米，新增了三家闪电仓商家。这就直接跟前文提到的平台定位直接相关联，平台的运营目前尚待细化和优化。与开店数增加相对应的是，在美团上，有的商家为了引流，最基础最朴素的手段就是价格战，比如设置一些标价为一分钱的特价商品，吸引消费者购买。但这个成本需要自己承担，这种打法其实就是脱胎于互联网电商早期砸钱买流量的做法。随着开店数量的增加，这个成本也在增加。比如此前，闪电仓的引流商品可能是一包小零食、辣条或者纸巾，成本大概在几角至1元间。但现在，商家的引流商品已经变成了一桶泡面或者一瓶红牛，这类商品的进货价大概是几元。但跟互联网平台砸钱买流量不同，流量来了之后，平台可以通过专业性、运营策略、丰富的玩法等让用户停留并绑定，也就是说，流量来了，我有办法让它不走。而这是盈利的关键，但对于个人商家来说，怎么让低价来的流量后续能持续复购，目前来看，小商户明显缺乏相应手段，这个问题的解决需要平台方和用户共同努力。在集中竞争压力之下，在深圳，一些闪电仓商家还会通过降低起送价来吸引消费者，甚至将每单的起送价定在9.9元。而目前美团深圳闪电仓的单均配送费为5-7元，这一配送成本由商家承担。除此之外，随着大B端用户的涌入，小微商户和品牌连锁之间会产生直接竞争，如此，夫妻老婆店们仍处于不利地位。![]()
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