港交所上市、全面合作胖东来，多点数智系统进化“美好零售”
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2024-12-27 19:30
北京
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超市周刊第2288篇原创![]()
导读：多点属于零售人主场创新，因为多点的创始人张文中博士就是零售人，进而多点人天生就带着零售基因。
刚在香港办完上市敲钟仪式，立刻马不停蹄地在许昌举办了多点2024年度合作伙伴大会，年底密集的活动让多点DMALL合伙人任中伟稍显疲惫，但言谈话语中的收获和沉淀，仍让他感到兴奋和快乐。“今年是多点的一个大年，我们在今年实现了很多预定目标，比如上市，比如更多的合作伙伴加入，但最重要的，我们在今年确定了多点坚定践行‘美好零售’这样一个理念。”所以，在任中伟的感受中，除了香港上市的荣誉和鞭策，今年最让他感觉收获满满的是在许昌举办的这次大会。这次会议选址许昌，更多体现了多点和胖东来的深入合作关系。作为胖东来全方位数智化服务商，多点从2022年9月跟胖东来开展合作，首先是从会员和线上业务开始，后来逐渐扩展到超市业务、百货业务和购物中心业务，同时涵盖茶叶、珠宝、酒水等具体业务，包括胖东来的总部管理系统也在使用多点。“以超市业务为例，它跟多点的合作是全方位的，包括商品系统、供应链系统、会员和线上交易系统、门店系统。”任中伟说，这样的全方位合作让多点的系统沉淀出了一种与众不同的独特气质，比如对品质零售的追求、比如在科学管理之下人文关怀的具体体现。而这些正是当前整个零售行业深入变革、调改风愈刮愈烈的根本原因和本质要求。“在追求美好的路上，我们愿意和这些企业并肩同行，为他们落地胖东来理念助一臂之力。”任中伟对龙商网&超市周刊表示。01
觉醒中的中国零售业 什么是方向？
在许昌举办完大会，任中伟最大的感受是，未来国内零售市场一定会走向品质零售的时代。“胖东来为什么招人喜欢，不仅是许昌人民喜欢，全国人民都喜欢，就是因为胖东来践行的是美好零售。”任中伟所说的美好零售，指的胖东来优秀的商品品质、服务质量，良好的员工待遇以及工作环境，而这些正是很多零售企业当前正在调改和学习的方向。“美好的商品，体现的就是品质商品。不管自有品牌商品（PB），还是全国性品牌商品品(NB)，他对商品的品质都有很高的要求。”任中伟说，胖东来自有品牌商品，从配料表、产品的外观设计、代工工厂、生产工艺到每一个批次质量稳定性等都很重视，要求严格，过程管控贯穿始终。同时还有美好的服务。任中伟说，从他自己切身感受来讲，胖东来的卖场服务好的原因就是他真正关心员工、关心顾客，“没有那些客套、虚假，感觉就像是在自己家一样，亲切、平等、自由、快乐，被关怀，这就是美好的服务。”任中伟举了个例子，这是他胖东来门店参观时遇到的一件事，“有顾客买了一盒饭团，因为小孩的嬉戏打闹掉到地上，这时候难免父母就要责怪孩子了，那么孩子和家长情绪都会因此变差，那胖东来的店员怎么处理的？马上就给顾客送了一份新的，然后告诉家长别责怪孩子，因为孩子还小，你们可以享受美食了，保持开心快乐，现场我们来处理。”任中伟说，其实一盒饭团本身并不贵，但这件事体现的就是胖东来对人文的关怀、对顾客的关怀，这才是高品质服务的本质。“品质零售除了商品品质、服务品质好以外，还要关心从业人员的工作品质和生活品质，因为只有他们的生活品质和工作品质有保障，他们才可以向用户提供品质商品、服务。”任中伟说，这个道理很简单，如果一个人自己都不知道什么是品质生活，他又怎么知道品质生活需要什么？怎么去提供服务？“这种文化是主流价值观所认可的，是人类进步的核心原动力，也就是从古到今、从中到外，无一例外，大家都是奔着美好生活在努力。”在任中伟看来，以胖东来为代表的零售发展模式，是一种高质量发展模式，也是中国零售行业下一步的变革方向。“实际上我的体会就是，如果每一个店都把品质做好，无论商品品质还是服务品质，店均的产出就可以大幅提高。店均产值大幅提高会带来良性循环，因为这样人效和平效会比较高，人效平效高了后，成本就会降低，然后商品就会有更多让利空间，带来更多的客户满意度。”“产品要在乎品质，服务要在乎品质，企业也要在乎品质，员工的生活要在乎品质。好商品、好服务、好生活，这就是商业的本质。”任中伟说，胖东来就是这样一个典型的高质量发展模型，它不是以规模或者速度进行扩张，而是以质量和效益为先。从更高宏观层面来讲，任中伟认为这种发展模式更适合当前经济发展现状，“因为我们当前已经进入了盘活存量经济的时期。”——以前野蛮生长，追求规模无限放大，但在经济发展速度变慢的当下，更需要注重的是存量，盘活存量、提高发展质量。任中伟说，这就需要提供高品质的商品和服务的企业起到引领作用，让大家从原先追求速度和规模的发展方式，回归到关注商业本质，运营上围绕用户满意、员工满意展开，把企业做成高质量良性发展企业。“这不是说我们要照抄胖东来，而是我们认为胖东来抓住了这个时代零售企业应该必须抓住的机会和生意的本质，如果这个事情大家还没想通，还有零售企业盲目的追求规模、扩张、增速，那跟时代的要求已经背离了，没有顺应时代的需要。”任中伟说。02
