文 | 图 海大农牧 鱼一线
注：鱼价主要取决于市场供需，具体价格受售货渠道、鱼体型、发病与否等因素影响，养殖有风险，投资需谨慎！本内容仅供养殖户参考！
摘要：
►加州鲈：新鱼还未大量上市，老口存塘见底，鱼价相对高位。
►黄颡鱼：市场大鱼依旧紧缺，预计短时间内大鱼行情仍处于高位。
►草鱼：行情已经持续稳定3周，农历八月十五以后市场需要硬6斤以上草鱼。
☑ 养殖地区：江苏吴江、浙江绍兴和湖州
存塘量：
吴江、绍兴加州鲈0.8-1.2斤存塘约5%；湖州0.85斤存塘约1%。
行情分析：
目前新鱼还未大量上市，老口存塘见底，鱼价相对高位：平打9两以上统货塘口价在1.8元/两左右，8成统货卖价18元/斤左右；平打9两以下统货塘口价在1.9-2元/两左右。具体价格看炮头大小、条形及上车均重而定。
节假日将至，加上老口存塘见底，短期内老口鱼价持稳，市场看好新鱼后市价格。
养殖痛点：
早苗、暖棚苗加料慢：进入9月水温明显回落，是一年中新口生长较快时期，但由于前期发病率高，较多塘口肝脏等受损还未恢复，加料较慢，影响长势。此外，蓝藻多，极个别出现烂皮虹彩等。
新口投苗情况：
近期仅少量养户补苗，多数已放苗或完成定塘，2024年整体苗种数量下降2-3成。
新旧鱼断档期拉长，老口高位退市，市场普遍看好新鱼后市行情，养殖利润比较可观。
投喂情况：
①吴江、绍兴：老口将退市，新鱼正处于“金九银十”快速生长期，当前早苗主流规格在5.5-6两，投饵率1%-1.3%，普通新口主流规格在3-4两，投饵率1.5%-1.8%。
②湖州：当前鲈鱼投喂率在1.5%，平均5两。
卖鱼情况：
目前老口鱼占比低，新鱼仅少量秋苗及大苗上市，大多数还未达上市规格，导致整体卖鱼量比较少。
☑ 养殖地区：浙江湖州
存塘量：
黄颡炮头4两以上存塘量约10%，白鱼1.5斤存塘约15%。
行情分析：
①黄颡鱼：炮头3.7两 16元/斤，炮头4两 16.8元/斤，炮头4两半 17.5元/斤；部分新鱼开始陆续上市，小规格鱼行情有所下跌，但市场大鱼依旧紧缺，预计短时间内大鱼行情仍处于高位。
②白鱼：平打规格1.5斤/尾以上，价格均在8.2元/斤左右；目前市场消费端疲软，养户出鱼积极性不高，鱼价几乎已触底，预计将有较大的上涨反弹空间。
养殖痛点：
①黄颡鱼：湖州地区多数黄颡塘口因养殖密度高，氨氮、亚盐易升高，已开始陆续发病，主要表现为烂皮、出血病。
②白鱼：行情低迷，终端走鱼不积极，老口存塘量大，多数老口白鱼出现散籽，导致出血死亡现象。
新口投苗情况：
①黄颡鱼：近几年黄颡发病死亡严重，养户养殖信心不足，今年新口投苗量较往年降低2-3成，其中转养虾较多，但因近期行情一路飘红，养户对后市还是很看好的。
②白鱼：因行情持续低位，养户惜售，无空闲塘口放苗，同期新口放苗减少1-2成。
投喂情况：
①黄颡鱼：2024年新口鱼规格在30-70尾/斤，近期温度开始降低，投喂率在3-4%。
②白鱼：2024年新口鱼规格在40-70尾/斤，投喂率在3%左右。
卖鱼情况：
①黄颡鱼：老口已基本清塘，当前新口无法满足市场需求，加上高温外省运输难度增加，一定程度上促进部分养户投放秋仔养殖。
②白鱼：由于白鱼行情持续低位，行情低至成本线，多数养户惜售，终端走鱼不积极。
☑ 养殖地区：浙江湖州
存塘量：
甲鱼（公）2斤存塘量约90%。
行情分析：
公甲鱼2斤规格挑次品价格25-26元/斤，随着国庆后外塘甲鱼大量上市，预计行情会进一步下滑。
养殖情况：
稚甲投喂量在15斤饲料/万苗，2龄甲鱼投饵率在1.45-1.55%左右，3龄甲鱼投饵率在1.3-1.4%。目前陆续开售，但未达到大量上市阶段；投苗量与去年基本相近，行情预计会持续低位至2025年冬季。
