潮汕人的信仰，十分复杂，除了崇拜宫庙中的各种神佛外，还在自己家中奉祀两位神祇，“司命公”和“公婆母”。解放前，几乎家家户户都奉祀，成了普遍的风俗。
“司命公”，人称灶神、灶王爷，灶君，传说他原是火神，后称“司命帝君”，简称“司命公”。他是人们想象中管理家门平安的神。按“司”的义为“主管”，“命”则表示“生命、命运”。所以，“司命公”的职责便是主管这一家人的运气、祸福的。他的神位设在家中灶台上，没有神像、香炉，只在灶台上写上“司命帝君”。祭品比较简单，逢初一十五，过年过节便祭祀。只有在农历十二月廿四日，“司命公”要“上天”述职时，才比较丰盛，三牲（鸡、猪、鱼肉）、饴糖（麦芽糖）、清茶、水果、金纸等 祭灶以麦芽糖塞住灶神之口，使其不讲人间罪恶，祭祀之人口称：“上天言好事，下界保平安。”焚香祀送，祭毕，即将奉祀经年的灶君旧纸马画像从灶上揭下，连同金纸等一起焚化，以示灶神上天。另外，家中若娶媳妇，必把“司命公”请至厅中，受新娘新郎十二拜。这表示：新娘也是纳入“司命公”保护的范围了。
七月廿四日“司命公生”，
让我们一起恭祝司命帝君圣诞千秋 ！
祈祷国泰民安，风调雨顺。
祈求五谷丰登，六畜兴旺，
阖家幸福，生意兴隆，
财丁兴旺，万事如意。
人人身体健康，平平安安。
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