文 | 图 常州海大 胡琼
今年4月以来，黄颡鱼价格一路上涨，全国性缺鱼的趋势越来越明显。据《中国渔业统计年鉴》数据，黄颡鱼在我国大部分区域均有养殖，湖北、浙江、广东、江西、四川五省养殖产量占全国76%。湖州作为浙江黄颡鱼核心养殖区，目前湖州炮头3.7两规格18元，较去年高出近5-6元；4两半规格19.4元；更有甚者半斤的黄颡能卖出20元以上的高价！
但高鱼价≠多赚钱。随着养殖技术的成熟，黄颡鱼养殖逐渐走向高密度、高产量的模式，但各种养殖问题也随之而来。如苗期的红头病、裂头病、各类寄生虫病等，导致水花标苗成活率大幅下降；成鱼期的烂皮、出血、裂头、腹水等疾病，经常造成大批量死亡。各种疾病贯穿黄颡鱼养殖全过程，且发病率还有呈逐年上升的趋势。
病害频发导致养殖成本上升，养户盈利困难。因此尽管鱼价一路飘红，终端走鱼积极，养户信心仍然不足，湖州放苗量预估较去年将减少17%，市场容量也将减少近20%。
是否低密度就一定没有高效益？以10亩塘为例，放养规格40尾/斤，同样包产25斤，饲料用量1000包，同样的养殖时间，放养密度12000尾/亩的塘口，炮头4两，卖价按18.8元/斤计算；放养密度15000尾/亩的塘口，炮头3.7两，卖价按18元/斤计算，放养密度12000尾/亩的塘口反而比15000尾/亩的塘口卖鱼多产生效益8900元。同样的养殖时间内，密度低的塘口，长速更快，炮头更大，层次也会更好，卖价会更高，相应用药成本会减少，发病的机率也变小，养成率更高。因此低密度并不意味着低效益。
当然，以上个例也并不能说明，放养密度低的塘口就一定比密度高的赚钱。而是要告诉大家，如今黄颡鱼养殖想要获得高盈利，首先要选择合适的苗种，其次要根据自身管理水平投放合理的密度，最后还要做好相应的养殖管理措施。
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黄颡鱼养殖管理方案
1.投喂管理-选优质料，打好体质基础
当前高温期，黄颡鱼消化吸收较差，低品质饲料会进一步增加肝脏及肠道的负担，进而影响鱼的体质。选用优质料，增强体质，提高消化吸收率，提长速、拉炮头，紧抓高行情。
2.投料管理-优化投料
投喂前后都要开30分钟增氧机，因为吃食时鱼类大量聚集耗氧严重，而池塘溶氧的高低直接影响吃食的好坏以及消化吸收率，最好吃食全程在吃食区附近开一台增氧机。早晨温度较低消化吸收好，可增加早晨投喂量（白天池塘溶氧高）到全天投喂量的55%-60%，降低下午投喂量到全天投喂量的45%-40%。
3.肝肠管理-加强内服
即将进入金九银十期，投喂量加大，极易引起肝肠问题，影响黄颡鱼的投喂和生长。建议高温期，使用103（20-40kg饲料/包）+505（20-40kg饲料/瓶）进行拌料内服，修复肝肠。建议连续内服5-7天，每月内服1-2次，增强鱼体免疫和消化吸收。
4.底质管理-勤改底
对于放养密度10000-15000尾/亩的池塘，建议每月用202+底倍健改底2次，放养密度15000-20000尾/亩的池塘，建议每月用202+底倍健改底3次；放养密度大于20000尾/亩的池塘，建议每月用202+底倍健改底4次。
今年高温持续时间长，新口规格普遍较小，出鱼时间延后。不想错过高价期的养户朋友，一方面应放大规格优质早苗，同时加强池塘水质管理，保证黄颡鱼的投喂及生长；另一方面要坚持高档料足量投喂，搭配合适的动保，缩短养成周期。
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