随着感恩节的脚步悄然临近,一切也随之变得温暖而感激。
在这个充满感恩的日子里,鉴云舒食文化学习班又推出了新的一期学习课程,旨在让更多人了解和体验舒食的魅力,提升烹饪技艺的同时,也让大家更加深入地体验舒食文化给我们带来的身心变化。
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开班信息
1.活动时间:2024年11月27日-12月3日
2.活动地点:浙江省杭州市临平区龙超路9号9幢鉴云舒食
3.年龄要求:18周岁-55周岁
4.面对人群:热爱舒食,期待学习美味舒食烹饪方法的您
5.活动费用:公益
6.名额:20人
住宿说明
鉴云基地宿舍实拍图
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课程安排
11月27日
报到、见面交流会
11月28-12月2日
舒食厨艺、面点学习及实操
文化课程、行善
……12月1日下午,音乐会
12月3日
上午:文化学习、舒食厨艺学习
午餐后:课程结束、愉快返程
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报名须知
本人自愿参加本次学习;
身心健康,无重症疾病,报到当天须持本人身份证等有效证件签到确认;
服从活动一切安排,遵守活动作息时间;
全程食素、严禁抽烟喝酒;
不接收孕妇和小孩;
住宿及上课时间统一安排;
住宿地址:鉴云基地
填写报名信息后,收到审核通过通知即报名成功;
因场地有限,报名人数较多,若报名成功后有变动,请第一时间告知。
报名表提交成功后,请耐心等待审核通过,收到录取通知,即可参加本期活动
咨询电话:15167227273
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交通路线
省市际交通
飞机:杭州萧山国际机场
高铁/火车:杭州东站、杭州站、杭州南站、杭州西站、临平南站
(建议选择临平南站、杭州东站或杭州站,与鉴云基地距离较近)
市内交通
基地临近地铁站:9号线五洲路地铁站
基地临近公交站:超山公交站
自驾
导航至:浙江省杭州市临平区龙超路9号9幢鉴云素食
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厨师简介
张方田
高级烹调师
高级营养师
95后蔬食艺舒师
鉴云舒食团队主厨
以健康、时尚、美味为宗旨,积极推广可持续的生活方式,倡导自然农法,追求符合自然规律的生活方式,曾远赴韩国跟随国际米其林大师正宽师太学习舒食料理,期待将轻蔬理念传递给更多人。
郑文超
鉴云舒食团队面点师
沈阳簋街厨师大赛二等奖
沈阳皇姑区簋街厨师大赛二等奖
2004年开始学习面点技艺,从业20年间,先后在沈阳知名面点店鑫缘、满一楼、真味斋和百姓一家等地工作。无论是传统的饺子、包子还是创新的面点,都能用自己独特的手艺为大家带来惊喜,希望通过自己的努力让更多人领略到面点文化的魅力。
卢琼霞
中国面点大师
高级面点师
杭州素食协会特聘客座讲师
鉴云舒食团队西点师
2013年起志在推广舒食文化加入鉴云舒食团队,主要负责宴席西点、面点制作,同时对舒食菜品亦颇有研究。自鉴云舒食团队开班以来负责西点、面点教授,多次参加大型舒食餐饮活动,曾远赴马来西亚推广舒食文化。
(注:三位老师各地轮流教学,敬请期待不同授课老师)
部分舒食鉴赏
(以上图片仅供参考,以实际教学内容为准)
部分面点鉴赏
(以上图片仅供参考,以实际教学内容为准)
学员实操现场
请提前安排好时间,做好行程规划,争取全程参与学习。
为了创造一个良好的学习环境,学习期间请大家自觉遵守现场纪律。
可自带笔记本、签字笔等学习用具便于记录。
可备一两件宽松的衣服,有养生操环节哦。
来月事的女生请自备小垫子,以免污染床单。
注:最终解释权归鉴云所有。
诚挚地邀请所有对烹饪感兴趣的朋友加入我们,让我们一起用美食连接心灵,用文化丰富生活,共同期待度过充满欢乐和收获的美好时光。
鉴云 · 愿心
鉴云至柔入人心 鉴云至坚素先锋
鉴云至善引潮流 鉴云化雨润无声
舒食宴席预定欢迎咨询
沈玉英:☎ 18805715373
微信:syy65321