文 | 图
华中大区 方双龙
浮头泛塘,是所有水产人最不愿意看到的养殖事故,因为一旦发生,将面临巨大的经济损失。每年都有客户因为泛塘,单户损失数万斤,很多农户因此破产。
虽然警钟一遍遍敲响,但由于该类事故随机性强,发生速度快,让人防不胜防。养殖进入中后期,存塘量、投喂量大,鱼规格大,水温高,使得浮头泛塘的风险直线提升,每年的8月底到次年的5月份,都是成鱼浮头泛塘事故的高发期。
缺氧是导致浮头泛塘的第一原因,因此掌握鱼塘的溶氧规律,提前预判缺氧风险,及时采取措施是避免事故发生的关键。
溶氧数值随着时间段和水深的改变,呈现出动态变化的特性。为更直观地分析溶氧变化,笔者选择水质正常的鱼塘作为实验塘,检查溶氧水平。
同样位置,一天内表层溶氧变化
(水深30cm处,定点)
通过实验不难看出,正常情况下,一天内的溶氧整体分布类似于抛物线,鱼塘溶氧来源主要是藻类光合作用,溶氧水平跟光合作用强弱有直接关系。
每天早6点左右,因为晚上的鱼塘生物呼吸作用,溶氧最低(一般为4-5mg/l);随着光照强度增加,藻类光合作用增强,溶氧也随之提升(日落前溶氧可达到10mg/l左右)。
晚上7点以后,光照消失,光合作用停止,鱼塘再无天然氧气产生,溶氧随之下降(降到7mg/l左右)。
晚上11点以后,溶氧进入较低水平,鱼塘进入危险期(溶氧降低4-5mg/l)。
✍注意:选择的实验塘为存塘量不大、水质较好的鱼塘的表层水。
实际上,很多有浮头征兆的鱼塘,整体溶氧水平比实验塘要低2-3mg/l,加上很多鱼塘存塘量大,伴随水质指标问题,水体过肥夜间耗氧增加,危险期可能会提前;建议晚上8点前后,及时留意鱼塘溶氧及生物现象,提前发现并处理问题。
同样的鱼塘,同时间段
不同水深下的溶氧变化
高温期,受底部氧债、底层鱼存塘、水体分层等因素影响,不同水深的溶氧也有很大差异。
而根据笔者观察,很多配备了溶氧仪的鱼塘,探头往往都在水体表层,单一的表层溶氧数据可能会误导水体整体溶氧的判断;为此,笔者选择实验塘2,检测同一鱼塘不同深度的溶氧情况。
实验塘:水深2.2米,检查点为鱼塘正中央
检查时间:8月24日上午10点
实时水温:33.7-33.9℃
随着水深的增加,溶氧随之减少,因此需要多点选择检查溶氧,分析鱼塘的综合溶氧水平,避免一个点位的溶氧误导。对于固定探头的溶氧仪,可以按上图参考,反推其他水深的溶氧情况。
异常的天气,是浮头泛塘的重要诱因;以下天气情况,最容易出现浮头泛塘问题。
①天气闷热、气压低:尤其是在水质较肥的情况下,可能在下半夜发生浮头;
②连续阴雨或大雾天气:由于光照条件差,风力小、气压低,浮游植物光合作用减弱,导致水中溶氧供不应求,容易引起浮头;
③夏季晴天傍晚下雷阵雨:雨水使池塘表层水温迅速下降,引起上下水层对流,溶氧高的水对流至下层后被迅速消耗,导致整体溶氧水平下降,从而引起鱼类浮头;
④久晴未雨后天气突变:如突然转阴或下雨,气温下降快,也容易引起鱼类浮头;
⑤夜间无风天气:在水质较肥、傍晚溶氧较低的池塘,黎明前或半夜以后易发生浮头。
水质指标可从侧面反映出鱼塘的溶氧水平,一旦溶氧不足,鱼塘物质循环受阻,次级代谢产物就会积累。
有机质类形成油膜/悬浮物,或沉降到底部,产生大量“氧债”;无机指标,如氨氮/亚盐等毒害物质指标也会“爆表”。同时,鱼塘存塘量的增加也会加剧这个过程,从而导致溶氧进一步消耗。
另外,鱼塘亚盐超标也会导致鱼类的生理性缺氧。
如上图所示,东西湖老板的鱼塘,晴天上午8点,不仅表层溶氧只有0.7mg/l,且亚盐爆表,鱼塘亩存塘超过2500斤;鱼塘持续浮头3天,增氧机全天开放,近一个星期没有喂料,而且鱼塘随时有泛塘风险。
这类鱼塘在8-9月份非常常见,以下是同一区域、同一时间段随机抽样的情况。
从结果不难看出,进入8月份以后,很多池塘都出现了不同程度的缺氧,并伴随着其他问题;但如果不检查水质指标,很多客户能看到的只是吃食不好,或是第一餐喂不下去,却不知背后有着很大的浮头泛塘隐患。
虽然引起浮头泛塘事故的原因有很多,也有很大的随机性,但大多数情况下是可以提前预防,让问题不发生,或者让损失得到有效控制。提前预防,永远是这类问题的最优解决方案。
溶氧、氨氮亚盐、底质情况、藻类情况等,在鱼塘刚出现异常问题的时候,要有针对性地做调水、底改等预防性处理方案,如使用海大1+1及底改组合等。
晚上8点甚至更早,很多鱼塘就要准备开启增氧机;对于存塘量大的塘,可能每晚10点到第二天8点都需要开启增氧机。足够的增氧,不仅能有效预防缺氧浮头,也能增加饲料投喂及饲料转化率,这个电费是可以转为效益的。
晴天中午开启增氧机,能有效打破水体分层,缓解底部鱼塘的缺氧情况,提升整体溶氧。
很多客户的模式设计跟鱼塘的管理投入是不匹配的,这样8月份就容易出现顶塘的情况,也让浮头泛塘的风险大大增加;因此,关注存塘鱼规格及产量,及时卖鱼也是降低该类风险的重要途经。
由于浮头泛塘大部分是发生在夜间或凌晨,很多客户因为没有备货,错过了泼洒应急类产品的第一时间。因此,建议广大客户提前备好应急类产品(至少一次的用量),如3201、202、粒粒氧等,如果遇到天气异常等情况,可以在问题发生前提前使用。
当然,如果问题已经发生,就要尽快处理并分析浮头原因,采取科学手段尽可能将损失降到最低。
有条件的客户要迅速增加增氧机数量;如果外源水质量较好,也可加水缓解缺氧情况。
第一时间泼洒202。202能提升水体溶氧水平,并持续增氧;间隔3个小时后泼3201;3201一方面能改善水质,另一方面能降低水体表面张力,化解油膜,让空气中的氧气更多地溶解到水体中。通过3201和202的作用,让鱼塘的鱼类有力气围到增氧机附近,避免进一步缺氧死鱼。
根据养殖品种采取对应措施,如果是抗应激较差的鱼塘,还需要泼洒应激灵或者高稳维C,降低因缺氧应激导致的损失。
针对已经对增氧措施不敏感、行动明显受阻的鱼,可以考虑联系卖鱼,降低损失;已经死亡的鱼要及时捞出,减少污染。
一般缺氧浮头的鱼塘,水体藻类数量少,因此第二天天亮前跟进水质情况时,要考虑肥水或补充藻种,避免缺氧情况继续发生;如果鱼塘亚盐超标,要及时补充降亚盐类产品。
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