☑ 养殖地区：浙江湖州
存塘量：
牛蛙4/8两存塘约10%，蝌蚪存塘约20%。
行情分析：
牛蛙4/8两 5元/斤，3/6两 4.5元/斤；后续因中秋、国庆双节影响，行情可能会有小幅上涨，但整体供应量较多，市场供过于求。
养殖痛点：
牛蛙病害频发，抗生素滥用，导致肝胆综合症，恶性循环。
投苗情况：
新口投苗量骤减约70%，后续养殖信心低迷，行情下半年至明年上半年可能会有回弹。
投喂情况：
2两以上大蛙平均日投喂率约0.7%左右，四脚苗约1.4%左右。
卖鱼情况：
大蛙面临二次发情，为避免损耗和成本增加，近期卖蛙养殖户数量增加。
☑ 养殖地区：江苏宜兴
存塘量：
鳊鱼1.3斤存塘约10%，1.25斤整体存塘约20%，1.2斤存塘约30%，0.8斤整体存塘约80%。
行情分析：
鳊鱼1.3斤 7.3-7.5元/斤，1.2斤 7.2元/斤；新口鳊鱼陆续上市，市场现在已不缺鳊鱼，只缺规格大的鱼，但能安全通过药检拿到合格证出售的鱼不算多，有合格证、规格大，市场销量比较好。后续随着新口鱼开始大量上市，行情可能会下降。
养殖痛点：
金九银十肝胆肠道负荷加重，易引发出血病；白露前后寄生虫害增加。
后期饲料投喂增加，鱼病较严重，加上市场卖鱼必须经过严格的抗生素检测，养户不敢随便用药，后续出血病或较难控制。
新口投苗情况：
新口投苗密度略有下降，但市场销量稳定，随着新口鱼逐渐上市影响，价格可能会下降。
投喂情况：
鳊鱼正处于冲刺阶段，规格在0.8-1斤左右的居多，新口冷水鱼规格0.9斤投喂率2.5%左右。
随着高温季节的结束，后期饲料投喂逐渐增多，规格到上市要求的客户，会根据自身实际情况，考虑调理鳊鱼，药检出鱼。
卖鱼情况：
鳊鱼老口处于收尾阶段，新口鳊鱼陆续上市，但鳊鱼光洁度的好坏带来的价格差异非常大，所以，以上两种养殖模式的客户务必做好光洁度的调理工作。
☑ 养殖地区：浙江湖州
存塘量：
一龄2斤以下存塘约20%，二龄3-6斤存塘约20%，三龄8斤以上存塘约60%。
行情分析：
10斤以上大青鱼8.1-8.3元/斤；市场需求量低，整体存塘量大，加之目前二龄青鱼规格陆续达到，卖鱼压力更大，后续青鱼价格预计持续走低。
养殖痛点：
白露过后投喂上量，昼夜温差大，青鱼体质下降，容易出血暴死，投喂增多易发肝胆综合征。
投苗情况：
今年主要投放二龄青鱼为主，去年存塘一龄青鱼卖不掉，自己翻塘养，青鱼存塘量大，市场需求小，养户对后续情况普遍不看好。
投喂情况：
白露过后投喂逐渐上量，但今年整体气温水温较高，预计到9月中旬投喂率能达到2.0%并持续加料；二龄青鱼目前规格6斤以上，9-10月投喂正常的话预计能到10斤以上。
卖鱼情况：
市场需求很小，走不动鱼。
☑ 养殖地区：江苏镇江、常州、无锡
存塘量：
草鱼5-6斤存塘约50%，6斤以上存塘约10%。
行情分析：
目前草鱼7斤以上 7元/斤左右，5-7斤 6.3-6.7元/斤。行情已经持续稳定3周，新口草鱼不少客户已经5斤左右，农历八月十五以后需要硬6斤以上草鱼，后续行情或稳中有跌，市场依旧需求大规格草鱼。
养殖痛点：
目前草鱼主要养殖痛点在于高投喂后的肝胆病，以及白露前后的寄生虫问题。
投喂情况：
目前苏南市场投饵率在2.0%左右，膨化料的占比多少取决于目前草鱼鲫鱼的规格水平，草鱼规格大，会减少膨化料的占比。
卖鱼情况：
目前卖鱼走量尚可，后续规格需要硬6斤以上才有价有量，否则草鱼不仅价格会低，更走不动量。
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