小桃园煨汤馆记
原创:陈祥利
老汉口小桃园煨汤馆,坐落在江岸区胜利街和兰陵路交汇处,是武汉著名的小吃老字号,其中最著名的就是鸡汤、牛肉汤。当年在部队宣传队时,陈彬队长没少带我们吃过。后来,我转业在江岸区,而且工作单位就在不远的岳飞街,没少光顾。再后来那片搞房地产开发,在原址盖了高楼,“小桃园”保留了一二楼的门面。不知是人们生活水平的提高,还是经营者看不起这蝇头小利,反正现在“小桃园”不见了。回想起来,香味犹在,故园不存,令人唏嘘不已。
清末一锅汤,
百年未曾干,
随卖随添料,
老味代代传。
汤虽是老汤,
肉料却新鲜,
大锅猛火煮,
瓦罐文焰煎。
鸡汁白如乳,
牛肉汤红艳,
香飘溢街巷,
引得江船慢。
一口暖肺腑,
两口润红颜,
三口经络通,
四口筋骨健,
再配芝麻饼,
金黄如月圆,
咸酥香麻辣,
饱腹赛神仙。
小桃园煨汤,
江城美名传,
小吃老味道,
何日能再见?
武汉
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编辑:一寸丹心
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