美好可以复制
既然品质零售是方向，那么，问题关键就是胖东来模式能不能复制，怎么复制？任中伟说，于东来坚定的认为，胖东来可以复制，不是偶然现象。在任中伟看来，胖东来在乎品质、在乎服务、在乎员工，更为关键的是，它注重科学管理。而科学管理正是把优秀文化、美好文化落实到运营中的关键，是一以贯之的手段。任中伟说，只有科学管理才可以保证你的商品品质始终如一、服务品质始终如一，而且这套体系和理念能够传承，能让它不仅是一个人的心中理念，而变成一个团队的共同追求。具体来说就是，目前胖东来正在使用的、跟多点共创的这套管理系统沉淀了它的美好的文化和科学的管理。“它可以告诉你商品的品质怎么管、商品该怎么选、门店该怎么管、品质服务该怎么抓等。”任中伟说，这是胖东来选择和多点合作的很重要的理由和原因，也就是一方面要加强自身的科学管理，另一方面也希望这种美好文化、美好商品和美好服务，能够通过多点的系统在许昌外的地方得到复制，让大家学习胖东来相对容易些。也就是说在和胖东来合作中，胖东来对商品的要求，对应的就是多点的系统中沉淀出了相应的管理要求和流程制度，多点用系统帮助零售商怎么选好商品，协同好供应商，真正找出符合用户需要的高品质产品。去除中间环节更高效的对接，让售卖商品不断优化，这个在多点系统中已经有呈现。同时也在沉淀对消费者、对用户的关注，这就体现在品质服务上。“既然服务质量很关键，所以我们的系统就很在乎顾客的满意是什么，需要有什么管理举措配合达成。”任中伟拿前面提到的“饭团事件”举例说明。“这个饭团在多点系统里怎么处理？怎么让技术体现美好？很明显，这个事件涉及到了商品的损耗。”“多点系统处理这种问题会采取灵活支持手段。之前有系统会把这个出货算成人为损耗，但我们把它处理成赠品，只要公司授权给员工，他就可以用赠品这个功能进行处理，系统会非常灵活的支持这类以品质服务为出发点的人文关怀行为。”因为这体现了胖东来的美好理念从商品到员工端的完整贯彻。“不能只是顾客美好了，然后员工担心成本，那这样高质量服务不可能得到根本保障和长久维持。”任中伟说，“如果货品没有任何处理方式，最后盘点又对不上，这就跟科学管理矛盾。高质量服务跟科学管理，这两个原则在我们的系统里绝对不是矛盾的。”任中伟说。这就是多点和胖东来共创一套系统的含义，它会把胖东来的做法沉淀在系统中，变成可复制、可使用的一个功能、一个手段、一个方法。这样这个系统就能够把胖东来的经营理念复制到更多地方。任中伟说，学习胖东来，就是要学它的文化、学它的商品管理，学它的品质服务，这些在多点的系统当中，都能找到并落地胖东来的操作方法和流程指导。“当然，这所有行为都有一个最重要的前提，就是你得首先热爱这个行业、认可品质零售的方向。”任中伟一再强调的是，品质零售不等于高价零售，而是要“质价比”。“原先大家还有认识误区，认为高品质应该是高价格，这就让你的客户群变得特别小。”高价格会带来低营业额，企业本身规模上不去。卷价格低又会带来商品品质不好的隐患，久而久之丧失消费者的信任。“老百姓现在需要的是在保证较高商品品质的前提下，有一个合理的价格。大家现在不是对品质商品没有需求，尤其是食品安全频发的当下，这个需求越来越强烈，现实情况是，老百姓对品质商品的需求满足不了。”可以说，目前市场最需求就是高质价比的商品。但当前这类商品严重缺乏供给，所以这也是胖东来、山姆等企业在国内备受追捧的原因。“因为这些企业都有非常高的运营效率，所以可以把高品质商品卖到合理价格，让大家都接受。”而这也是任中伟认为数字化转型是零售行业必需品的原因，因为效率的提升必须依靠技术工具的应用，尤其是数字化工具。数字化是当前零售行业发展的刚需。再传统的行业，都不可能与世隔绝，与时代发展脱节。“任何一个大行业，想要健康发展可持续发展，加科技是必然的。”不拥抱科技，怎么提高效率，怎么谈商品品质可控，怎么来谈服务品质始终如一，最重要的，像胖东来这样的先进文化被传承、被复制，没有科技，很难完美实现。“未来大家在学习胖东来的同时，使用多点系统，把这种美好逐步向全社会拓展、面向全国去复制。”任中伟说。03
