饺子飘香
情暖冬日
有一种幸福，叫美食的幸福。
有一种味道，叫饺子的味道。
生活是一种教育，在美食里体验温情。
爱在点滴中呵护，
爱在味蕾中绽放！
绘本《七只鼹鼠包饺子》中生动的故事让大三班的小朋友们打开了话匣子，大家对饺子这一传统的中国美食有了浓厚的兴趣。于是，一场关于冬日温暖与美食的教育之旅悄然启程……
一个温暖的冬日午后，小朋友们围坐一起，兴奋地讨论着饺子，分享着自己对饺子的喜爱与了解，从各种美味的馅料到饺子的历史渊源，从饺子的营养价值到制作技巧，再到饺子在不同节日和场合中的特殊意义，以及各地独特的饺子习俗和传说故事……
01.饺子文化深挖掘
饺子的形状像是一个弯弯的月亮，挂在夜空中。
饺子的形象还像个金元宝，元宝是财富的象征，所以过年吃饺子就是希望新的一年里平平安安的，有好多好多的钱。
我还知道，在北方有中甜甜的饺子，代表着甜甜蜜蜜。
是啊，是啊！“我听说有的地方还会在包饺子的时候，在饺子里面放一个硬币，谁吃到那个有硬币的饺子，新的一年就会有好运呢！
元宵节时吃饺子，代表着着大吉大利。
小朋友们七嘴八舌地讨论着，分享着自己对饺子的形状、花纹和寓意的好奇与想象。于是，老师便借助视频顺势引导小朋友们深入了解饺子的由来、习俗、制作过程……原来饺子里包含了这么多的学问，大家听得津津有味，仿佛穿越到了那个古老的年代，感受着不同地域的文化魅力。
02.饺子口味细探寻
“甜甜的饺子”再次引起小朋友们的兴趣，他们们的脸上洋溢着对饺子的好奇和喜悦，继续讨论着饺子起饺子的口味。
我喜欢吃韭菜猪肉馅的饺子，咬一口，满嘴都是香香的！
我吃过鸡蛋粉条馅的饺子，糯糯的，可好吃了。
我知道，饺子里面可以包很多不同的东西，像蔬菜、肉，还有海鲜呢！每一种都超级好吃！
对的，在我们莆田，喜欢吃海鲜饺子，会在饺子里加上好多虾肉，是我的最爱。
是的，我还吃过黑色的墨鱼、紫菜饺子，QQ弹弹的特别好吃。
饺子里有青菜、有肉末、有鸡蛋，营养可丰富了，吃了长得高。
一场关于饺子的文化盛宴在小朋友们的欢声笑语中拉开了序幕，他们不仅了解了饺子的美味与营养，更深刻体会到了中华美食文化的博大精深与地域特色。在热烈的讨论中，他们萌生了“亲手包饺子”的想法……
“包饺子啦！”小朋友们的欢呼声在宝贝厨房里此起彼伏地响起。他们迫不及待地想要马上动手试试。
包饺子的材料可真多啊！五颜六色的饺子皮，不同种类的蔬菜，香喷喷的肉馅。小朋友们看得眼睛都发亮了！
瞧，我们已经戴上帽子、穿上围裙，准备洗手了。
看！这红红的萝卜、绿绿的韭菜、白白的卷心菜，用上这些五颜六色的蔬菜包得饺子一定是又好吃又有营养。大家分工合作，你挑拣蔬菜、我来洗，在小厨房里体验着劳动的快乐！
别着急，我来帮你一起洗菜。
你们快看，我的韭菜择得多好啊！
你们瞧！我们开始和馅料了！大家都卯足了劲，拿着木勺开始搅拌。
要顺着一个方向搅拌哦。
我帮你扶着盆，这蔬菜馅儿的味道真香啊！
搅一搅、拌一拌。哇，香喷喷的气味扑鼻而来！
包饺子啦！小朋友们小心翼翼地拿起饺子皮放在手心，把馅放到皮内再捏一捏。咕噜咕噜变，一张张的饺子皮，在小朋友们的巧手下，变出了一个个造型不一的饺子。有的弯弯的，像个月亮；有的圆润饱满，像一个大元宝……看着自己亲手包的饺子，大家都无比兴奋、无比自豪。
当当当！花瓣饺子出场！
圆鼓鼓的元宝饺子真可爱！
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哇！一盘满满的饺子,一起来试试怎么下饺子吧！你们瞧！饺子在锅里快乐的游来游去！一下子就变得圆鼓鼓的！我已经闻到了饺子香味了，好想快点尝到美味的饺子！
饺子出锅了，看着香喷喷的饺子，我的口水都快要流出来了。
热气腾腾，香气四溢的饺子，在小朋友们的期待中出锅了，大家迫不及待地品尝、分享起自己亲手制作的美味，咬上一口，饱满的馅料，鲜美的汤汁在嘴里化开，给味蕾带来幸福的享受，欢乐的气氛洋溢在小厨房的每个角落，香味飘满了幼儿园，峭的寒意在顷刻间因为这份温暖而消散不见。
哇，真香啊！小朋友们吃着自己动手包的饺子，收获了满满的成就感，脸上洋溢着成功的喜悦，真是太开心啦！
太好吃了，这是我吃过最好吃的饺子。
我已经光盘啦！
真好吃，我可以吃十个......
老师，你们也尝尝我们的手艺吧！
热腾腾的饺子，暖了小朋友们的胃，暖了小朋友们的心，他们感受到集体的温暖，体会到劳动的乐趣，愉悦感与成就感在每一位小小参与者心中久久回荡。
饺香四溢满乐苑，
欢声笑语暖心田。
巧手包制情意浓，
共品佳肴乐无边。
在这场饺子文化的探索与动手实践中，小朋友们开启了智慧之门，在欢声笑语中体验了劳动的乐趣、共享了集体的温暖、收获了满满的爱意与成就感。这份独特的记忆，如同冬日里的暖阳，照亮了他们童年的每一个角落，温暖他们的心房，陪伴着他们茁壮成长。
撰稿/编辑：赵一翔
初审：唐媛媛
复审：副园长室
终审：园长室
