2024年12月12日-18日,鉴云公益舒食文化交流学习班开班啦~

美食   2024-12-01 17:01   浙江  

     
12月,带着岁末的宁静与冬日的寒意悄然而至。在这个岁末之际,美食不仅是对寒冷的抵御,更是对心灵的温暖问候。


在这个寒冷的季节里,舒食文化以其温和、健康的理念,成为了冬日里的温暖慰藉。


鉴云舒食文化学习班的课程,将带领大家走进一个全新的美食世界,探索食物与健康、文化与情感的深层链接。在这里,不仅能够学习到精湛的烹饪技巧,还能够了解到食物背后的文化故事,感受每一道菜肴所蕴含的深厚情感。



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开班信息 

1.活动时间:2024年12月12日-18

2.活动地点:浙江省杭州市临平区龙超路9号9幢鉴云舒食

3.年龄要求:18周岁-55周岁

4.面对人群:热爱舒食,期待学习美味舒食烹饪方法的您

5.活动费用:公益

6.名额:20


住宿说明

  

鉴云基地宿舍实拍图



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课程安排


12月12日

报到、见面交流会


12月13-17

舒食厨艺、面点学习及实操

文化课程、行善

……


12月18日

上午:文化学习、舒食厨艺学习

午餐后:课程结束、愉快返程



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报名须知

  • 本人自愿参加本次学习;

  • 身心健康,无重症疾病,报到当天须持本人身份证等有效证件签到确认;

  • 服从活动一切安排,遵守活动作息时间;

  • 全程食素、严禁抽烟喝酒;

  • 不接收孕妇和小孩;

  • 住宿及上课时间统一安排;

  • 住宿地址:鉴云基地

  • 填写报名信息后,收到审核通过通知即报名成功;

  • 因场地有限,报名人数较多,若报名成功后有变动,请第一时间告知。

            

 扫描二维码填写报名资料

报名表提交成功后,请耐心等待审核通过,收到录取通知,即可参加本期活动             

 详情请扫码咨询


咨询电话:15167227273



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交通路线

省市际交通

飞机:杭州萧山国际机场

高铁/火车:杭州东站、杭州站、杭州南站、杭州西站、临平南站

(建议选择临平南站、杭州东站或杭州站,与鉴云基地距离较近)

市内交通

基地临近地铁站:9号线五洲路地铁站

基地临近公交站:超山公交站

自驾

导航至:浙江省杭州市临平区龙超路9号9幢鉴云素食



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厨师简介

张方田

高级烹调师

高级营养师

95后蔬食艺舒师

鉴云舒食团队主厨

     以健康、时尚、美味为宗旨,积极推广可持续的生活方式,倡导自然农法,追求符合自然规律的生活方式,曾远赴韩国跟随国际米其林大师正宽师太学习舒食料理,期待将轻蔬理念传递给更多人。


郑文超

鉴云舒食团队面点师

沈阳簋街厨师大赛二等奖

沈阳皇姑区簋街厨师大赛二等奖

     2004年开始学习面点技艺,从业20年间,先后在沈阳知名面点店鑫缘、满一楼、真味斋和百姓一家等地工作。无论是传统的饺子、包子还是创新的面点,都能用自己独特的手艺为大家带来惊喜,希望通过自己的努力让更多人领略到面点文化的魅力。



卢琼霞

中国面点大师

高级面点师

杭州素食协会特聘客座讲师

鉴云舒食团队西点师

     2013年起志在推广舒食文化加入鉴云舒食团队,主要负责宴席西点、面点制作,同时对舒食菜品亦颇有研究。自鉴云舒食团队开班以来负责西点、面点教授,多次参加大型舒食餐饮活动,曾远赴马来西亚推广舒食文化。

(注:三位老师各地轮流教学,敬请期待不同授课老师)

 部分舒食鉴赏


  (以上图片仅供参考,以实际教学内容为准)

 部分面点鉴赏



(以上图片仅供参考,以实际教学内容为准)

学员实操现场

温馨提示


  • 请提前安排好时间,做好行程规划,争取全程参与学习。


  • 为了创造一个良好的学习环境,学习期间请大家自觉遵守现场纪律。

  • 可自带笔记本、签字笔等学习用具便于记录。

  • 可备一两件宽松的衣服,有养生操环节哦。

  • 来月事的女生请自备小垫子,以免污染床单。

    注:最终解释权归鉴云所有。


      诚挚地邀请所有对烹饪感兴趣的朋友加入我们,让我们一起在这个寒冷的12月,用美食温暖心灵,用文化丰富生活。



鉴云 · 愿心

鉴云至柔入人心 鉴云至坚素先锋

鉴云至善引潮流 鉴云化雨润无声



舒食宴席预定欢迎咨询

沈玉英:☎ 18805715373

微信:syy65321

鉴云舒食
承接全国各地素食宴席,开办公益素食文化交流学习活动,全球蔬行,你我同行
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