系统进化论 零售行业的灵魂伴侣
“东来哥说多点是实体零售的灵魂伴侣，我觉得这更多是一份期许，我们在奔着这个方面不断努力。”任中伟说，灵魂伴侣，第一就要真懂对方；第二个真心为对方好。“简单来说，就是我懂你和我要成就你。”任中伟很坦率，它说这是一个很高的期望，多点团队现在没有完全做到，但这句话已经成为多点人前进的动力和方向。登陆港交所，和胖东来开展了深入全面合作，在发展中，多点逐渐成为实体零售系统供应商的顶尖企业。IPO是很多企业的发展目标，但在任中伟看来，登陆港交所只是多点企业发展历程中一个里程碑事件，而不是顶点和终点。任中伟说，多点需要上市，因为多点正在走向全球化。作为基础数字化服务提供商，上市的好处是让企业更加透明、公开、中立、专业和严谨，这就为全球客户提供了业务信任基础。“这对于多点和零售企业的合作帮助是很大的，因为这是一份沉甸甸的信任，同时也对公司管理提出了更高要求，所以我们把它当成一个起点。”尤其是在跟胖东来这些优秀的企业合作后，多点就更加明确地把“做中国实体零售的灵魂伴侣”作为企业长期发展目标。面向未来，任中伟说，第一位就是要做好系统迭代，因为系统客户越多，优秀的做法沉淀的越多，系统进化的就越完善。包括胖东来在内，目前多点的B端客户已经超过400家，这些各有所长，都是各自领域的优秀企业，比如7-11、罗森，重百等。在这个系统中由于大量实际使用而出现的新情况、新问题都需要靠系统迭代来解决，而优秀的做法和不同管理要求，也需要系统迭代来固化留存。而好的方法和手段，在系统迭代后，所有客户都能享受到，这就是多点系统的迭代红利。“所以，这个系统虽然部署在云端，但具有独有性，因为每个企业的知识库和数据量不一样，客户类型也不一样，所以每个客户的决策模型也不一样，这样就使得这个系统更贴合企业自己的业务实际。”任中伟说，持续迭代是系统发展的途径和手段，智能化是系统发展方向。“持续迭代之后，我们就要坚决的拥抱智能化。”“用多点os系统可以实现人人在线、物物在线、事事在线，这样就产生了海量数据，通过算法对海量数据的运用，助力实现系统的AI智能化。”“比如你可以问系统，如果按照胖东来30年的经验，明天的货该怎么定？这个问题以前的系统是回答不了的，但是智能化以后就可以回答。”“再比如，企业有8000名员工，每个人都有自己的休假需求，如果有人请假要调班，下周的班该怎么排，系统就能给你排出来。”这就是在数字化基础之上的智能化，跟大模型结合，可以形成零售行业的大数据模型和智能决策机制。选品、订货、排班、出清的决策，客户满意度提升的决策，都可以通过智能化科学的实现，这是零售行业未来很清晰的发展方向。此外，多点在坚定走向全球。“任何一个伟大的公司，都不可能关起门来发展，多点希望在中国以外的全球市场深入发展，拓展更广阔的国际市场。”零售人不不会固步自封，我们都在打开眼睛看世界。把国际零售企业做的好的地方提炼出来，供中国零售企业学习参考，所以国际化成为了多点系统非常明显的优势，也是特色。“最后我们希望做的是客户成功。我们希望客户不仅只是在业务中应用系统，而是要帮助客户怎么用这个系统获得更大成功。”任中伟举例，比如现在的调改潮，很多企业向胖东来学习、做调改，那多点系统可以在调改路上帮助落地胖东来的文化理念和管理体系，把生意真正做起来，这是多点终极要做的事情。任中伟说，多点属于零售人主场创新，因为多点的创始人张文中博士就是零售人，进而多点人天生就带着零售基因。更因为跟胖东来的合作、共创系统，多点更懂零售了，“比很多科技公司的高管对零售行业的理解更深刻。”多点作为定位于为零售行业提供端到端一站式数智化解决方案的服务商，如果不懂零售,这是灾难；别人有什么需求说半天你也听不懂，这很可怕。另外，即使你听懂了，但脑子里想的都是自己的发展，不在乎零售行业怎么样，这样更危险。“这么做肯定不长久，大家很快会发现这个公司没有太大的价值。所以我想这也是为什么东来哥会把多点称作零售业灵魂伴侣的原因吧，因为我们来自零售，最终目标也是让零售行业变得更好，共同进步。”从技术上说，多点系统已经实现了彻底云化，相比此前国内零售系统的本地化部署，企业应用的成本和难度都显著降低，与此同时，系统的可用性极大提升。“我们希望越来越多的零售商找到自己的热爱，找到自己做好生意的方法，然后多点系统也愿意助您一臂之力，真正让零售业变得美好，让更多的老百姓，因为有这样零售业的存在而觉得生活很美好，最后因为这样的零售业让城市也变得更美好、社会变得更美好。”任中伟说。![]()
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